İrmik və moruq mürəbbəsi ilə kəsmik güveç fotoşəkili ilə addım-addım resept. Pişirməyin əsas nüansları. Video reseptlər.
Kəsmik güveç çoxlu uşaqların və böyüklərin sevimli yeməyidir. Zərif bir dad, xoş ətir və yüksək faydalılığa malikdir. Əlbəttə ki, belə bir yeməyin klassik resepti özünəməxsusdur, amma bəzi maddələri, məsələn, unu irmik ilə əvəz etsəniz və daha çox mürəbbə əlavə etsəniz, giləmeyvə və ya meyvə notları ilə incə bir şirinlik əldə edəcəksiniz.
İrmik və moruq mürəbbəsi ilə kəsmikli güveç hazırlamaq çox vaxt çəkmir. Həqiqətən qidalı və sağlam bir yemək əldə etmək üçün bitki yağları əlavə etmədən təbii süddən yüksək keyfiyyətli kəsmik seçməlisiniz. Mümkün qədər təzə olması arzu edilir. Yağ tərkibi əsas bir xüsusiyyət deyil və məhsul aşbazın şəxsi üstünlüklərindən asılı olaraq seçilə bilər. Hər hansı bir mürəbbə götürə bilərsiniz, ancaq moruq ləzzəti xüsusi bir cazibə əlavə edir, xüsusi bir dad və aroma ilə şirniyyatı vurğulayır.
İrmik ilə kəsmik güveç şəkli olan bir resept, əlavə suallar qoymadan bütün yemək prosesini mükəmməl şəkildə göstərəcəkdir.
Dərin qızardılmış kəsmikli çöreklərin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 185 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 400 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- İrmik - 70 q
- Şəkər - 70 q
- Moruq mürəbbəsi - 120 q
İrmik və moruq mürəbbəsi ilə kəsmikli güveçin addım -addım hazırlanması
1. İrmik ilə kəsmik güveçinin addım -addım hazırlanması çox vaxt çəkməyən maddələrin hazırlanmasından başlayır. Əvvəlcə ağları sarısından ayırın, çırpma ilə sarısını çalın. Kəsmik pendir qaba olarsa ələkdən keçirilə bilər. Bu, böyük taxılları çıxaracaq və kütləni daha homojen edəcəkdir. Dərin bir qabda kəsmik, sarısı, irmik və şəkəri birləşdirin.
2. Bir güveç üçün, mürəbbənin maye hissəsi ən uyğun gəlir - homojen moruq şərbəti. Maye mürəbbəsi qəbul edə bilərsiniz. Qalan maddələrə də əlavə olunmalı və hərtərəfli qarışdırılmalıdır.
3. İrmik və moruq mürəbbəsi ilə dadlı kəsmik güveç hazırlamaq və bitmiş yeməyi bərabər və incə bir quruluşla təmin etmək üçün əl qarışdırıcıdan istifadə edərək kütləni yenidən döyə bilərsiniz.
4. Ağları ayrıca döyün. Kütlənin tüklü olması üçün mikser əlavələri tamamilə təmiz və bir damla yağsız quru olmalıdır. Formasını yaxşı saxlayan güclü bir köpük əmələ gələnə qədər bir neçə dəqiqə döymək lazımdır. Belə bir kütlə, irmik və moruq mürəbbəsi ilə kəsmik güveç reseptində çörək pudrası və ya sirkə ilə soda istifadə etməməyinizə imkan verən hazır desertin əzəmətini təmin edir.
5. Bundan sonra dərhal çırpılmış yumurta ağlarını hissə -hissə kəsmik kütləsinə əlavə edin. Zülal kütləsi sulu quruluşa çökməməsi üçün yavaş -yavaş qarışdıraraq yumşaq bir şəkildə daxil edilməlidir.
6. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayaraq hazırlayın. Gerekirse, qabı perqament kağızı ilə örtün. Hazır xəmiri yumşaq bir şəkildə tökün, səthi silikon bir spatula ilə hamarlayın.
7. İrmik və moruq mürəbbəsi ilə kəsmik güveç hazırlamaq üçün sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Yeməyi sobanın orta rəfinə qoyun və deserti 30-35 dəqiqə bişirin.
8. İrmik və moruq mürəbbəsi olan kəsmikli güveç reseptinə görə, bişirmə bitdikdən sonra kulinariya şah əsəri tamamilə soyumalıdır. Bu, orijinal formasını saxlayaraq qabdan çıxarmağı asanlaşdıracaq.
doqquz. Xama, çırpılmış krem və ya şəkər tozu ilə bəzəyin. Porsiyalarda nanə yarpağı və ya bir neçə moruq qoya bilərsiniz. Güveç xidmət etməzdən əvvəl soyuducuda bir qədər soyudulduqda dad ən yaxşı şəkildə ortaya çıxır.
10. İrmik və moruq mürəbbəsi olan kəsmikli güveç hazırdır. Yemək yüngül bir səhər yeməyi üçün və ya çay üçün dadlı bir desert olaraq idealdır.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Moruq ilə kəsmik güveç
2. Moruq mürəbbəsi ilə kəsmik güveç necə bişirilir
