Çin kələmi, pendir və qoz kimi sadə məhsullardan dadlı və ən əsası sağlam salat hazırlamaq olar. Bunu necə edəcəyinizi bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə oxuyun. Video resepti.
Bütün salatlar eyni dərəcədə sağlamdır. Pendir və qoz ilə sağlam Pekin kələm salatı üçün bugünkü resept sağlam bir pəhrizə riayət edən və arıqlamaq istəyənlər üçün yaxşıdır. Və bu salata toyuq göğsü əlavə etsəniz, gözəl bir pəhriz nahar və ya şam yeməyi əldə edəcəksiniz! Yeməyin əlavə bir üstünlüyü büdcə xərcləridir. İlin payız-qış dövründə Çin kələmləri yay salatlarını əvəz edəcək və hətta pula qənaət edəcək. Bu kələm çeşidi ilə ilk dəfə 90 -cı illərin sonunda tanış olduq. Ancaq indi bədəni lazımsız toksinlərdən təmizləyən yüksək lif tərkibi sayəsində masalarımızda çox məşhur bir məhsul halına gəldi.
Salatada istifadə olunan qozun faydaları ürək xəstəliyi və qan təzyiqi riskini azalda bilən E vitamindir. Həm də antioksidanlar, lif, kalium və vitamin mənbəyidir. Fındıqın çox kalorili bir məhsul olduğunu xatırlamaq lazımdır. Buna görə kilo almamaq üçün orta miqdarda istehlak edilməlidir. Sağlamlığı qorumaq üçün gündə təxminən 30 qram yemək məsləhət görülür.
Peking Kələm Salatası, Avokado və Haşlanmış Yumurta Necə Hazırlanır?
- 100 g başına kalori miqdarı - 129 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pekin kələm - 4-5 yarpaq
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Fransız taxıl xardal - 1 çay qaşığı
- Qoz - 30 q
Pekin və qoz ilə Pekin kələm salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çin kələmini axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik zolaqlara doğrayın. Salat üçün lazım olan yarpaq miqdarını yuymağı məsləhət görürəm. Çünki kələm bir anda istifadə edilməzsə, solacaq və xırtıldayanlığını itirəcək.
2. İşlənmiş pendiri kublara və ya zolaqlara kəsin. Kəsmə zamanı əzilir və sıxılırsa, əvvəlcədən dondurucuda 15 dəqiqə isladın. Bir az donacaq və asanlıqla kəsiləcək.
3. Qozu təmiz və quru bir qızartma qabda deşin, ara -sıra təxminən 5 dəqiqə qarışdırın. Bu addım isteğe bağlı olsa da, salat qovrulmuş qoz -fındıqdan daha dadlıdır. Sonra qoz -fındıqları orta dilimlərə kəsin.
4. Yeməyi dərin bir qaba qoyun, duz əlavə edin, taxıl xardal əlavə edin və bitki yağı ilə tökün.
5. Çin kələm salatını pendir və qoz ilə birlikdə atın. Soyuducuda 5-10 dəqiqə isladın və xidmət edin.
Çin kələm və qoz -fındıq salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
