Ailənizi dadlı və sağlam bir yeməklə doyurmaq istəyirsiniz? Sonra doğru yerə gəldiniz. Balqabaq və alma üçün ən incə və havadar güveç üçün bir resept bişirməyi təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Nədənsə masalarımızdakı balqabaq yeməkləri haqsız olaraq son yerləri tutur. Ancaq balqabaq əsl sağlamlıq kileridir. Bu faydalı tərəvəz, xüsusilə qışda bədənimizin çox ehtiyac duyduğu bir çox vacib vitamin və mineral ehtiva edir. Üstəlik çox ehtiyac duyulan kalium, dəmir və karoteni ehtiva edir. Bu tərəvəz mədəniyyətindən çoxlu yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Ancaq bu gün çox yemək vaxtı tələb etməyən güveç üzərində dayanmaq istəyirəm.
Bir güveç, sobada bişmiş parçalanmış qidaların birləşməsidir və balqabaq güveç də istisna deyil. Həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən böyük məmnuniyyətlə yeyiləcək. Ancaq bu yeməyə aşiq olmaq üçün çoxlu sayda öz versiyanızı seçmək üçün bir neçə resept sınamalısınız.
Balqabaq kəsmik, alma, portağal, süd, yumurta, düyü dənəsi, darı, göbələk, pendir, kartof, donuz əti və quru ərik ilə yaxşı gedir. Kimyon, bibər, rozmarin və şərq qarışıqları kimi müxtəlif ədviyyatlar da buna uyğundur. Balqabağın dadı olduqca yumşaq olduğundan, sarımsaq və otların parlaq ətirləri ilə mükəmməl uyğunlaşacaq. Tərkibləri sınamaqdan qorxmayın …
- 100 g başına kalori miqdarı - 107 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Balqabaq - 200 q
- Alma - 2-3 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- İrmik - 3 yemək qaşığı
- Şəkər - 3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Kərə yağı - 50 q
- Tuz - bir çimdik
Balqabaq və alma güveç hazırlamaq
1. Balqabağı soyun, orta kublara kəsin və yumşalana qədər 20 dəqiqə qaynatın.
2. Sonra suyu boşaltın və balqabağı əzin və ya bir qarışdırıcı ilə doğrayın.
3. Almaları yuyun, nüvəni xüsusi bir bıçaqla çıxarın, qabığını kəsin və pulpanı qaba rəndəyə sürtün.
4. Balqabaq püresini rəndələnmiş alma ilə birləşdirin və şəkər, duz, irmik və yumşaldılmış yağ əlavə edin.
5. Balqabaq qarışığını hamarlanana qədər qarışdırın.
6. Yumurtaları rahat bir qaba sürün.
7. Və bir qarışdırıcı ilə, həcmi ikiqat artana qədər havadar tüklü ağ kütlə halına salın.
8. Balqabaq və alma qarışığına döyülmüş yumurtaları əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
9. Çörək qabına perqament qoyun və kərə yağı ilə yağlayın.
10. Balqabaq kütləsini içinə tökün.
11. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və güveç 30 dəqiqə bişirin. Sonra yaxşı soyudun, kalıbdan çıxarın, üzərinə şəkər tozu səpin və xidmət edin.
Balqabaq və alma güveçinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın:
