Təzə tərəvəzlərin yeni mövsümü gəldi. Salatalarda yeni maraqlı birləşmələri sınamaq istəyirsiniz? Sonra turp, xiyar, alma və pendirdən ibarət salat hazırlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Bahar ərəfəsində artıq isti və doyurucu yeməklərdən bezmişdim. Yüngül və təzə bir şey istəyirəm. Bundan əlavə, baharın gəlişi ilə bədənin vitaminlərə ehtiyacı var. Bu vəziyyətdə, təzə tərəvəzlərdən yüngül bahar salatları köməyə gəlir. Ailə menyusuna turp, xiyar, alma və pendirdən ibarət bir vitamin salatı daxil etməyi və bu kompozisiyanı gözəl bir ədviyyatlı sousla doldurmağı təklif edirəm. Sonra məhsulların və incə bir sousun birləşməsi sayəsində sadə bir salat incə bir dad əldə edəcək. Yemək heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
Salat pəhrizlidir, çünki əsas maddələr turp, xiyar və alma. Sarğı çox yüngüldür, mayonez yoxdur, artıq yağ yoxdur. Buna görə salat dadlı və doyurucu olsa da, aşağı kalorili olur. Yüngül salat lif və vitaminlərlə zəngindir. Sürətli və yüngüldür və xüsusilə hər səhər yaz səhərində uyğun gəlir. Salat axşam yeməyini əvəz edə bilər. Sağlamlığınıza zərər verməyəcək, yemək doyurucu olsa da güc və qüvvət verəcək. Salat, şəffaf şüşələrdə hissə -hissə hazırlana biləcəyi bir bayram masası üçün uyğundur.
Xiyar, turp, alma, yumurta və qoz -fındıqdan bir salat hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 85 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Xiyar - 1 ədəd.
- Taxıl xardal - 1 çay qaşığı
- Zəncəfil - 1 sm
- Tuz - bir çimdik
- Pendir - 100 q
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
- Alma - 1 ədəd.
- Turp - 5 ədəd.
- Limon suyu - 0,5 çay qaşığı
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
Turp, xiyar, alma və pendir ilə salatın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, hər iki tərəfin uclarını kəsin və nazik dörddə bir halqaya kəsin.
2. Almaları yuyun, nüvəni xüsusi bir bıçaqla çıxarın və orta ölçülü parçalara kəsin. Almaların oksidləşməməsi, qaralmaması və iştah açıcı görünməməsi üçün dilimlərə limon suyu və ya alma sirkəsi səpin.
3. Turpu yuyun, qurudun, saplarını kəsin və nazik dörddə bir halqaya kəsin.
4. Zəncəfili soyun, yuyun və incə doğrayın.
5. Pendiri orta ölçülü kublara kəsin. Dilimləmə zamanı buruşur və boğulursa, əvvəlcədən dondurucuda 15 dəqiqə isladın. Bir az donacaq və yaxşı kəsiləcək.
6. Bütün yeməkləri dərin bir qabda birləşdirin və duz edin. Kiçik bir qaba bitki yağı, soya sousu və xardal tökün.
7. Sousu hamarlanana qədər qarışdıraraq çörək və ya kiçik bir çırpma istifadə edərək yeməklə qarışdırın.
8. Salatanı turp, xiyar, alma və pendirlə yaxşı qarışdırın, soyuducuda 15 dəqiqə soyudun və xidmət edin.
Turp və xiyar salatasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
