Fırında mango ilə ət bişirmə xüsusiyyətləri, məhsulları birləşdirmə variantları. Mango ilə ət üçün TOP 5 reseptlər. Video reseptlər.
Mango ilə soba əti incə bir yemək birləşməsidir. Proteinlə zəngin ətlər, mango ağacının təravətləndirici dadı və sağlamlıq faydaları ilə mükəmməl şəkildə tamamlanır. Onların iştirakı ilə hazırlanan yeməklər heç kəsi laqeyd qoymur, çünki iştahaaçan bir aroma, heyrətamiz dad və yüksək faydalılığa malikdir. Düzgün xidmət edildikdə, hətta fotoqrafiyada da iştahınızı artırırlar. Mango ilə müxtəlif növ ət bişirmək üçün TOP-5 ən uğurlu reseptlərini aşbazların diqqətinə təqdim edirik.
Fırında mango ilə ət bişirmə xüsusiyyətləri
Əksər insanlar üçün ət gündəlik pəhrizin tərkib hissəsidir, çünki vacib amin turşularının, lipidlərin, əsas yağ turşularının, vitaminlərin və bəzi mineralların əhəmiyyətli bir qaynağıdır. Bununla yanaşı, bədən tərəfindən o qədər də asan mənimsənilmir, buna görə tərəvəz və ya bəzi meyvələrlə, məsələn, yüksək qida dəyəri olan və hər hansı bir yeməyi inanılmaz dərəcədə aromatik edən mango ağacının meyvələri ilə birləşdirilməlidir. dadlı Mango ilə ət üçün çoxsaylı reseptlərin hər bir gurmanın dadını təmin edə biləcəyi diqqət çəkir.
Mango ilə ət yeməklərinin bişirilməsinin bəzi incəlikləri:
- Mango … Meyvənin özü təzə və ya konservləşdirilmiş şəkildə istifadə edilə bilər. Seçim xüsusi reseptdən və aşpazın seçimlərindən asılıdır. Sümükdən qurtulacağına əmindir. Qabıq ən çox çıxarılır, çünki tərkibində allergiyaya səbəb ola biləcək bəzi maddələr var. Mango meyvəsi təzə əlavə edilə bilər və ya tavada və ya ət ilə sobada bişirilə bilər. Konservləşdirilmiş ekzotik meyvələrdən istifadə edən bir çox foto mango ət reseptləri var. Belə hallarda bu məhsul daha çox marinadlar, souslar hazırlamaq və ya bəzək kimi istifadə olunur.
- Ət … İstənilən növ ət məhsulu olaraq istifadə edilə bilər. Donuz əti daha yağlıdır, buna görə yeməyin kalorili məzmununu azaltmaq üçün tenderloin, çiyin və ya karbohidrat istifadə etmək yaxşıdır. Mal əti pəhrizlidir. Ədviyyat və ya mango şoraba ilə əvvəlcədən marinat etmək məsləhətdir. Ekzotik meyvə protein quruluşunu yumşaldır və hazır yeməyi daha şirəli edir. Toyuq ətinə gəldikdə, bu növ ət məhsulları digərlərindən daha sürətli bişirilir, daha az dad xüsusiyyətlərinə malikdir, buna görə də mangonun ekzotik aroması və güclü meyvəli dadı toyuq ilə əla bir kompozisiya yaradır, xüsusən yeməyi sobada bişirirsinizsə.
- Otlar … Mango ilə ət üçün hər bir resept unikaldır, xüsusən də bu iki məhsul fərqli otlar ilə əlavə olunarsa. Ətir və dadla dolu hər yeməyin uğurudur. Bibəriyə, şüyüd, fesleğen, cəfəri, kəklikotu, adaçayı və ya nanə müxtəlif ətləri mango meyvələri ilə birləşdirmək üçün əladır.
- Baharatlar … Az miqdarda ədviyyat istifadəsi bitmiş yeməyin dadını yaxşılaşdırır. Zerdeçal, kimyon, xardal toxumu, qərənfil, bibər, sarımsaq, dəfnə yarpağı, hindistan cevizi, ardıc, sitrus qabığı tez -tez istifadə olunur. Xüsusi bir ətir qatqısı seçimi ət növünə görə müəyyən edilir.
- İstilik müalicəsi … Fırında bişirildikdə hər iki yemək mümkün olan ən çox miqdarda qida maddəsi saxlayır və daha sağlam hesab olunur. Ətin quruluşu daha yumşaq və həzm sistemində daha asan həzm olunur, mango isə ekzotik dadını və ətirini saxlayır. Bəzən mango ilə şirkətdə yemək prosesini sürətləndirmək üçün bir qabda əvvəlcədən qızardılır, çünki təzə meyvələr daha tez hazır olur.
Mango ilə ət üçün TOP 5 reseptlər
Fırında mango olan müxtəlif növ ət məhsulları üçün bir neçə resept təqdim edirik. Bu yemək variantları olduqca populyardır, əla dad xüsusiyyətlərinə malikdirlər, lakin hazırlanması çox sadədir. Onları da əsas götürə və öz çeşidlərinizi ortaya qoya bilərsiniz, bir ət növünü digər növlə əvəz edə bilərsiniz, maddələrin miqdarını dəyişə bilərsiniz və yeni ədviyyat dəsti istifadə edərək və müxtəlif növ garnitürlərlə birləşdirərək yeni qeydlər əlavə edə bilərsiniz..
Fırında manqo ilə donuz əti
Bu yeməyi hazırlamaq çox asandır, xüsusi maddələr tələb etmir, eyni zamanda çox dadlı və qidalıdır. Mango ilə donuz əti yaxşı gedir və pirzola şəklində ət hazırlanması, hazır yeməyi daha da zərif və şirəli etməyə imkan verir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 349 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q
- Qırmızı şirin bibər, duz, qara bibər - dadmaq üçün
- Bitki yağı - 30-40 ml
- Soğan - 1 ədəd.
- Mango - 1 ədəd.
- Mayonez - 30 ml
- Sərt pendir - 50 q
Fırında manqo donuz ətini addım -addım bişirmək:
- Bir ət parçasını yuyuruq, quruyuruq və 3 hissəyə kəsirik. Mango ilə donuz əti reseptimizə görə, hər bir parça hər iki tərəfdən xüsusi çəkiclə yüngülcə döyülməlidir. Bundan sonra bir az duz əlavə edin, hər iki tərəfə bibər səpin.
- Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın və içərisində qızıl qabıq görünənə qədər donuz əti qızardın.
- Pişirmə qabını folqa ilə örtün və üzərinə xırda doğrayın. Qalan yağı tavadan tökün.
- Soğanı soyun və ondan 3 geniş üzük kəsin. Dilimlərə yayırıq.
- Mangoların soyulmasına ehtiyac yoxdur. 0,5 sm qalınlığında 3 geniş parçanı kəsib soğanın üzərinə qoyun.
- Bir az mayonez ilə yağlayın və sərt pendir parçaları ilə əzin.
- 180-190 dərəcə bir temperaturda 12-14 dəqiqə sobaya göndəririk.
- Bitmiş donuz ətini mango ilə bir qaba qoyun, otlar ilə bəzəyin və ən sevdiyiniz garnitürlə xidmət edin.
Tay dilində sobada mango olan dovşan
Dovşan əti pəhriz hesab olunur. Rus mətbəxinin masalarında çox tez -tez görünmür, amma yaxşı bir dad və yüksək qida dəyərinə malikdir. Ekzotik mango ilə birlikdə məhsul daha da sağlam və şirəli olur. Bu meyvə ilə dovşan əti bayram süfrəsinə verilə bilər. Yemək həzm sistemini yükləməyəcək və qonaqların aclığını təmin edəcək.
Tərkibi:
- Dovşan ayaqları - 2 ədəd.
- Tay bibəri sousu - 100 q
- Hindistancevizi südü - 150 ml
- Soya sousu - 30 ml
- Köri sousu - 70 q
- Limon otu - 30 q
- Əhəng - 1 ədəd.
- Acı bibər bibəri - 3 ədəd.
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Mango - 1 ədəd.
- Cilantro yarpaqları - 10 q
Tayland dilində sobada mango ilə addım -addım dovşan bişirin:
- Limon otu və 1 ədəd bibər qabığını incə doğrayın. Çili sousu, köri sousu, hindistan cevizi südü, soya sousu, yarım əhəng suyu və bir çimdik dənəvər şəkər əlavə edin.
- Dovşanın ayaqlarını yuyuruq və hazırlanmış şoraba doldururuq. Marinat vaxtı - 9-12 saat sərin yerdə.
- Sonra əzilmiş limon otunu mümkün qədər yaxşıca çıxarın. Dovşanın ayaqlarını şoraba ilə birlikdə bir çörək qabına qoyun və 20 dəqiqə sobaya qoyun. Lazım olan temperatur 180 dərəcədir.
- Bu zaman mangonu təmizləyirik, pulpanı dilimlərə kəsirik. Cilantro budaqlarından sapları çıxarın və qalan iki qabığı yarıya bölün. Hazırlanmış maddələri dovşan ətinin yanına qoyun və başqa 5-7 dəqiqə bişirin.
- Fırından çıxarırıq, bir az soyumasına icazə verin. Bir ayağımızı 2 hissəyə ayırırıq, ikincisi ilə əti sümükdən ayırırıq, bir az doğrayırıq və manqo sosu ilə qarışdırırıq.
- Bir qaba qoyun və düyü və ya kartof ilə isti xidmət edin.
Mango ilə bişmiş toyuq filesi
Mango ilə toyuq, cəlbediciliyinə, parlaq və qeyri -adi dadına, inanılmaz dərəcədə cazibədar ətirinə və yüksək qida dəyərinə görə bayram süfrəsi üçün yemək adına layiqdir. Pişirmə çox vaxt çəkmir. İstilik müalicəsi sobada aparılır, buna görə hər bir məhsul maksimum qida miqdarını saxlayır.
Tərkibi:
- Toyuq döşü - 600 q
- Qırmızı bibər - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 2 diş
- Konservləşdirilmiş Mango Dilimləri - 300 q
- Duz, istiot və şirin qırmızı bibər - dadmaq üçün
- Zeytun yağı - 20 ml
- Tabasco sousu - 40 ml
- Əhəng - 1 ədəd.
- Rozmarin - 2 budaq
Mango ilə bişmiş toyuq filetosunun addım -addım hazırlanması:
- Toyuq döşünü yuyuruq, quruyuruq və bir neçə böyük parçaya kəsirik.
- Fileto dərin bir plaka, mövsüm, duz və istiotla yayırıq. Qarışdırın və 10-15 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
- Şirin bibərləri sapdan və toxumdan, sarımsağı qabıqdan qurtarırıq. Mango bankasını açırıq və bəzək üçün bir neçə meyvə parçası buraxaraq təxminən 200 q məhsul götürürük. Böyük parçalara kəsin və bütün maddələri blender qabına qoyun. Mango toyuq reseptimiz üçün təzə meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz, hamısı şəxsi üstünlüklərdən asılıdır. Sonra hamarlanana qədər döyün.
- Sonra Tabasco sousu və zeytun yağı tökün və şoraba təzə sıxılmış əhəng suyu ilə ədviyyat edin. İstəyirsinizsə, buraya bir az əhəng qabığı da qoya bilərsiniz.
- Yaranan şoraba ilə toyuq filesi tökün, hər şeyi qarışdırın və bir qapaq və ya yapışqan filmin altında 30 dəqiqə saxlayın.
- Yarım saatdan sonra toyuğu şoraba ilə birlikdə odadavamlı çörək qabına köçürürük. Bibəriyəni üzərinə qoyun və 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Pişirmə vaxtı təxminən 1 saatdır.
- Hazır mango ilə hazırlanan toyuğu sobada ümumi bir qaba qoyun, bir neçə dilim konservləşdirilmiş meyvə və göyərti ilə bəzəyin.
Fırında folqa ilə manqo ilə mal əti
Daha pəhrizli bir yemək hazırlamaq üçün dana ətini ekzotik bir meyvə ilə birləşdirməyi təklif edirik. Mango mal əti resepti olduqca sadədir. Hətta bir uşaq da bu yeməyin hazırlanmasının öhdəsindən asanlıqla gələ bilər. Əhəmiyyətli bir nüans - ət təzə olmalıdır.
Tərkibi:
- Mal əti - 600 q
- Mango - 4 ədəd.
- Soğan - 2 ədəd.
- Cəfəri - 40 q
- Limon - 0,5 ədəd.
- Qara bibər və duz - dadmaq üçün
Fırında folqa içərisində mango ilə mal ətinin addım-addım bişirilməsi:
- Mal əti ətini sobada mango ilə yuyuruq, quruyuruq və kiçik kublara kəsirik. Duz əlavə edin, bibər səpin.
- Soğanı kub şəklində soyun və doğrayın. Dereotu doğrayın. Hər iki maddəni ətə əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Turşu üçün sərin bir yerdə buraxın.
- Mangonu yuyuruq, qabığını və sümüyünü çıxarırıq. Pulpanı kiçik kublara kəsin, yarım limondan suyu səpin.
- Ölçüsü 50x50 sm -dən az olmayan bir folqa parçasına, əti ortada, mangonun yanında yaydırın. Folqa kənarlarını bükürük və təxminən 250 dərəcə temperaturda 30-40 dəqiqə orta rəfdəki bir çörək qabına sobaya göndəririk.
- Mal əti geniş bir qaba qoyaraq birbaşa folqa içərisində mango ilə xidmət edə bilərsiniz.
Mango ilə sobada bişmiş donuz əti
Donuz ətinin mango meyvəsi ilə birləşməsi çox ədviyyatlıdır. Bir -birinə zidd görünən iki məhsulun ümumi dadı ağ şərabın dadı ilə tamamlanır. Yemək həqiqətən dadlı və unikaldır.
Tərkibi:
- Donuz filesi parçası - 200 q
- Mango - 1 ədəd.
- Ananas suyu - 150 ml
- Dadmaq üçün qara bibər və duz
Mango ilə sobada bişmiş donuz ətinin addım -addım hazırlanması:
- Donuz ətini yuyuruq, kağız dəsmal ilə quruduruq və fan almaq üçün 4-5 dərin kəsik edirik. Duz və istiot ilə ovuşdurun.
- Əti bir çörək qabına köçürün və fanı açın. Formanın yüksək bir tərəfi olması və çox geniş olmaması arzu edilir.
- Mango meyvəsini təmizləyirik, çuxurları çıxarırıq və düz uzunsov parçalara kəsirik.
- Mangonu ət parçalarına qoyduq. Üstünə ananas suyu tökün.
- Fırında 200 dərəcədə bişiririk. Pişirmə vaxtı təxminən 30 dəqiqədir. Bu müddət ərzində donuz əti tamamilə bişirilir və ananas suyu yarı buxarlanır.
- Qızardılmış kartof və ya qaynadılmış düyü, mango ilə sobada bişmiş donuz əti üçün yan yemək olaraq əla olar.
