Yengeç çubuqlu salatlar, hər hansı bir ev xanımı üçün həmişə bir tanrıdır, çünki bütün reseptlər çox sadədir və məcmu məhsullar dəsti həmişə dadlı çıxır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Ölkəmizdə yengeç salatlarının reseptləri Sovet dövründə ortaya çıxdı və bir çox evdar qadın dərhal onlara aşiq oldu. Bəs niyə yengeç çubuqlu salat hazırlamağı çox sevirik? Çox güman ki, bu, yalnız bu məhsulun əla dadından deyil, həm də yengeç çubuqlarının bir çox digər məhsulla yaxşı getməsindən qaynaqlanır. Klassik salat janrı hələ də yengeç çubuqları, yumurta və qarğıdalı olan bir salatdır.
Bununla birlikdə, istəsəniz, adi yeməyi daha zərif bir yeməyə çevirərək yaxşı bir şəkildə əlavə edilə bilər və ləzzətli şəkildə dəyişdirilə bilər. Bunun üçün standart dəst ət və pomidorla əvəz olunur, ondan yeməyin dadı dərhal daha zəngin, daha maraqlı və qidalı olur. Belə bir salat gündəlik masada, ziyafət və ziyafətlərdə, korporativ partiyalarda və bayramlarda xoş qonaq olacaq. Buna görə onu adi və təntənəli menyuya daxil etməklə səhv etməyəcəksiniz, ancaq qonaqları və ev təsərrüfatlarını yeni bir salat çeşidi ilə əzizləyəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 130 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə (üstəlik ət bişirmək üçün əlavə vaxt)
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 240 q
- Hər hansı bir ət - 250 q
- Pomidor - 2 ədəd.
- İşlənmiş pendir - 200 q
- Sarımsaq - 2 diş
- Mayonez - 100 q
- Duz - 1 osh qaşığı ət bişirmək üçün
Ət və yengeç çubuqları ilə salat bişirmək
1. Əti yuyun və duzlu suda yumşalana qədər qaynatın. Ət çeşidi tamamilə hər hansı bir ola bilər, ancaq yağsız hissədən istifadə etmək məsləhətdir. Ətin üzərində yağ qatları varsa, bişdikdən sonra kəsin. Qalan bulyonu tökməyin, şorba və ya güveç hazırlamaq üçün istifadə edin.
2. Ət hazır olduqdan sonra yaxşıca soyudun və təxminən 1 sm kublara kəsin Böyük bir qab götürün və üzərinə ət parçalarını qoyun, üzərinə mayonez səpin.
3. Yengeç çubuqlarını qablaşdırmadan çıxarın, halqalara kəsin, ətin üstünə qoyun və üzərinə mayonez tökün. Soyudulmuş yengeç çubuqları almağı məsləhət görürəm, onda salatın dadı daha yaxşı olacaq. Ancaq dondurulmuş çubuqlarınız varsa, onları düzgün şəkildə əridin - əvvəlcə soyuducuda yumşalana qədər, sonra otaq temperaturunda.
4. Pomidorları yuyun, orta dilimlərə kəsin və növbəti qatın üzərinə qoyun. Sarımsağı soyun və pomidor üzərində bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın. Hər şeyi mayonezlə doldurun.
5. İşlənmiş pendiri qaba sürtgəcdən keçirib pomidorun üzərinə qoyun. Bunun üzərinə basmaq lazım deyil, salat havadar və sərbəst görünməlidir. İstəsəniz pendirin üzərinə bir az mayonez səpin. Salat hazırdır və xidmət edilə bilər.
Bu salatada bir az mayonez istifadə olunur, buna görə də hər bir yeyən, istəsə ayrı -ayrılıqda boşqabına əlavə edə bilməsi üçün onu souslu bir gəmidə masaya qoymağı məsləhət görürəm.
Yengeç çubuqları, toyuq və xəmirdən salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın:
