Heyvan zülallı qidalar olmadan bitki əsaslı bir pəhrizə necə keçəcəyinizə dair addım-addım alqoritmi öyrənin. Çiy yemək yemək getdikcə daha çox populyarlaşır və bir çoxları üçün çiy yemək pəhrizi sırf bir hobbidən həyat tərzinə çevrilir. Bu, çox vaxt həyatda ciddi dəyişikliklərə səbəb olur. Bununla birlikdə, hər hansı bir işdə yalnız tərəfdarları deyil, həm də əleyhdarları var və çiy bir qida diyeti istisna deyil. Bu gün sizə çiy qida rasionuna necə başlayacağınızı göstərəcəyik. Bir çox insanlar bunun nə olduğunu anlamırlar - başqa dəbli bir pəhriz proqramı və ya yeni bir həyat standartı.
Başlamaq üçün, çiy yemək pəhrizinə bişmiş yemək yemək daxil deyil. Nəticədə yalnız qızardılmış qidalardan deyil, həm də qaynadılmış, turşu, konservləşdirilmiş, bişmiş və hisə verilmiş qidalardan imtina etməlisiniz. Diqqət yetirin ki, bəzi çiy qida rasionlarında balıq və ətdən də çəkinmək lazımdır. Praktikada bu, bir çox xüsusiyyət və nüansa malik olan əsl enerji təchizatı sistemidir.
Çiy Qida Əsasları
Çiy bir pəhrizin haradan başlayacağını bilmək istəyirsinizsə, əvvəlcə bu qida sisteminin əsas anlayışları ilə tanış olmalısınız. Bundan sonra istifadəsinin uyğunluğuna qərar vermək sizin üçün daha asan olacaq. Sistemin əsası, insanların təbiətin bir parçası olduğu ifadəsidir. Bu, təbiətdə olmayan məhsulların, yəni istilik müalicəsi keçmiş məhsulların diyetdən xaric edilməsini nəzərdə tutur. Beləliklə, menyunuz əvvəllər istifadə edildiyindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənəcəkdir.
Çiy qidalar istilik müalicəsi zamanı məhv ediləcək maksimum miqdarda qida ehtiva edir. Yalnız çiy qidalar yeyərək bütün mikro və mikroelementlərin tam dəstini əldə etmək imkanı əldə edirsiniz. Buradan çiy yemək pəhrizinin ikinci prinsipi gəlir - yuyun və yeyin.
Çiy qidaçılar üçün hər hansı bir işlənmiş qida orqanizm üçün zəhərli sayılır və bu təkcə fast food və digər zərərli qidalara aid deyil. Bunu qismən elmi tədqiqatların nəticələri də təsdiqləyir, çünki bişirdikdən sonra bəzi məhsullar nəinki qida maddələrinin çoxunu itirir, həm də tərkibində zəhərli maddələr əmələ gəlir.
Çiy tərəvəz və meyvələrdə fermentlərin olduğunu da unutmamalısınız. Bunlar qidaların bədəndə sürətlə işlənməsinə imkan verən maddələrdir. Körpənin bədənində müxtəlif fermentlərin sayı maksimumdur və yaşlandıqca konsentrasiyası durmadan azalır. Çiy yemək yeyirsinizsə, bu itkilərin əvəzini çıxara bilərsiniz.
Əksər insanların pəhrizində təmizlənmiş və ya soyulmuş qidalar var. Ancaq çox vaxt qabığı və ya qabığı maksimum miqdarda qida ehtiva edir. Uzun müddətli saxlama üçün nəzərdə tutulan bütün məhsullar müxtəlif kanserogen birləşmələr ehtiva edir.
Çiy qidaçılar üçün eyni dərəcədə vacib bir postulat, bütün qida məhsullarının uyğunluğudur. Çox vaxt onlar uyğun gəlmir, bu da bədənin özünü müalicə etməsi üçün istifadə edilə bilən böyük enerji xərclərinə səbəb olur.
Çiy qidaların növləri
Çiy bir qida pəhrizinə haradan başlamaq lazım olduğunu bilmək istəyirsinizsə, bu qida sisteminin növləri ilə tanış olmalısınız. Diqqət yetirin ki, elm adamları arasında hər növ çiy pəhrizin faydaları və ya zərərləri haqqında bir fikir birliyi yoxdur və bunları seçərkən bədəninizin vəziyyətinə diqqət yetirməlisiniz.
- Omnivorous - bitki və heyvan mənşəli yemək yeməyə icazə verilir, ancaq bu halda yalnız təzə ət, balıq, yumurta qaynadılır. Bundan əlavə, sarsıntılı ət, bitki yağları, bal və az miqdarda duz və ya bibər istifadə edə bilərsiniz.
- Vegan ən məşhur çiy yemək pəhrizidir və yalnız bitki mənşəli qidalar yeyilə bilər. Vegan olan iki növ çiy yemək var: Jusorians və Sprutorians. Birinci trendin nümayəndələri yalnız təzə hazırlanmış tərəvəz və meyvə şirələrindən istifadə edərək onları "yaşıl kokteyllər" adlandırırlar. Sprutorians, öz növbəsində, yalnız cücərmiş taxıl dənli bitkilərdən istifadə edir.
- Vegetarian - bitki məhsullarına əlavə olaraq yumurta və süd yeyə bilərsiniz.
- Fruitarizm - yalnız giləmeyvə və meyvələr istehlak edilir və tərəvəz də daxil olmaqla bütün digər qidalar diyetdən xaric edilir. Ortodoks çiy yemək yeyən, meyvənin yerə düşəcəyi anı gözləyə bilər, çünki bu anda qida maddələri ilə mümkün qədər zəngindir.
- Ət yeyənlər - tərəvəz və meyvələr diyetdə nadir hallarda olur və əsas vurğu çiy dəniz məhsulları, balıqlar, yumurtalar, karbohidratları əvəz edən heyvan yağları və ətdir. Planetin şimal bölgələrində yaşayan bir çox xalq, Paleolitdən bəri bu şəkildə yemək yeyib.
- Çiy pəhriz (monotrofik xam qida pəhrizi) - bir yeməkdə yalnız müəyyən bir məhsul istehlak edilməlidir, məsələn, səhər yeməyi üçün alma, nahar üçün cücərmiş dənli taxıl və s.
Çiy qida pəhrizinə necə başlamaq olar: faydaları
Çiy yemək pəhrizinin əsas nəzəriyyələrinə görə, bu qidalanma prinsipinə keçdikdən sonra bədənimiz müstəqil olaraq müxtəlif toksinlərdən və toksinlərdən təmizlənməyə başlayır. Eyni zamanda yeni şərtlərə uyğunlaşır. Bunun sürətli bir proses olmadığını və müəyyən bir zaman alacağını başa düşməlisiniz. Çiy bir yemək pəhrizinə haradan başlamaq lazım olduğunu bilmək istəyirsinizsə, bunu unutmayın.
Bu qidalanma sisteminin tərəfdarlarına görə, bədənin uyğunlaşmasına sərf olunan vaxt, əla sağlamlıq və bədən çəkisinin azalması ilə kompensasiya edilir. Çiy qida rasionuna keçidin ölümsüzlüyə doğru bir addım olduğuna inanılır. İstehlak olunan bütün məhsullar qısa müddətdə işləndiyi üçün qənaət edilən enerjinin hamısı digər işlərə sərf edilə bilər. Soyuq mövsümdə insanlarda tez -tez müşahidə olunan əhval -ruhiyyənin yaxşılaşması, apatiyanın yox olması, əhval dəyişikliyi və depressiya hücumları ilə əlaqədardır. Tanınmış statistikaya görə, hər hansı bir ölkədə əhalinin ərzaq xərcləri əhalisinin ümumi rifah səviyyəsindən asılıdır. Eyni zamanda, yüksək həyat səviyyəsi tez -tez "müasir xəstəliklərin" - şəkərli diabet, piylənmə, yüksək təzyiq və şiş neoplazmalarının inkişafının əsas səbəbinə çevrilir.
Yeməyin maliyyə xərcləri sualına qayıtsanız belə, çiy yemək pəhrizi daha qənaətli olacaq. Yaz və payızın əvvəlini çiy yemək cənnəti hesab etmək olar, çünki bazarda çoxlu miqdarda qoz -fındıq, otlar, meyvələr, tərəvəzlər və s. Getdikcə daha çox şou -biznes ulduzları bu güc sisteminə diqqət yetirir və bizə gözəl uyğun fiqurlar göstərir. Bununla birlikdə, çiy bir pəhrizin bədən üçün mükəmməl faydalarını elmi olaraq təsdiqləyəcək qəti bir araşdırma nəticəsi yoxdur. Çiy bir yemək pəhrizinə haradan başlamaq lazım olduğunu bilmək istəyən hər kəs, qidalanma proqramında hər hansı bir dəyişikliyin fərdi olduğunu xatırlamalıdır.
Çiy bir pəhrizin dezavantajları
Çiy bir qida pəhrizi bədən üçün faydalı ola bilər və elm bu barədə bizə məlumat verir, lakin bu qidalanma sisteminin də çatışmazlıqları var, onsuz bunu etmək mümkün deyil:
- Xüsusi qidaların istifadəsinə qoyulan məhdudiyyətlər səbəbindən bəzi qida maddələri bədənə verilməyə bilər. Hansı maddələr mübadiləsinin pozulmasına səbəb ola bilər.
- Dəniz məhsulları və balıq istifadəsindən tamamilə imtina etsəniz, yod çatışmazlığı bədənə, xüsusən də sümüklərə və dişlərə mənfi təsir göstərəcək. Məhz bu səbəbdən çiy qida mütəxəssisləri bədəndəki D vitamini konsentrasiyasını artırmaq üçün bütün yoldaşlarını günəşdə daha çox vaxt keçirməyə çağırırlar.
- Çiy bir pəhriz prinsiplərinə ciddi riayət etməklə bədənin B12 vitamini çatışmazlığına dəlil var.
- Hamiləlik və laktasiya dövründə qadınlar üçün bu qidalanma sisteminin faydaları olduqca şübhəlidir, çünki uşağın normal inkişafı üçün ananın bütün qida maddələrini istehlak etməsi lazımdır.
- Uşaqların çiy bir pəhriz yeməsinə icazə verilmədiyi məlumdur.
Həkimlər 30 yaşından əvvəl çiy qidalanmaya keçməməyi məsləhət görürlər. Bunun səbəbi 25 yaşına qədər bədənin sistem və orqanlarının inkişafına davam etməsidir. Ancaq 30 yaşında bədən tam formalaşır və bu zaman məsələ ilə maraqlanmağa dəyər.
Çiy bir yemək pəhrizinə necə başlamaq olar: tövsiyələr
Çiy bir pəhriz üçün nəyə ehtiyacınız olduğunu əvvəlcə özünüz qərar verməlisiniz. Bu yalnız bir təcrübə və ya hətta modaya bir hörmətdirsə, fast food və digər qeyri -sağlam qidaları diyetdən çıxarmaqla düzgün qidalanmaya keçməlisiniz. Məsələ ilə maraqlanırsınızsa, bu güc sistemi sizin üçün bir istinad olduğu üçün məsələyə son dərəcə məsuliyyətlə yanaşın.
Çiy bir diyetə keçmək üçün iki seçim var:
- İstilik müalicəsindən keçənlərin yerinə pəhrizə tədricən çiy qidaların daxil edilməsi. Bu vəziyyətdə ilk günlərdən qızardılmış və hisə verilmiş yeməklərdən, şirniyyatlardan və qəhvədən imtina etməlisiniz.
- Birbaşa çiy yeməyə keçin və bir çox xam qida mütəxəssisinin fikrincə, bu üsul yeni bir pəhrizə tez uyğunlaşmağa imkan verir.
Yeni bir qida sisteminə keçidin çox vaxt rəvan getmədiyi və müxtəlif çətinliklərin ortaya çıxdığı olduqca açıqdır. Çox vaxt, çiy yeməyə yeni başlayanlar, müəyyən bir hədəfə malik deyillər, bu da parçalanmalara səbəb olur. Bir neçə onilliklər ərzində istifadə olunan bir qida proqramından imtina etmək kifayət qədər çətindir.
Çiy yemək pəhrizinin mövzusu çox genişdir və yalnız yeni bir qida sisteminə keçidin haradan başlayacağı ilə məhdudlaşmır. Bu gün çiy bir qida pəhrizinin əsas prinsiplərindən danışdıq və ilk addımı atmaq üçün tövsiyələr verdik. Gələcək məqalələrdə, çiy yemək pəhrizi ilə bağlı məsələləri işıqlandırmağa davam edəcəyik.
Çiy bir yemək pəhrizinə necə başlamaq olar, aşağıdakı videoya baxın:
