Qışa hazırlaşmaq üçün gözəl bir resept: jelatin və cəfəri ilə pomidor. Addım-addım təlimat.
- 100 g başına kalori miqdarı - 26 kkal.
- Porsiyon - 1 Litre Can
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Kremli pomidor - 700 q
- Bibər - 2-3 əd.
- Qərənfil - 1 ədəd.
- Cəfəri və ya cəfəri kökü
- Su - 1 l
- Şəkər - 6 osh qaşığı. l.
- Duz - 1, 5 osh qaşığı. l.
- Sirkə 9% - 2 osh qaşığı l.
- Ani jelatin - 1 osh qaşığı. l.
Cəfəri ilə jelatində pomidor bişirmək:
- Pomidorları yaxşıca yuyun, quyruğunu kəsin, uzunlamasına kəsin.
- Hər hansı bir qutu götürürük, amma 1 litr üçün daha yaxşıdır. Konteynerləri yuyun, buxarlayın. Hazırlanmış bankaların dibinə 2-3 ədviyyat noxud, 1 ədəd mixək qoyun. və incə doğranmış cəfəri və ya kök, seçdiyiniz. Pomidorları üstünə qoyun, kəsin.
- Şoraba bişirmək. Suyu jelatin, duz, şəkərlə birləşdirin, bir qaynağa gətirin, sirkə tökün, qarışdırın.
- Pomidor bankalarına isti şoraba tökün, metal qapaqlar ilə örtün, 10 dəqiqə sterilizasiya edin.
- Yuvarlayın, tərs çevirin və bir dəsmal ilə örtün, bu vəziyyətdə bir gün buraxın. Sonra boşluqlarla birlikdə zirzəmiyə və ya dolaba apara bilərsiniz.
