Yeni il menyusu üçün tələsik mandarinli kekler üçün addım-addım resept: maddələrin siyahısı, yemək texnologiyası. Video reseptlər.
Naringi tortu inanılmaz dərəcədə ətirli və dadlı bir desertdir. Bir addan bir çox insan iştahı və əhval -ruhiyyəni kəskin şəkildə oyadır. Əksər insanlar naringi və ətirlərini Yeni il tətili ilə əlaqələndirirlər, çünki bu dövrdə bu növ sitrus meyvələri kütləvi şəkildə mağaza rəflərində görünür. Yəqin ki, bu narıncı qonaq olmadan Yeni ildə heç bir bayram süfrəsi tamamlanmır.
Naringi keklerinin güclü, cazibədar bir aroması və əla dadı var. Bu cür bişmiş məhsulların quruluşu boşdur və hazır məhsul dadını itirmədən bir neçə gün saxlanıla bilər.
Yeni il süfrəsi üçün tələsik mandarinli kekler bişirməzdən əvvəl, mürəkkəb olmayan maddələrin siyahısını və bəzi mətbəx qablarını toplamalısınız. Şirin bir qış mövzusunda bir qarışdırıcı, təmiz təzə naringi suyu hazırlamaq üçün bir ələk, bir zövq və Milad ağacı şəklində bir çörəkçilik qabı, qar dənələri, qar adamları və digər fiqurlar hazırlamaq üçün sürtgəc bişirməyi sürətləndirməyə və asanlaşdırmağa kömək edəcəkdir. proses.
Naringi keklerinin reseptimizlə yaxalamaq üçün bir fotoşəkili ilə tanış olmağı və bütün Yeni Evin sitrus meyvələrinin heyrətamiz ətirini dolduraraq bayram Yeni il masası üçün bişirməyi məsləhət görürük.
Yeni il qısa çörək bişirmək üçün də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 207 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Mandarin - 4 ədəd.
- Yumurta - 3 ədəd.
- Kərə yağı - 150 q
- Şəkər - 150-200 q
- Un - 250-300 q
- Xəmir üçün qabartma tozu - 18 q
- Naringi qabığı - 2 çay qaşığı
Yeni il menyusu üçün mandarin keklerini addım-addım çırpmaq
1. Naringi keklerinin hazırlanmasına başlamazdan əvvəl, soyuducudan yağı çıxarın və quruluşunu yumşaltmaq üçün otaq temperaturunda buraxın. Əlbəttə ki, su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada istiləşdirə bilərsiniz, amma bu, xəmirin quruluşuna həmişə yaxşı təsir göstərmir. Sonra şəkər əlavə edin və döyün. Qran şəkərini toz ilə əvəz etməklə bu prosesi sürətləndirmək olar.
2. Şəkər-yağ qarışığına, bir-bir qarışdırıcı ilə çalınaraq otaq temperaturuna əvvəlcədən isidilmiş yumurtaları əlavə edin. Belə bir kütlənin həcmində bir artım əldə etmək mümkün deyil, buna görə də bütün maddələr bərabər şəkildə qarışdırılana qədər döymək lazımdır.
3. Naringi keklerindəki sitrus ətirini artırmaq üçün ləzzəti çırpın. Bunu etmək üçün naringi dərisinin narıncı hissəsini incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Meyvənin bu hissəsində güclü canlandırıcı qoxu verən çoxlu miqdarda efir yağı vardır. Sonra bütün dəriləri çıxarın, pulpanı kəsin və təzə suyu əldə etmək üçün güclü bir ələkdən keçirin.
4. Şirəsi xüsusi sitrus bitkisindən istifadə edilərək hazırlanmışsa, pulpadan qurtulmaq üçün süzün. Bundan sonra, zövqlə birlikdə xəmirə göndəririk və vahid bir tutarlılığa gətiririk.
5. Üzərinə süzülmüş unu tökün və qabartma tozu əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə çırparaq, bütün un parçalarının əriməsinə və çörək pudrasının xəmirə bərabər paylanmasına nail oluruq. Mandarin keklerinin kütləsi orta qalınlıqda olmalıdır.
6. Hamur 3-5 dəqiqə dəmlənərkən, sobanı 200 dərəcəyə yandırın və qoxusuz bitki yağı və ya kərə yağı marqarinlə yağlayaraq qəlibləri hazırlayın. Mandarin xəmirini, hündürlüyünün 2/3 -dən çox olmayan kalıp hüceyrələrinə tökün. Bu, artıq xəmirin konteynerdən tökülməsinin qarşısını alacaq.
7. Naringi keklerini tələsik bişirməyin vaxtı - təxminən 30 dəqiqə. Bu müddət ərzində kütlənin soyuq havanın sobaya girməsindən düşməməsi üçün hazırlanan deserti həddindən artıq diqqətlə narahat etməməyiniz məsləhətdir. Hazırlığı nazik bir taxta çubuqla yoxlayırıq. Kek içərisinə batırırıq, çıxarırıq. Ucunda təzə xəmir yoxdursa, kalıbı çıxara bilərsiniz.
8. Yaxşı bişmiş mandarinli kekler qızılı qəhvəyi rəngli bir səthə malikdir, asanlıqla qırılır və quruluşu homojendir və içərisində bir qədər qırışır. Onların sayı formanın hər bir hüceyrəsinin həcmindən asılıdır.
9. Naringi kekleri Yeni il menyusuna hazırdır! İstəyirsinizsə, xidmət etməzdən əvvəl şəkər tozu və ya naringi ilə səpilə bilər. Yemək nanə yarpaqları və şokolad dilimləri ilə verilə bilər.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Naringi keklerinin necə hazırlanması
2. Ləzzətli naringi keksləri
