Tez və dadlı bir səhər yeməyi və ya desert - xama ilə qızıl, ətirli və tüklü limon -ballı pancake. Həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilirlər və yemək bişirmək yarım saatdan çox çəkmir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Mayasız xama üzərindəki sulu və yumşaq limon-ballı pancake, maya xəmiri ilə işləməyə çox vaxt ayırmayanlar üçün uyğun bir reseptdir. Çünki mayanın işə düşməsini və xəmirin qalxmasını gözləməyə ehtiyac yoxdur. Xəmir tez yoğrulur və 15-20 dəqiqədən sonra qızardılmış pancake hazır olur. Çox tez bişirmələrinə baxmayaraq inanılmaz dərəcədə dadlı çıxırlar. Bu həm səhər yeməyi, həm günortadan sonra qəlyanaltı, həm də böyüklərə və uşaqlara xitab edəcək sürətli bir qəlyanaltı üçün əla seçimdir.
Yemək üçün bahalı komponentlərə ehtiyacınız yoxdur və hər hansı bir təcrübəsiz evdar qadın resepti idarə edə bilər. Limon, pancake'lərə balın şəkərli şirinliyini götürən təzə və təzə bir dad verir. Əhəng və ya portağal suyu ilə əvəz edilə bilər. Təzə və ya qurudulmuş qabıq da işləyəcək. Bir pəhrizdə olsanız və ya süd məhsulları yeyə bilmirsinizsə, xama əvəzinə düz və ya mineral su istifadə edin. Hər hansı bir meyvə və ya giləmeyvə ilə belə pancake xidmət edə bilərsiniz. Onları bal ilə töküb nanə yarpağı ilə bəzəmək yaxşı olardı. Ağcaqayın siropu və ya şokolad sousu da işləyəcək.
Qatıq əsaslı şokoladlı pancake necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 321 kkal.
- Porsiyalar - 15-17 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 200 q
- Limon suyu - 2 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Bal - 3-5 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - 1 xörək qaşığı xəmirdə və qızartmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Xama - 200 ml
Xama ilə limon-bal pancake-nin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Xama yoğurmaq üçün konteynerə otaq temperaturunda xama tökün ki, soda düzgün reaksiya versin.
2. Xama üzərinə yumurta əlavə edin ki, bu da otaq temperaturunda olmalıdır. Bunu etmək üçün onları əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
3. Yeməyə 1 xörək qaşığı tökün. bitki yağı. Sonra qızartma zamanı tavaya minimum miqdarda tökmək mümkün olacaq.
4. Sonra bal və bir çimdik duz əlavə edin.
5. Limonu yuyun, az miqdarda kəsin və içindəki suyu sıxın. Xəmirə heç bir sümüyün girmədiyinə əmin olun.
6. Hamar olana qədər maye maddələri yaxşıca çalın.
7. Yeməklərə soda ilə qarışdırılmış un tökün, incə bir ələkdən süzün ki, oksigenlə dolansın və pancake daha yumşaq olsun.
8. Hamuru qalın xama toxumasına bənzər vahid bir tutarlılığa qədər çalın.
9. Silikon bir fırça istifadə edərək tavanın dibini nazik bir bitki yağı ilə fırçalayın və yaxşı qızdırın. Hamuru bir kaşığı ilə götürün və yuvarlaq və ya oval bir pancake şəklində tavaya qoyun.
10. Orta istidə limon-ballı pancake xama içində qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Sonra onları digər tərəfə çevirin və bişənə qədər bişirin. Pancake bişdikdən dərhal sonra isti, yumşaq və tüklü olduqda xidmət edin.
Rus ballı pancake bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
