Pişmiş yumurta və spagetti ilə səhər yeməyindən bezmisiniz? Sonra isti və ürəkaçan İtalyan sendviçləri - alma və pendir ilə bruschetta hazırlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Bruschetta alma və pendir ilə addım -addım hazırlanır
- Video resepti
Bruschetta, xüsusi bir sendviç növü olan İtalyan qəlyanaltıdır. Bu, yüngül və xırtıldayanadək qızardılmış və ya qızardılmış çörək dilimidir. Yəni bruschetta ilə sendviç arasındakı əsas fərq, doldurulmanın tətbiq edildiyi əvvəlcədən qızardılmış və ya qızardılmış çörəkdir. Evdə, ənənəvi olaraq yeməyi - ciabatta üçün ölkəmizdə yüksək keyfiyyətli təzə baget və ya ağ çörək ilə əvəz edilə bilən əsl İtalyan çörəyi istifadə olunur.
Bruschetta, bütün İtalyanlar tərəfindən sevilən sürətli qəlyanaltıdır. Sandviç üçün bir çox variantın olduğu doldurma ilə daim təcrübə edə biləcəyiniz üçün. Məsələn, doldurma şirin və ya doyurucu ola bilər (ət, tərəvəz, balıq). Müasir mətbəxdə, bruschetta qonaqların əsas yeməkdən əvvəl doldurulması üçün əsas yeməkdən əvvəl verilir. Yemək o qədər tez və asanlıqla hazırlanır ki, hətta bir uşaq belə onu idarə edə bilər. Bu gün həm şirin, həm də əsas masada xidmət edilə bilən çox yönlü qəşəng bir sendviç hazırlayacağıq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 252 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- İtalyan ciabatta çörəyi və ya ağ çörək - 1 dilim
- Alma - 0,5 ədəd
- Sərt pendir - 4-5 dilim
- Zeytun yağı - 1-1, 5 yemək qaşığı
Bruschettanın alma və pendir ilə addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kəskin bıçaqla 1-2 sm qalınlığında bir dilim çörəyi diqqətlə kəsin.
2. Təmiz, quru bir tavada, çörəyi qızartmadan əvvəl hər iki tərəfdən qurudun. Qızartma zamanı yağ əlavə etməyə ehtiyac yoxdur.
3. Bu, yalnız sobada olan bir tavada deyil, həm də ızgarada, tel ızgarada və ya sobada edilə bilər. Ciabatta qızartmaq lazımdır ki, kənardan bir az qəhvəyi olsun, amma içərisində yumşaq olsun. Pişirmə dərəcəsini özünüz tənzimləyin. Çox qızardılmış qabığı sevin, çörəyi bir az daha qızardın.
4. Bu vaxt pendiri nazik dilimlərə kəsin. Alma yuyun, toxumdan soyun və kiçik dilimlərə kəsin.
5. Hələ isti, qurudulmuş çörək dilimləri ilə zeytun yağı səpin.
6. Çörəyi kərə yağı ilə doyurun, amma çox yapışmaması üçün. İstəyirsinizsə, çörəyin qabığını bir diş sarımsaq ilə rəndələyə bilərsiniz.
7. Doldurmağı çörəyin üzərinə qoyun: fotoda göstərildiyi kimi növbə ilə alma və pendir dilimlərini üst -üstə qoyun.
8. Alma və pendirli hazır bruschetta süfrəyə verilə bilər və isterseniz yenə də sobanı və ya mikrodalğalı sobada sandviçi qızdıraraq pendiri əridə bilərsiniz. Bu yüngül yemək aclığı təmin etmək üçün əladır, çünki Əsasən sürətli qəlyanaltı kimi xidmət edir.
Əncir, alma və pendir ilə bruschetta bişirmək üçün video reseptinə də baxın. Julia Vysotskayanın resepti.
