Çox kulinariya qabiliyyətiniz olmasa belə, qarğıdalı və yengeç çubuqları ilə salat hazırlamaq üçün heç bir xüsusi bacarığa ehtiyacınız yoxdur. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Qarğıdalı və yengeç çubuqlu salatlar, yenidənqurmadan sonrakı dövrlərdə masalarımızda göründü. Sonra praktik olaraq əvvəllər heç kimə tanış olmayan mağazaların rəflərində yengeç çubuqlarından (surimi) hazırlanmış çubuqlar göründü. Qiymətləri ucuz idi, bahalı ləzzətlərin dadı və qoxusu vardı. Belə bir salat şirin qarğıdalı və düyü ilə tamamlandı ki, bu da onu yalnız dadlı deyil, həm də şən bir ziyafətə layiq olan doyurucu və ucuz yeməyə çevirdi. Surimi salatı Olivier'i xəz palto altında siyənəklə əvəz etdi və Yeni il masasının başında görünməyə başladı. Daha sonra qəlyanaltı iş günlərində hazırlanırdı, çünki tez və asanlıqla hazırladı. Ayrıca, bu məhsullar (qarğıdalı və yengeç çubuqları) əsasında daha az populyarlaşan digər salatlar hazırlanmağa başladı. Bu gün onlardan birini paylaşacam.
Əsas maddələrə, qarğıdalı və yengeç çubuqlarına əlavə olaraq, salat pomidor, xiyar və otlardan ibarətdir ki, bu da onu son dərəcə sağlam edir. tərəvəz çox miqdarda lif və qida ehtiva edir. Bundan əlavə, sovet dövrünün salatından fərqli olaraq, bu yemək mayonezlə deyil, bitki yağı ilə ədviyyatlıdır. Bu yeməyi mədə üçün yüngül və sağlam edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 85 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə, üstəlik qarğıdalı qaynatmaq və soyutmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Qaynadılmış qarğıdalı - 1 baş
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Xiyar - 1 ədəd.
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Pomidor - 1 ədəd.
- Yengeç çubuqları - 3 ədəd.
- Yaşıllar - bir dəstə
Qarğıdalı və yengeç çubuqları ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Pomidorları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və dilimlərə kəsin.
2. Xiyarları yuyun, qurudun, 3-4 mm yarım halqalara kəsin və pomidorlu bir qaba əlavə edin. Kəsmədən əvvəl dadın. Qabığı sərt və acıdırsa, onu kəsin, incədirsə, salatada istifadə edin.
3. Yengeç çubuqlarını qablaşdırma filmindən soyun və orta ölçülü parçalara kəsin. Yengeç çubuqları donubsa, mikrodalğalı və su istifadə etmədən otaq temperaturunda əridin.
4. Bu vaxta qədər qarğıdalı qaynadıb soyudun. Alternativ olaraq folqa ilə sobada bişirə bilərsiniz. Turş bişirmək və bişirmək üçün saytın səhifələrində addım -addım reseptlər tapa bilərsiniz. Bıçağı kələm başına mümkün qədər yaxın tutaraq soyudulmuş qulaqlardakı taxılları kəsin.
5. Yaşılları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
6. Qarğıdalı salatını yengeç çubuqları ilə, mövsümü bitki yağı ilə ədviyyat edin. Qarışdırın və xidmət edin. Qarğıdalı salata şirinlik əlavə edir, xiyar və pomidor - təravət və yengeç çubuqları - qeyri -adi maraqlı bir dad. Ayrıca dadmaq üçün salatı yerkökü, kələm və ya masanızda tez -tez qonaq olan digər məhsullarla tamamlaya bilərsiniz.
Qarğıdalı yengeç salatını necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
