Qızardılmış balqabaq, balqabaqlı pancake, doldurulmuş balqabaq … Bir çoxları artıq bu yeməklərdən beziblər və yeni reseptlər tapmaqla məşğuldurlar. Pendir və qatıq ilə ləzzətli bir balqabaq pastası hazırlamağı təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bir çox insanlar "tort" sözünü şirin bir desertlə əlaqələndirirlər. Ancaq bu gün bu stereotipi məhv etmək və şəkərsiz bir balqabaq pastası təqdim etmək istəyirəm. İnanın, bu ləzzətlidir! Və aşağı kalorili maddələrin istifadəsi sayəsində yemək pəhriz və mədə üçün asan olduğu ortaya çıxır.
Balqabağın bir növ balqabaq olduğunu az adam bilir. Buna görə də onları seçərkən gənclərə və hətta yetişməmiş şəxslərə üstünlük verin. Belə bir tərəvəzin toxumdan və qabıqdan soyulmasına ehtiyac yoxdur, sıx bir quruluşa və bir az şirin dada malikdirlər. Baxmayaraq ki, ümumiyyətlə, balqabağın kəskin şəkildə ifadə olunan bir qoxusu və dadı yoxdur. Buna görə də onları hazırlayarkən ədviyyat və aromatik otlardan istifadə edin.
Qala ziyafətinə xidmət etmək üçün daha mürəkkəb bir balqabaq pastası hazırlana bilər. Bunu etmək üçün uzunluğunu yarıya bölmək, iki torta bölmək və bir şeylə qatlamaq lazımdır. Bu mayonez, pomidor üzükləri, qızardılmış yumurta, soğan ilə qızardılmış göbələklər, yengeç çubuqları və digər maddələr ola bilər. O zaman əsl şən deyil, şirin bir tort əldə edəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 149 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 2 ədəd.
- Qatıq - 150 ml
- Çovdar unu - 200 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Sarımsaq - 3 diş
- Duz - 1 osh qaşığı sürüşmədən
- Soğan - 1 ədəd.
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
Pendir və qatıq ilə balqabaq pastası hazırlamaq
1. Balqabağı yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və doğrayın. Kimi gənc sallardan istifadə edin daha həssas ətə sahibdirlər. Əgər yetişmiş meyvələrdən istifadə edirsinizsə, əvvəlcə qabığını qabıqdan soyun və toxumları çıxarın.
2. Zucchini lopa üzərinə un tökün və yoğurt tökün. Un əvəzinə irmik istifadə edə bilərsiniz.
3. İşlənmiş pendiri doğrayın və xəmirə əlavə edin. Sürtməyi asanlaşdırmaq üçün dondurucuda 15 dəqiqə isladın. Soğanı soyun, yuyun, incə doğrayın və xəmiri olan bir qaba qoyun. Yeməyi duz, bir çimdik bibər və hər hansı ədviyyatla ədviyyat edin. Fındıq və suneli şerbetçiotu seçdim.
4. Yumurtaları xəmirə tökün.
5. Xəmirin bərabər paylanması üçün yeməyi yoğurun.
6. Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və ya perqamentlə örtün və xəmiri çörək qabına tökün və bərabər şəkildə hamarlayın.
7. Fırını 180 ° C -yə qədər qızdırın və tortu 40 dəqiqə bişirin. Sonra bir az sərinləyin və kalıbdan çıxarın. İsti olsanız qıra bilər.
8. Məhsulu hissələrə ayırın və xidmət edin. İstəyirsinizsə, tortu doğranmış otlar, qızardılmış soğan və ya sarımsaq sousu ilə səpə bilərsiniz.
Balqabaq və pendir ilə pasta hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
