Kilo vermə zamanı zülal artıqlığı nədir, necə özünü göstərir? Çox zülal yeməyin nəticələri nələrdir və onlarla necə mübarizə aparmaq olar?
Zülalların çox olması insan orqanizmində artan bir qida maddəsidir. Hər kəs onun faydalarından bəhs etməsinə baxmayaraq, çox olsa, ciddi nəticələrlə - yüngül xəstəlikdən ağır nəticələrə qədər təhdid edə bilər. İnsan orqanizmində zülalın çox olması ilə nələr baş verdiyini, bu problemi necə həll edəcəyimizi və təkrarlanmasının qarşısını necə alacağımızdan danışaq.
Arıqlayarkən zülal artıqlığı nədir?
Protein, bir çox funksiyaya sahib olan çox vacib bir insan qidasıdır. Maddələr mübadiləsinə təsir göstərir, dırnaqları və saçları gücləndirir və vəziyyətlərini yaxşılaşdırırlar. Əzələ inkişafı üçün də tələb olunur, bu səbəbdən idmançıların çoxlu protein istehlak etməsi çox vacibdir.
İnsan orqanizmi üçün lazım olan zülal norması təxminən 25-30 qr. Fərdi miqdarınız aşağıdakı kimi hesablana bilər: 1-1, 5 g cari çəki ilə vurulur.
Çox miqdarda zülal, məsələn, zülalın yüksək olduğu diyetlərdə olur. Arıqlamağı asanlaşdırır, amma əyləncəli ola bilməz.
Həddindən artıq zülal ümumiyyətlə diyetdəki karbohidratların miqdarının azalması ilə əlaqələndirilir. Arıqlamaq dünyasında, ümumiyyətlə düşmənin yerini tuturlar - çox kalori ehtiva edirlər, yəni onları yeməməyin daha yaxşı olduğu və arıqlamaq daha təsirli olacaq. Ancaq tez arıqlamaq üçün ən vacib şeyi - sağlamlığı unuduruq.
Bilmək yaxşıdır! Yeməyi qaydasına salmaq yaxşı bir fikirdir. Mədə meyvə, tərəvəz və göyərti daha sürətli həzm edir, buna görə əvvəlcə onları, sonra karbohidratlı garnitürü və yalnız son anda - ət yemək daha yaxşıdır.
Həddindən artıq protein necə özünü göstərir?
Məhdud karbohidratlı protein qidaları əla arıqlama təsirinə malikdir, həm də xoşagəlməz nəticələrə malikdir. Aşağıdakı əlamətlər görünə bilər:
- şiddətli yorğunluq;
- səcdə;
- gözlərdə qaralma;
- bədəndə titrəmə;
- Baş ağrısı;
- bayılma;
- ürəkbulanma;
- şiddətli qarın ağrısı;
- Qusma.
Zülal çoxluğunun belə qeyri-aşkar simptomları ilə də qarşılaşa bilərsiniz:
- Susuzluq … Qidalanma böyrəklərə çox stres verdiyindən, zülalın geridə buraxdığı maddələri çıxarmaq üçün daha çox suya ehtiyacı var. Çox içməklə böyrək problemini həll etmək asan görünür, amma bunun da mənfi tərəfi var: toksinlərlə yanaşı vitaminlər və minerallar da yox olacaq.
- Pis nəfəs … Çox miqdarda zülalın parçalanması zamanı bədəndə çoxlu ammonyak əmələ gəlir, buna görə ağızda bir aseton dadı və xoşagəlməz bir qoxu görünə bilər.
- Aclıq … Yalnız protein məhsulları yeyən insan orqanizmi digər qida maddələrinin çatışmazlığını hiss edir və buna görə də güclü aclıq hissi yarana bilər. Bundan əlavə, buna çox miqdarda ətin həzminin çətin olması da təsir edir.
- Həzm pozğunluğu. Həddindən artıq protein həzm sisteminə də mənfi təsir göstərir. Həzm pozğunluğunun xarakterik əlamətləri görünəcək: qəbizlik, ishal, şişkinlik və bağırsaq kolikası.
- Kefi pis. Yuxarıda göstərilən simptomlarla birlikdə pis əhval -ruhiyyə yarana bilər. İnsan əsəbi və narahat olacaq, xroniki yorğunluq onu narahat edə bilər. Ağır hallarda depressiya inkişaf edə bilər.
- Hormonal disbalans. Sürətli kilo verməyə yönəlmiş diyetlər hormonları təsir edə bilər. Bir qadının aybaşı dövrü pozula bilər. Yağların bədəndəki rolunu xatırlamaq və sərt pəhrizlərlə çox məşğul olmamaq vacibdir. Hormonal fonun pozulması halında bir endokrinoloqa müraciət etmək lazımdır.
Bu əlamətləri özünüzdə hiss edirsinizsə, həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır. Bu edilmədikdə ciddi nəticələr gözləmək olar. Həddindən artıq protein səbəb olur.
Vacibdir! Çox zülal asanlıqla zəhərlənə bilər. Protein zəhərlənməsinin simptomları: ürəkbulanma, ümumi zəiflik, ammonyak dadı və ağız quruluğu, üzün yaşıllaşması və kəskin qarın ağrısı.
Kilo verərkən artıq zülalın mənfi təsirləri
Böyrəklər artıq zülaldan əziyyət çəkən ilk adamlardır. Aşırılırlar və pozulurlar. Böyrəklərdə turşu yığılır və ötürmə qabiliyyəti pisləşir. Daşlar, böyrək çatışmazlığı meydana gələ bilər. Ən ağır hallarda böyrəklər böyrək nəqli tələb edəcək qədər zədələnə bilər.
Qaraciyər bundan sonra əziyyət çəkir. Bədəndə az miqdarda karbohidrat olduğu üçün yağlardan və zülallardan enerji almağa başlayır. Yağlar aktiv şəkildə oksidləşməyə başlayır, bu da qaraciyərin işinə mənfi təsir göstərir - yağların metabolik məhsullarını emal etmək üçün vaxt yoxdur. Mənfi parçalanma nəticəsində yaranan toksinlər qaraciyərin böyüməsinə səbəb olur.
İnsan orqanizmində zülalların çox olması qan filtrasiyasını pisləşdirir və damarlarda toksinlər saxlanılaraq tıxanma əmələ gətirir. Böyük miqdarda zülal qəbul edən orqanizm, sümüklərin tərkibində olan kalsium səbəbiylə gücünü korlayır. Sümüklər çox kövrək olur, bu da osteoporozun inkişafını təhdid edə bilər.
Protein qəbulunun artması ilə insanın mərkəzi sinir sistemi və beyni əziyyət çəkir. Bir insan depressiya və nevroz inkişaf edə bilər, əsəbi olur, narahat olur, özünü idarə edə bilmir. Mümkün görmə pozğunluğu, düşüncə proseslərinin geriliyi. Reaksiya, konsentrasiya və diqqətin pisləşməsi. Arıqlamaq bir şeyi xatırlamaq və xatırlamaq çətinləşir. Bütün bunlar performansa mənfi təsir göstərir.
Zülalların atomlara və turşulara parçalanması prosesində ammonyak əmələ gəlir. Normal miqdarda bir qida maddəsi ilə bədənə zərər verə bilməyən çox az miqdarda sərbəst buraxılır, ancaq bu nisbət aşılırsa dəyəri zəhərli olur. Bədən sadəcə bu qədər toksini emal edə bilmir, bu da zəifliyə, yorğunluğa və toxunulmazlığın azalmasına səbəb olur. Zəifləmiş toxunulmazlıq iltihablı proseslərə daha çox meyllidir. Vücudun bu vəziyyətində xərçəng hüceyrələri daha aktiv inkişaf etməyə başlayır ki, bu da xərçəng ehtimalını artırır. Gücün azalması fonunda insan letargik olur, tez yorulur. Əzələ kütləsini aktiv şəkildə itirir və bədəndə ağırlıq hiss edir.
Həddindən artıq protein normaları mədə -bağırsaq traktının işinə təsir göstərir. Şiddətli bel ağrısı, bağırsaq və mədə krampları görünür. Mədə -bağırsaq traktının zəifləmiş işi insan dərisinin vəziyyətinə təsir göstərir - yağ bezlərinin işi artır və yağlanır, bu da müxtəlif iltihablara, sızanaqlara, sızanaqlara səbəb olur.
Paradoksal olaraq, zülal kilo itkisi ilə tamamilə kilo ala bilərsiniz və ya hətta arıqlaya bilərsiniz. Fakt budur ki, bədən işlənmiş zülalları yağlara və qlükoza çevirərək ümumi bədən yağına təsir edəcək. Ayrıca, artıq zülal maddələr mübadiləsini pozur və bu da kilo artımına səbəb olur. Metabolik proseslər pozulur, qan qalınlaşmağa başlayır. Tromboz və infarkta səbəb ola bilən oksigen bədənin toxumalarına daxil olmaq çətinləşir.
Uzun müddət (bir neçə həftə, ay) karbohidratların azalması ilə protein mübadiləsi çox pozulur. Urik turşusunun konsentrasiyası artır, kristalları oynaqlarda və böyrəklərdə bərkidilə bilər. Bu, böyrək daşlarının, artritin yaranmasına səbəb olur. Gut belə inkişaf edir.
Bir insanın istehlak etdiyi zülal ümumiyyətlə heyvan mənşəli olduğu üçün orqanizm üçün lazım olan heyvan yağının miqdarını aşmaq çox asandır. Bu, xolesterinin miqdarına təsir edir. Yüksək xolesterol ürək -damar sistemi xəstəliklərinə səbəb ola bilər.
Bədəndəki zülalların çox olması sağlamlığı çox poza biləcəyi üçün problemlə dərhal mübarizə aparmaq lazımdır.
Vacibdir! Tez arıqlamaq üçün sağlamlığınızı da unutmayın. Diyetinizi tərəvəz və taxıl və süd məhsullarında olan liflə doldurun.
Çox protein varsa nə etməli?
Əgər problem artıq mövcuddursa, əlbəttə ki, özünü müalicə etməyə başlamamaq, düzgün həkim və qidalanma mütəxəssisi ilə əlaqə saxlamaq daha yaxşıdır. Əsasən, həddindən artıq zülaldan əziyyət çəkənlərə pəhriz tərəvəz, meyvə, otlar, dənli bitkilərlə dolu olan və zülallarla məhdud olan bir pəhriz təyin edilir.
Zülal zəhərlənməsi ağır olarsa, xəstə xəstəxanaya yerləşdirilir. Orada qlükoza və insulin müalicəsi aparılır və zülalların və yağların olmadığı bir pəhriz təyin edilir. Balı yemək və mümkün qədər çox su içmək məsləhətdir. Böyrək xəstəliyi üçün artıq sidik turşusunu aradan qaldırmaq üçün diüretiklər təyin edilir.
Zülal zəhərlənməsi halında vəziyyəti düzəltmək üçün həkimə müraciət etməzdən əvvəl mədə yuyub təmizləyici bir lavman qoya, Enterosgel, Enterol və ya ağ kömür qəbul edərək bədəni zəhərli maddələrdən təmizləyə bilərsiniz, həzm sistemini yaxşılaşdırmaq üçün Mezim və ya Festal., su balansını normallaşdırmaq üçün şoran həll.
Bədəndə çox miqdarda zülalın mənfi nəticələrinin qarşısını almaq üçün bu cür diyetlərdən istifadə etməmək və menyunu qida maddələri ilə diversifikasiya etməmək daha yaxşıdır. Arıqlamağın yeganə uğurlu və sağlam yolu balanslı bir pəhriz və gündəlik kalori saymaqdır. Vücudumuzun hər bir elementə ehtiyacı var, buna görə də bütün lazımi qidalar, vitaminlər və minerallar daxil olmaqla qidalanma müxtəlif olmalıdır.
Yeməyin həqiqətən sağlam olması üçün boyunuza, yaşınıza və çəkinizə görə BJU nisbətini hesablamalısınız. Hər bir qida orqanizm üçün vacibdir və kifayət qədər miqdarda verilməzsə, zülalın çox olması kimi kiçik və ya əhəmiyyətli problemlər ortaya çıxacaq.
Protein maddələr mübadiləsi üçün bir insana lazımdır, toxumaların, xüsusən əzələlərin qurulmasında iştirak edir, immunitet sistemini gücləndirir. Vitaminlərin mənimsənilməsi, hormonların istehsalı və hüceyrələrin qurulması üçün yağlar lazımdır. Onlar ehtiyat enerji mənbəyidir. Karbohidratlar bədəni enerji ilə təmin edən bir qaynağa çevrilir.
BJU -nun "pis" və "yaxşı" mənbələri var. Məsələn, kərə yağı, günəbaxan və zeytun yağı, qoz -fındıq, ətdəki yağ yaxşı, sağlam heyvan və bitki yağlarıdır, xurma yağı və yayılması pisdir. Karbohidratlar sadə və mürəkkəbdir. Sadə olanlara, məsələn, hər hansı bir xəmir, şirniyyat və sağlam olanları - qəhvəyi düyü, yulaf ezmesi, kəpək daxildir. Sadə karbohidratların praktiki olaraq heç bir dəyəri yoxdur, amma eyni miqdarda kalori ehtiva edir, buna görə arıqlamaq üçün yalnız bu cür karbohidratlardan qurtulmaq və kompleks olanları tərk etmək daha yaxşıdır. Şərti olaraq "pis" qidaların hamısı zərərli deyil, yeyilə bilər, amma nəzərə alınması lazım olan faydalı bir şey də yoxdur.
Bu makronutrientlərin udulmasına təsir edən bəzi məqamları nəzərə almaq vacibdir. Məsələn, yeyilən zülalın bütün çəkisinin udulmadığını başa düşməlisiniz. 100 q toyuqda 100 q protein var, lakin bu, hər şeyin udulacağı anlamına gəlmir. Ən yaxşı əmilən yumurta içərisində olan yumurtadır.
Güclü və gözəl saçlara sahib olmaq üçün kifayət qədər protein yeməlisiniz - zülal bunun üçün 100% məsuliyyət daşıyır. Düzgün qidalanma dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır və dırnaqları gücləndirir.
Öz BZHU dərəcənizi hesablamaq üçün aşağıdakı düstura əməl etməlisiniz:
- Proteinlər: 1 kq ağırlığa 1 g * (idmançılar üçün - 1 kq ağırlığa 1,5 q);
- Yağ: 1 kq ağırlığa 1 g *;
- Karbohidratlar: 4 g * ümumi çəki.
Yeməklərin kalorili məzmunundan qorxmayın, ancaq onların qida dəyərini nəzərə alın və BJU və kalori normasını izləyin. Bu çərçivədə yeyirsinizsə, bədən sağlam olacaq və heç bir qida maddəsinin artıqlığı və ya əskikliyi ilə əlaqədar heç bir problem olmayacaq.
Həddindən artıq protein nədir - videoya baxın:
