Ət salatları, müxtəlif növ ət, tərəvəz, meyvə və otlardan hazırlanan kifayət qədər çox sayda yeməklər kateqoriyasına aiddir.
Reseptin tərkibi:
- Ət salatı - sağlam və qidalıdır
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Ət salatları yüksək qida dəyəri və əla dadı ilə məşhurdur. Hazırlanması üçün hər hansı bir ətdən istifadə edə bilərsiniz: donuz əti, quzu, mal əti, quş əti … Ət məhsullarından da istifadə edə bilərsiniz: vetçina, kolbasa, kolbasa və ürək, dil, böyrək kimi demək olar ki, bütün sakatatlardan. Üstəlik, quş əti və ya yağsız dana əti istifadə etsəniz, salat pəhriz olacaq. Bundan əlavə, dovşan və quş ətindən hazırlanan salatlar da müəyyən müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Salata əla bir əlavə olaraq qulançar, göbələk, pendir, spagetti və s. Salatadakı ət əvvəlcədən bişirilir, bişirilir, qızardılır və ya bişirilir.
Ət salatı - sağlam və qidalıdır
Göbələk və qoz -fındıq ilə ət salatlarının hazırlanmasının bir çox yolu var. Ət, göbələk və qoz -fındıq bu yeməyin əsas komponentləridir, lakin bütün digər cəhətlərdən təsəvvürünüzü birləşdirə və başqalarını bu məhsullarla birləşdirə bilərsiniz. Sonra bütün tələbkar gurmələri fəth edəcək başqa bir maraqlı salat reseptinə sahib olacaqsınız.
Salatın tərkibindəki qoz vitamin, karotin və taninlər dəsti ilə bənzərsizdir. Fındıq bir çox xəstəliyin müalicəsi və qarşısının alınması üçün istifadə edildiyi bilinir. Ancaq müəyyən xəstəliklərin qarşısını almaq üçün gündəlik menyuya daxil edilməlidir. Məsələn, qoz ürək xəstəliyi riskini azalda bilər. Ancaq burada ağır yemək sayıldığını xatırlamaq vacibdir, buna görə də onları orta dərəcədə istehlak etmək lazımdır.
Şampinonlar faydaları baxımından da danılmazdır. Onların üstünlükləri yalnız əla dad deyil, həm də bütün bədən üçün faydalıdır. Onların köməyi ilə yüksək qan xolesterol səviyyələri ilə mübarizə edə bilərsiniz. Göbələklərin başqa bir faydası, bədəndə asanlıqla əmilən yüksək protein tərkibidir. Champignons, biotin, fosfor, pantenolik və lenolik turşu, hər cür vitamin və digər faydalı maddələr kimi insan orqanizmi üçün əvəzolunmaz amin turşularını da ehtiva edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 280 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - yemək kəsmək üçün 20 dəqiqə, üstəgəl bəzi maddələr bişirmək və qızartmaq üçün əlavə vaxt
Tərkibi:
- Ət - 400 q
- Şampinonlar - 400 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Qoz - 100 q
- Sərt pendir - 150 q
- Mayonez - sarğı üçün
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
Göbələk və qoz -fındıq ilə ət salatı bişirmək
1. Şampinonları axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və zolaqlara kəsin. Soğanı soyun, yuyun, qurudun və yarım halqalara doğrayın. İstəyirsinizsə, göbələk qapaqlarını soymaq olar, amma bu heç də lazım deyil.
2. Bir qızartma qabını bitki yağı ilə qızdırın və göbələkləri qızartmağa göndərin. Qızartma zamanı onlardan maye çıxacaq, buna görə də daha sürətli buxarlanmaq üçün istiliyi yüksək səviyyəyə qoyun.
3. Tava içərisindəki bütün göbələk mayesi yox olduqda, göbələk ilə qızartmaq üçün soğan göndərin. Göbələkləri duz və qara bibər ilə ədviyyat edin və bişənə qədər qızardın.
4. Əti yuyun və duzlu suda qaynatın. Sonra soyudun və təxminən 1 sm ölçüdə kublara kəsin.
5. Bu vaxt ət qaynayarkən və göbələklər qızardılarkən pendiri kublara kəsin.
6. Qozu kiçik parçalara ayırmaq üçün bıçaq və ya çəkicdən istifadə edin. İstəyirsinizsə, qabda əvvəlcədən deşilə bilər.
7. Bütün məhsulları (qaynadılmış ət, qızardılmış göbələk, qoz və pendir) bir konteynerə qoyun. Salataya mayonez əlavə edin, dadını duzla düzəldin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və yeməyi masaya xidmət edə bilərsiniz.
Toyuq və göbələk ilə ləzzətli salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
[media =
