Heç vaxt sobada bişmiş yumurta sınamamısınız və ya bişirməmisinizsə, bunu çox tövsiyə edirəm. Elementar bir şəkildə hazırlanır, dadı qeyri -adi və adi qaynadılmış yumurtadan daha uzun saxlanılır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yumurta ayrı bir yemək ola biləcək və ya maddələrdən biri olaraq digər yeməklərə daxil edilə bilən bir məhsuldur. Adi pişmiş yumurtalara, pişmiş yumurtalara və ya qaynadılmış yumurtalara əla alternativ sobada bişmiş qaynadılmış yumurtalardır. Bu tez hazırlanan və sahibə heç bir problem verməyən çətin bir yemək deyil. Lazım olan tək şey təzə yumurta, qaynar su, sobaya davamlı qab və əvvəlcədən isidilmiş sobadır. Bu gurme bişmiş yumurta heç bir bişirmə üsuluna bənzəmir.
Bu metodun öz üstünlükləri var. Birincisi, eyni anda çoxlu yumurta bişirə bilərsiniz. İkincisi, üzən tavalarla narahat olmayacaqsınız. Üçüncüsü, bu yumurtalar çatlamır. Zərifliyin başqa bir üstünlüyü, yumurtaların soğan qabıqları ilə birlikdə sobada qaynadılmasıdır ki, gözəl bir qəhvəyi rəngə çevrilsin. Bu cür boyalar parlaq Pasxa bayramını qeyd etmək üçün uyğundur. Fırında bişirilən yumurtaların dadı daha zərif və qaymaqlı olur, xüsusən də sarısı! Yalnız evdə hazırlanmış yumurta bişirməyi məsləhət görürəm. Bir çox rəngli yumurta qaldıqda, Pasxa bayram şam yeməyindən sonra lazım olan bişmiş yumurtalar da uzun müddət korlanmır. Klassik şəkildə qaynadılmış yumurta uzun müddət saxlanıla bilməz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 155 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
Yumurta - istənilən miqdarda
Fırında sərt qaynadılmış yumurtaları addım -addım bişirin, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları otaq temperaturunda axan suyun altında yaxşıca yuyun.
2. Onları sobaya davamlı sobaya davamlı bir qaba qoyun və qaynar su ilə doldurun. Suyun temperaturu qaynar olmalıdır, əks halda yumurtalar çatlayacaq və sızacaq. Bu hərəkət yumurtaların qızması və yemək zamanı sobada çatlamaması üçün lazımdır. Buna görə də onları otaqda 5-7 dəqiqə isti su ilə doldurun.
3. Yumurtaları 20-25 dəqiqə sobaya göndərin. Onları 180 dərəcə bişirin. Sonra sobada bişmiş yumurtaları buzlu suya köçürün, soyudun və göstərişlərə uyğun istifadə edin.
Bişmiş yumurtaları necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
