Donuz formasında hazırlanmış jele 2019 -cu il Yeni il üçün inanılmaz dərəcədə populyar və aktual olacaq. Bunu etmək üçün yalnız bir plastik şüşə və tanış maddələr yığın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Hər bir sahibə 2019 Yeni ilinə əvvəlcədən hazırlaşır: gələn ilin sahibəsinin üstünlüklərini nəzərə alaraq menyu, interyer, yeməklər, materialı hazırlayır. Şərq təqviminə görə, 2019 -cu ilin simvolu Donuz və ya Donuzdur. Buna görə də, bu heyvanların timsalında bəzədilmiş Yeni il süfrəsindəki yeməklər xoş qarşılanır. Məsələn, uzanmış boyunlu bir plastik şüşə, 2019 -cu il Yeni il üçün donuz şəklində Yeni il jelly ətinin hazırlanması üçün ideal formadır. Bütün digər cəhətlərdən, bu, adi ətir və dadı olan adi bir jelly ətdir və onu ən çox sevdiyiniz reseptə görə bişirə bilərsiniz. Bu yemək, Yeni il üçün yemək üçün heç vaxt modadan çıxmayacaq ən qidalı və ləzzətli yeməklərdən biridir.
Bayram öncəsi səs-küyün qarşısını almaq üçün, bütün detalları düşünərək bu yeməyi hazırlamaq və bəzəməklə əvvəlcədən məşq etməyinizi təklif edirəm. Sonra bayram uğurlu olacaq və ilin patronu gələn il uğurlar və uğurlar gətirəcək. Bu reseptdə donuz əti və xoruzdan istifadə etdim. Bu məhsulların ətirli keyfiyyətləri soğan, yerkökü və ədviyyatla bişirilərkən əlavə edilmişdir.
Həmçinin baxın xoruz jelli ət.
- 100 g başına kalori miqdarı - 325 kkal.
- Porsiyonlar - 0,5 ml şüşə içərisində donuz şəklində 3-4 jelli ət
- Pişirmə vaxtı - 6-7 saat yemək üçün, 3 saat sərtləşmək üçün, 1 saat aktiv iş
Tərkibi:
- Xoruz - 1 ədəd.
- Bibər noxud - 4 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Duz - 2 ədəd.
- Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
- Donuz əti - 1 ədəd.
- Kərəviz kökü - 30 q
- Sarımsaq - 3 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
Yeni il 2019 üçün Donuz şəklində aspicin addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan bir resept:
1. Donuz ətini dəmir süngərlə cızın, bütün qaralmanı çıxarın, yuyun və su ilə doldurun.
2. Qaynadıqdan sonra 15 dəqiqə qaynatın. Bu, bütün kirlərin dırnaqlardan, xüsusən də ayaq barmaqları arasında yerləşən çirkdən qaynadılması üçün lazımdır.
3. Dırnağı axan suyun altında yuyun və ətini bişirəcəyiniz təmiz bir tencereye köçürün.
4. Xoruzu yuyun və dərini dəmir süngərlə qaşındırın ki, qara qaralmasın. Xoruzu dilimlərə doğrayın və tırnağın üstünə tencereye qoyun.
5. Bütün tərəvəzləri qazana əlavə edin. Soyun, yuyun və böyük kərəviz kökü və yerkökü doğrayın. Sarımsağı tamamilə soyun və soğanın bütün qabıqlarını çıxarın, yalnız alt təbəqəni buraxın. Yeməyə qızardılmış ətdən qızıl bir kölgə verəcəkdir.
6. Yeməyi içməli su ilə doldurun ki, yeməyi 1-1,5 sm hündürlüklə örtsün.
7. Tencereyi sobaya qoyun və örtülməmiş orta istilikdə bişirin. Bulyonun səthində heç bir köpük əmələ gəlmədiyinə əmin olun. Və görünsə, dərhal çıxarın. Əks təqdirdə, bulyona buludlu bir rəng verəcəkdir. Qaynadıqdan sonra 3-4 saat bişmiş əti bişirin və duz, qara bibər, ədviyyat və dəfnə yarpağı qoyun. Jelli ətini başqa 3 saat bişirməyə davam edin.
8. Bu müddətdən sonra bütün ət və tərəvəzləri tavadan çıxarın.
9. Əti sümüklərdən ayıraraq xoruzdan keçin və orta dilimlərə kəsin.
10. 0,5 ml -dən 1,5 litrə qədər təmiz və quru bir plastik şüşə götürün və ətlə doldurun.
11. Bulyonu zibildən qurtarmaq üçün incə bir ələkdən süzün və bir sulama qabından şüşəyə tökün.
12. Şüşəni qapaq ilə bağlayın və 3 saat soyudun. Sonra bıçaqla şüşənin ətrafını diqqətlə kəsin və çıxarın. Ətdən hazırlanan yeməyi dərhal qabın üzərinə qoyaraq diqqətlə şüşədən çıxarın (asanlıqla töküləcək). Nikel, gözlər, qulaqlar və quyruq düzəldərək donuz şəklində bəzəyin. Gözlər bibər noxudu, zeytun və ya mavi üzüm, qəpik, qulaqlar və quyruqla süd sosisindən və ya qaynadılmış çuğundurdan hazırlana bilər. Şənlik masasının ortasında 2019 -cu il Yeni il üçün Donuz şəklində bitmiş jele ətini xidmət edin.
Yeni il üçün "Üç Kiçik Donuz" jelly ətini necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın!
