Püresi şorbalar arasında balqabaq rəqabət xaricindədir! Onunla hər hansı bir yemək tez və sadə bir şəkildə hazırlanır, ucuzdur və parlaq, dadlı və iştahaaçan olur. Balqabaqlı kremli göbələk şorbasının fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Balqabaq ilə qaymaqlı göbələk şorbasının addım -addım hazırlanması
- Video resepti
Göbələk və balqabaq daxil olmaqla müxtəlif sağlam yeməklər hazırlaya biləcəyiniz məhsulların əla birləşməsidir. pəhriz. Bu gün yeni bir resept sınamağı və minimum vaxtda hazırlanan sadə və sağlam bir birinci kurs - balqabaqlı qaymaqlı göbələk şorbası hazırlamağı təklif edirəm. Zərif dad, xoş ətir, gözəl günəşli rəng və inanılmaz faydalılıq. Əsas tərkib hissəsi ən sağlam tərəvəzlərdən biri sayılan balqabaqdır. Reseptdəki göbələklər əvvəllər dondurulmuş meşə göbələkləridir. Ancaq istəsən, göbələk və ya istiridye göbələyi ilə əvəz edilə bilər. Qurudulmuş göbələklər də yaxşıdır. Ən ətirli və zəngin şorba meşə göbələklərindən alınacaq.
Bundan əlavə, belə bir şorba körpə və pəhriz qidaları üçün uyğundur və rəqəmə heç bir şəkildə zərər verməyəcək, çünki yağsızdır və aşağı kalorili olur. Yemək, rəqəmi izləyən və sağlam bir pəhriz izləyən insanlar tərəfindən xüsusilə bəyəniləcəkdir. Eyni zamanda, şorba ürəkaçan və qidalıdır. Hazırlamaq üçün minimum mövcud məhsullara ehtiyacınız olacaq və dadı hər bir gurme təəccübləndirəcək. Ancaq istəsəniz, şorbaya krem əlavə edə bilərsiniz, yeməyin dadını xüsusilə zərif edəcəklər. Ümumiyyətlə, balqabaqlı krem şorbasını diversifikasiya etmək asandır, məsələn, donuz əti və ya jambon qızartmaq, xırtıldayan kruton və ya xörək bişirmək, qızardılmış pendir əlavə etmək … Yemək hər bir ailə üzvünün zövqünə uyğun olaraq düzəldilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 57 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Dondurulmuş meşə göbələkləri - 300 q
- Yerkökü - 150 q
- Bibər noxud - 2 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Sarımsaq - 2 ədəd
- Balqabaq - 300 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Soğan - 150 q
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
Balqabaqlı qaymaqlı göbələk şorbasının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı, yerkökü və soğanı soyun, istənilən ölçüdə doğrayın və bir qazana qoyun. Kəsmə üsulu fərqli ola bilər, çünki tərəvəzlər yenə də püresi halına salınacaq. Dilimlərin ölçüsü yalnız pişirmə müddətinə təsir göstərir. Yemək nə qədər incə olsa, o qədər tez bişiriləcək.
2. Tərəvəzləri 1 barmaqla örtüb su ilə tökün, qaynadın, duz edin və bişənə qədər bişirin. Sonra püre halına gələnə qədər bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Belə bir cihaz yoxdursa, tərəvəzləri incə bir dəmir ələkdən keçirin.
3. Göbələkləri əridin və qızardıncaya qədər bitki yağında bir qızartma qabda qızardın. Çox böyük nümunələri kiçik parçalara kəsin.
4. Göbələkləri təmiz bir qazana qoyun, bir az su əlavə edin və zəngin bir göbələk suyu hazırlayın. Duz və istiot əlavə edin.
5. Tərəvəz püresi və göbələk bulyonunu göbələk ilə bir tencerede birləşdirin. Dəfnə yarpağı, bibər noxudu əlavə edin, dadın və lazım gələrsə duz və istiot əlavə edin. Şorbanı 5-7 dəqiqə qaynatın və istidən çıxarın. Balqabaqlı hazır kremli göbələk şorbasını dadmaq üçün hər hansı bir qatqı ilə masaya xidmət edin: krem, xama, pendir qabığı, qızardılmış donuz əti, qaynadılmış yumurta …
Balqabaq şorbasını soğan və göbələk ilə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
