Yüngül və sürətli, dadlı və ətirli, zərif və şirəli … südlü çiyələkli kekslər. Məşhur bir Amerika desertinin fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Süddə çiyələkli kekler addım -addım bişirilir
- Video resepti
Son zamanlar Amerika keksləri dəbə girdi. Bunlar, hər hansı bir təcrübəsiz və təcrübəsiz xəmir aşpazının bişirə biləcəyi müxtəlif dolguları olan kiçik şirin keklerdir. Çünki həmişə mükəmməl olduqları ortaya çıxır: ətirli, zərif, şirəli, iştahaaçan, dadlı … Üstəlik, minimal və əlverişli məhsul çeşidinə baxmayaraq. Bir fincan təzə dəmlənmiş çay və ya bir stəkan isti südlü kekler hər səhər yaxşı əhval -ruhiyyə bəxş edəcək!
Muffins üçün doldurucu olaraq müxtəlif giləmeyvə və meyvələrdən istifadə olunur. Bu gün çiyələkli çörəkləri süddə bişirəcəyik - bir az çiyələk turşuluğu və az nəzərə çarpan vanil aroması olan orta şirin xəmir. Bu möhtəşəm ittifaq hətta şirin yeməklərə qarşı olanların iştahını açacaq. Resept üçün təzə və ya dondurulmuş çiyələkdən istifadə edə bilərsiniz. Dondurulmuş giləmeyvə əvvəlcə bir qədər əridilməlidir. Xəmirə bütün çiyələk əlavə edə bilərsiniz və ya bıçaqla incə doğranmış ola bilərsiniz. Bu xəmirdən yalnız kiçik porsiyonlu kekler deyil, həm də kiçik bir yuvarlaq formada və ya çörək qabında bir pasta bişirmək olar. Muffinlər sobada bişiriləcək, ancaq çox bişiricidə də bişirə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 302 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Buğda unu - 1 osh qaşığı.
- Süd - 75 ml
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Çiyələk - 150-200 q
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
- Dənəvər şəkər - 0,25 osh qaşığı.
- Xəmir üçün qabartma tozu - 1,5 çay qaşığı.
- Kərə yağı - 40 q
Süddə çiyələkli çörək bişirmək üçün addım -addım, fotoşəkili olan resept:
1. Otaq istiliyində kərə yağı doğrayın və şəkərlə birləşdirin.
2. Kərə yağı və şəkəri bir qarışdırıcı ilə döyün, zərif taxılları parçalayın ki, kərə yağı yüngül bir kölgə əldə etsin. Sonra yumurta əlavə edin və hamarlanana qədər məhsulları yenidən çalmağa davam edin.
3. Otaq temperaturunda süd tökün və maye komponentləri qarışdırın.
4. Bir çimdik qabartma tozu əlavə edib mikserlə yaxşıca qarışdırın. Çörək pudrası reaksiya verdikdə, kütlə bir qədər artacaq və səthində kiçik bir köpük əmələ gələcək.
5. Maye bazaya un tökün və incə bir ələkdən süzün.
6. Hamuru hamar və homojen olana qədər yoğurun ki, heç bir parça olmasın.
7. Çiyələkləri yuyun və qurudun. Giləmeyvə dondurulmuşsa, əvvəlcə onları əridin. Çiyələkləri dilimlərə kəsin və xəmirə əlavə edin. Düzgün paylamaq üçün qarışdırın.
8. Çörək qabları dəmirdən hazırlanırsa, əvvəlcə onları yağlayın. Silikon və kağız qəliblərinin yağlanmasına ehtiyac yoxdur. Xəmiri 2/3 hissəyə qəliblərə tökün.
9. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və çiyələkli kekləri 15-20 dəqiqə süddə bişirin. Pişirmə vaxtı kekslərin ölçüsündən asılıdır. Nə qədər böyükdürsə, bişirmək daha uzun çəkəcək. Taxta parçanı deşərək Amerika desertinin hazırlığını yoxlayın: quru olmalıdır Hazır məhsulları qəliblərdən çıxarın və xidmət edin. İstəyirsinizsə, şəkər tozu ilə bəzəyə və ya üzərinə şokoladlı buzlanma ilə tökə bilərsiniz.
Süddə çiyələk ilə çörek hazırlamağın video reseptinə də baxın.
