Çin kələm, zəncəfil və yengeç çubuqlarından ibarət maraqlı bir salat çox dadlı və təzə çıxır və zəncəfil xüsusi ədviyyatlı not verir! Necə bişirilir, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Bütün zəncəfil sevənlər salatı zövqlərinə uyğun tapacaqlar. Zəncəfil yağları mükəmməl şəkildə yandırır, yəni kilo verməyə kömək edir və kilo verməyə yönəlmiş bir pəhriz üçün uyğundur. Bir çox insanın bəyəndiyi salatdakı növbəti yemək yengeç çubuqlarıdır. Əlbəttə ki, hər bir istehsalçı bu məhsulun keyfiyyətli olması ilə öyünə bilməz. Çünki bütün yengeç çubuqlarında yengeç əti yoxdur. Ancaq bu, onları almamaq üçün bir səbəb deyil. Bəzən onlarla birlikdə ləzzətli bir yemək bişirə bilərsiniz. Yengeç çubuqları alarkən əsas şey qablaşdırmaya diqqət yetirməkdir, burada surimi siyahıda birinci olmalı və miqdarı ən azı 70%olmalıdır.
Salatın üçüncü əsas maddəsi, ölkəmizdə nisbətən yaxınlarda ortaya çıxan "Çin kələmi" olaraq da bilinən Pekin kələmidir. Əvvəllər Çin, Yaponiya, Avropa və ABŞ -da becərilirdi. İndi o bizim aramızda çox populyardır. Ancaq ən əsası, şübhəsiz ki, çox faydalıdır, pəhrizdir və çox miqdarda faydalı vitamin və mineral ehtiva edir. Salatın çox şirəli olduğu ortaya çıxır, amma isterseniz yeməyə təzə xiyar da əlavə edə bilərsiniz. Həm də sağlam, şübhəsiz dadlı, aşağı kalorili və şirəlidirlər. Bundan əlavə, aclığı mükəmməl şəkildə təmin edirlər və tərkibindəki su əla təbii diüretikdir.
Çin kələminin və turşu göbələk salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 87 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Çin kələm - 4-5 yarpaq
- Yengeç çubuqları - 3 ədəd.
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Limon suyu - 1 çay qaşığı
- Zəncəfil kökü - 1 sm
Çin kələm, zəncəfil və yengeç çubuqları ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kələm başından lazımi miqdarda yarpaq çıxarın və axan su ilə yuyun. Sonra nazik zolaqlara doğrayın. Kələmin hamısını istifadə etmək niyyətində deyilsinizsə, dərhal yuyunmayın. Əks təqdirdə, kələm solacaq və əzilməyəcək.
2. Zəncəfil kökünü soyun, durulayın və incə doğrayın.
3. Yengeç çubuqlarını seçdiyiniz kublara və ya zolaqlara kəsin. Əgər donublarsa, əvvəlcə onları əridin. Bunu edərkən isti su və ya mikrodalğalı soba istifadə etməyin. Soyuducuda yavaş -yavaş əridin.
4. Bütün doğranmış qidaları dərin bir qaba qoyun.
5. Limonu yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Yarısını kəsin və limon suyunu sıxın. Sümüklərin salata girməməsi üçün bunu diqqətlə edin.
6. Yeməyi zeytun yağı ilə, duzla qarışdırın və qarışdırın. Hazırlanmış salatı Çin kələmi, zəncəfil və yengeç çubuqları ilə 15 dəqiqə soyuducuda isladın və xidmət edin.
Çin kələm salatı və yengeç çubuqlarının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
