Daikon nədir, faydalı və istehlakçı xüsusiyyətləri. Yapon turpunun ən yaxşı növləri, əkin tarixləri. Daikon yetişdirməyin aqrotexnikası, qulluq xüsusiyyətləri, yığım.
Daikon, min ildən çoxdur yetişdirildiyi Yaponiyada məşhur olan Kələm ailəsinin kök bitkisidir. Ancaq çoxsaylı faydalı xüsusiyyətlərinə və xoş dadına görə Yapon turpu Rusiya da daxil olmaqla digər ölkələrdə becərilir. İqlim və torpaq şəraitimizə uyğun sort və hibridlərin yaradılması istiqamətində aktiv işlər aparılır, daikon yetişdirməsinin aqrotexnologiyası təkmilləşdirilir, fərdi təsərrüfatlar yüksək məhsul yığırlar.
Daikon nədir?
Daikon (yapon dilindən "böyük kök" olaraq tərcümə olunur), hamımıza tanış olan turpu xatırladan Kələm ailəsindən bir-iki yaşlı tərəvəz bitkisidir, yalnız yanmadan daha yumşaq və daha incə bir dadı var. xardal yağları olmadığı üçün təsir göstərir. Həmçinin, turpdan fərqli olaraq, daikon bitki gülləməyə başlayanda da şirəsini saxlayır.
Çeşiddən asılı olaraq kök bitkisinin uzunluğu 15-60 sm, çəkisi isə təxminən 500 qr. Şəklində yerkökünə bənzəyir, rəngi ağdır.
Kök tərəvəzin pulpası heç bir qatqı olmadan təzə yeyilir, salatların bir hissəsi olaraq qaynadılır və duzlanır. Turpun özünəməxsus acılığı olmadığı üçün tərəvəzin uşaqlara və yaşlılara məhdudiyyət qoyulmadan istifadəsinə icazə verilir.
Kök tərəvəzin yuxarı hissəsində, yeməkdə də tətbiq tapan yarpaqların kök rozeti var, ancaq rafin ömrü qısa olduğu üçün mağazalarda satılmadığı üçün yalnız öz saytında daikon yetişdirərkən.
Daikonun faydalı xüsusiyyətləri
Yapon turpunun tərkibi qüsursuz balanslaşdırılmışdır. Daikon çox faydalı maddələr ehtiva edir: bunlar minerallar (xüsusilə fosfor, maqnezium, dəmir) və vitaminlər (askorbin turşusu, B qrupu) və lif, fermentlər və pektin maddələridir. Onların sayəsində Yapon turpunun müntəzəm istifadəsi ilə immunitet sistemini gücləndirməyə arxalana bilərsiniz.
Daikon tərkibində çoxlu kalsium duzları da var. Bu maddələr bədəndən artıq suyun çıxarılmasından, toksinlərdən və toksinlərdən təmizlənməsindən məsuldur. Bundan əlavə, pulpa böyrəklərdə yığılmış daşları həll edə bilir. Şəkərli diabet üçün də istifadə edilməsi məsləhət görülür.
Bundan əlavə, Yapon turpunun tərkibində antiseptik xüsusiyyətlərə malik unikal bir maddə olan lizosin var. Kök bitkilərinin istifadəsi sayəsində orqanizmdə bakteriyaların çoxalması bloklanır, yoluxucu xəstəliklərin inkişaf riski azalır və həzm prosesləri normallaşır.
Daikonun ən vacib faydalı xüsusiyyəti, kök məhsulunun ağır metalların və radioaktiv elementlərin duzlarını torpaqdan udmamasıdır. Yeri gəlmişkən, araşdırmalar aparıldı, buna görə qara turpun daikondan 16 qat daha zərərli maddələr udduğunu öyrəndilər. Beləliklə, həqiqətən ekoloji cəhətdən təmiz bir məhsuldur.
Mükəmməl dad, qida dəyəri, faydalı xüsusiyyətlər daikonu öz sahəsinə əkmək üçün çox məşhur etdi. Ancaq yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün bəzi nüansları nəzərə almaq lazımdır.
Ən yaxşı Daikon növləri
Daikon bütün dünyada tərəvəz yetişdiriciləri tərəfindən sevilir, buna görə də yetişdiricilər müxtəlif iqlim şəraitinə, məsələn, şaxtaya davamlı, fərqli torpaqlar və hətta müəyyən bir bölgə üçün uyğun bir çox növ yetişdirmişlər. Buna görə böyümədən əvvəl daikon növünün düzgün seçilməsi vacibdir. Məsələn, Moskva bölgəsində uğurla böyüyən Yapon turp növləri Sibirdə becərilməsi üçün uyğun deyil.
Daikonun erkən yetişmə (erkən), orta və gec yetişən növləri təcrid olunur. Onlardan ən yaxşısını daha sonra nəzərdən keçirəcəyik.
Yapon turpunun erkən yetişən növləri, böyümək mövsümü 40-50 gün olan növlərdir. Aprel ayında havanın artıq isti olduğu bölgələrdə becərilməsi üçün uyğundur.
Ən populyar olanlar:
- Saşa … Erkən yetişmə, soyuqlara davamlı çeşid. Kök tərəvəzin şirəli pulpası var, dadı şirin-ədviyyatlıdır, qabığı nazikdir.
- Danimarka şahzadəsi … Hibrid erkən orta hesab olunur. Yüksək məhsul yığma qabiliyyəti ilə tanınır - 1 m -dən 2 kq -a qədər2… Dəri qırmızıdır, əti ağdır. Bu növün daikon turpunun fərqli bir xüsusiyyəti xəstəliyə qarşı müqavimətdir.
- Qırmızı samuray … Kök məhsulunun uzunluğu 30 sm, çəkisi 4 kq -a qədər ola bilər! Hibrid ağ dəriyə və solğun çəhrayı ətə malikdir.
- Rus ölçüsü … Uzunluğu 50 sm, diametri 10-12 sm, çəkisi 2 kq-a çatır. Çeşid, xırtıldayan əti və böyük şirəsi üçün yüksək qiymətləndirilir. Həm də nazik dəriyə malikdir.
- Qar Ağ … Uzun müddətli saxlama üçün ən yaxşı daikon çeşidi zirzəmidə saxlanılarsa 5 aya qədərdir. Kök tərəvəzin qabığı açıq yaşıldır, pulpa qar kimi ağdır, tərəvəzin böyük şirəsi var.
- Minovaşi … Pulpa sıxdır, çox şirəli, şirin dadı var. Kök bitkiləri yaxşı yatır, uzun müddət saxlanılır.
- Misato Green … Kök bitkilərinin uzunluğu 12 sm, çəkisi 300 q -a çatır. İlk olaraq yetişəndə dərisi yaşıl olur, sonra ağarır. Belə bir turp uzun müddət yalan danışmır, buna görə də onu uzun müddət saxlamaq işləməyəcək.
Daikon növlərinin yetişmə dövrü 60-80 gündür. Bir neçə məşhur mədəniyyət növü:
- Əjdaha … Kök tərəvəz şirin bir dada və əhəmiyyətli çəkiyə malikdir. Bəzi nümunələr 1 kq və 60 sm uzunluğa çatır.
- Çəhrayı parıltı … Çəhrayı bir rəngə sahib olan pulpa adını aldı. Ancaq pulpa ağdır. Soyuq müqaviməti ilə tanınır. Daikon turpu, gündüz işığının qısa olduğu bölgələrdə yetişdirmək üçün uygundur. Meyvənin yuvarlaq bir forması və qısa uzunluğu var - cəmi 10 sm.
- Dubinushka … Kök məhsulu 50 santimetrə çatır və çəkisi 1,5 kq -a çata bilər. Tərəvəz şirin bir dad və bir az acı var. Pulpa ağ rəngdədir.
- Sezar … Meyvənin rəngi ağ, forması silindrikdir. Maraqlıdır ki, açıq sahədə daikon yetişdirərkən kök tamamilə yerə girir.
- Böyük öküz … Çeşidin belə bir ad alması təsadüfi deyil: bir kök məhsulunun çəkisi 3 kq -a çata bilər! Belə bir mədəniyyət uzun müddət saxlanılması üçün mülkiyyətinə görə də qiymətləndirilir. Temperatur düşəndə bağçada daikon yetişdirə bilərsiniz.
Yapon turpunun gec yetişən növləri əkildikdən təxminən 90-100 gün sonra yetişir. Yetişmək üçün vaxtları olmadığı üçün mülayim iqlimlərdə becərilməsi üçün uyğun deyil. Bir qayda olaraq, meyvələr ağırdır. Uzun müddət saxlanıla bilər.
Gec yetişən daikonun ən yaxşı növləri:
- Yapon uzun;
- Fil diş;
- Nerima.
Daikon növləri də torpağın növü nəzərə alınmaqla seçilir: Shiroagari və Shogoin - ağır gil üçün, Miyashige və ya Tokinashi - çəmənlər üçün, Nerima və Ninengo - yüngül torpaq üçün.
Vacibdir! Daikon toxumları alarkən çeşidin xüsusiyyətlərini nəzərə alın. Meyvə nə qədər böyükdürsə, pulpa daha şirəlidir.
Daikon əkin tarixləri
Yapon turpunun böyük meyvələrini əldə etmək üçün daikonun nə vaxt əkiləcəyini bilmək vacibdir, əks halda olgunlaşmaq üçün vaxt olmayacaq. Ən yaxşı vaxt erkən yaz və ya yazdır (iyulun sonu - avqustun əvvəlləri). Bu, ok istiqamətindən qaçır və yaxşı bir məhsul yığır və köklər çox dadlı olacaq.
Yapon turpunun əkilməsi vaxtı daikon yetişdirmə üsuluna və sonrakı qayğıya əks olunur. Yazda Yapon turp fidan üsulu ilə becərilir: əvvəlcə fidan yetişdirilir, sonra daimi bir yerə - istilənmiş istixanaya köçürülür. Gənc bitkiləri film tunelləri altında əkməyi planlaşdırmırsınızsa, ancaq dərhal açıq yerə köçürsəniz, fidanları isti günlərdə şüşəli bir lojiqada saxlamaq məsləhət görülür.
Qeyd! Yazda daikon əkərkən 55 ° şimalda kök bitkiləri əmələ gəlmir.
Yaz aylarında açıq yerə toxum əkə bilərsiniz. Gec məhsul yığmağı planlaşdırırsanız, avqust ayında daikon əkin, ancaq unutmayın: hava istiliyi + 10 ° C-ə çatdıqda, Yapon turpu istilik sevən bir bitki olduğu üçün mədəniyyət bir filmlə örtülməlidir. Daha sonra əkildikdə, böyük meyvələrin meydana gəlməsini gözləməyin. Bir qayda olaraq, onların çəkisi 350 q -dan çox deyil.
Daikonun qısa bir gün bitkisi olduğunu bilmək vacibdir. May-iyun aylarında bir məhsul əkərkən, uzun gündüz saatlarında, peduncles buraxacaq və oxa gedəcək və bu kök bitkilərinin inkişafına zərər verir. Yaxşı bir məhsul işləməyəcək, ancaq bu şəkildə məhsul toxumlarını əldə edə bilərsiniz.
Payızda daikon əkmək mümkündür, ancaq məhsulun daha aşağı olacağına hazır olun. Kök bitkilərinin maksimum ölçüsünə etibar edə bilməzsiniz. Bu vəziyyətdə, Yapon turp yetişdirmək üçün əkinçilik texnologiyası, bağın yatağına daha çox gübrə tətbiq edilməsini tələb edir, çünki sahə erkən bitkilərdən sonra tükənir (digər bitkilərin yığılmasından sonra boşaldılmış bir yerə əksəniz vacibdir). Çuxura eyni anda bir neçə toxum səpilir və sonra incələşdirilir.
Saytınızda bir daikon necə yetişdirmək olar?
Yapon turpu iddiasız bir məhsul hesab olunur, ancaq məqsədiniz böyük bir məhsul yığmaqdırsa, onu becərərkən bütün nüansları nəzərə almaq vacibdir. Sonra açıq sahədə daikon yetişdirməyin və ona qulluq etməyin bütün incəlikləri.
Daikon üçün sayt hazırlığı
Yapon turpu müxtəlif torpaqlarda böyüyə bilər. Bununla birlikdə, ən yaxşı seçim yeraltı suyunun dərin olduğu yerlərdə yaxşı döllənmiş yüngül, bərəkətli torpaqdır. Torpağın neytral bir reaksiya verməsi yaxşıdır.
Ölkədə bir daikon yetişdirməyə başlamazdan əvvəl, bir mədəniyyət əkmək üçün bir yer ayırmaq vacibdir. Xaçlı bitkilər bunun üzərində böyüməməlidir. Və ən yaxşı sələflər əsl balqabaq, xiyar, balqabağı ehtiva edən Balqabaqdır.
Bağ yatağını hazırlamaq üçün, təxminən 25-35 sm dərinlikdə bir zəncəfil istifadə edərək gevşetməlisiniz, gübrə kimi çürük gübrə ilə birlikdə kompostdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Bundan əlavə, mineral gübrələrin istifadəsi zərər verməyəcək.
Külün tətbiqi məcburi bir hərəkətdir, toxumdan daikon yetişdirməyin sirri budur, çünki mədəniyyətin düşmənləri şlaklar və çarmıxa bənzər bir bitdir və hücum etdikləri halda məhsulsuz qala bilərsiniz.
Döllənmədən sonra yataqlar qara folqa istifadə edərək 6 gün bağlanmalıdır. Daikon əkilməsi gecikdikdə torpağı yüngülcə gevşetmək və sonra nəmin buxarlanmasını, alaq otlarının böyüməsini və zərərvericilərin inkişafını qarşısını almaq üçün bağ yatağını yenidən örtmək lazımdır.
Daikon əkmədən və ya fidan əkmədən əvvəl folqa çıxarın və yatağı yenidən gevşetin. Torpağı bir az nəmləndirməyi də unutmayın. Sonra saytı işarələməyə başlaya bilərsiniz.
Bir marker hazırlayın. Sahənin səmərəli istifadəsini təmin etmək üçün onun köməyi ilə bərabər tərəfli üçbucağın sxeminə uyğun olaraq səthi qeyd etmək lazımdır.
Fidan əkilməsi
Satın aldıqdan sonra daikon toxumlarını çeşidləməli və ən böyüyünü ayırmalısınız. Qüsurları olmayanları seçin. Kiçik olanlar və görünən qüsurları olanlar fidan yetişdirmək üçün yaxşıdır.
Yapon turpunu əkməzdən əvvəl toxumdan daikon yetişdirmək üçün xüsusi bir torpaq qarışığı hazırlanmalıdır: bərabər miqdarda çürümüş peyin ilə yetişmiş kompost, havalandırılan torf və meşə torpağı.
Hazırlanmış qarışığı adi tərəvəz çekmecəsinə tökün. Qat qalınlığı 7 sm -dən çox olmamalıdır.
Daikon turp yetişdirmək üçün 4x4 sm və ya 5x5 sm toxum əkmə modelinə sadiq qalın və 4 sm-dən çox olmayan əkin dərinliyini qoruyun. Hətta əkmək üçün əvvəlcədən işarələmə zolaqları hazırlaya bilərsiniz.
Daikon əkmədən əvvəl, torpağı nəmləndirin. Kiçik cımbız istifadə edərək toxumları torpağa qoyun. İşi bitirdikdən sonra qutu bağlanmalıdır.
Qeyd! Daikon toxumlarının cücərmə müddəti 4 ilə 6 gün arasında dəyişir.
Daikon əkilməsi vaxtı seçilmiş çeşiddən asılıdır. Fidanlar 2-4 yarpaq görünəndə əkilir. Sayma zamanı kotiledonlar da nəzərə alınır.
Gənc bitkilər əkmədən əvvəl, kök topu çıxardığınız zaman dağılmaması üçün torpağı bolca qutuya sulayın. Bu çox vacib bir şərtdir: bir fidanı daldırarkən bir torpaq parçasını qırmamalısınız.
Yarpaqları iki barmağınızla yumşaq bir şəkildə tutun. Sapı tutmamağı unutmayın. Gənc bitkini təxminən 7 sm dərinlikdə olan bir çuxura batırın. Dərin qoyun, ancaq yarpaqlar səthdə qalmalıdır, əks halda bitki öləcək. Mıxdan istifadə edərək fidanı yayaraq kökünü düzəldin.
Uzun bir kök məhsulu olan açıq sahədə bir daikon yetişdirməyi planlaşdırırsanız, fidan üçün delikləri daha da dərinləşdirmək lazımdır. Dərinləşdirmək üçün bir mıx istifadə etmək rahatdır. Fidan əkərkən bitkilər arasındakı məsafə - 25 sm, sıralar arasında - 40 sm saxlanılır.
Daikon fidanı çuxura düzgün yerləşdirildikdən sonra boş torpaqla doldurun. Ətrafındakı səthi çırpmamağı unutmayın.
Açıq yerə daikon əkin
İdeal olaraq, daikonun altındakı yeraltı yeraltı suları olan yüngül torpaqdır. Bağ yatağı payızda dərin qazma yolu ilə hazırlana bilər, çünki mədəniyyətin kökü yerin dərinliklərinə gedir.
Sonra humus və superfosfat istifadə edərək döllənir - 1 m üçün müvafiq olaraq 1 kova və 40 q2… Daikon əkmədən əvvəl, torpaq gevşetilir, çünki mədəniyyət yüngül, boş torpaqlarda ən yaxşı məhsul verir.
Daikon yetişdirmək üçün aralarında müəyyən bir məsafə saxlayaraq sıralar düzəldin-bir qayda olaraq 40-50 sm-dən çox olmayan toxumlar 3-4 sm dərinliyə əkilir, bitkilər arasındakı məsafə 20-25 sm-dir. Daikon, hər hansı bir turp kimi, sıx bitkiləri sevmədiyindən və kökləri böyük olduğundan, kifayət qədər yer tələb olunduğundan, vacib bir qaydadır. Torpağa səpdikdən sonra sıxılırlar.
Torpağın münbit olmaması şərti ilə yataqlar 30 sm məsafədə yerləşdirilir. Torpağın bir hissəsi 60 sm dərinliyə çıxarılır, bunun əvəzinə çuxurlara münbit torpaq və humus qoyulur. Ayrıca kül və superfosfat əlavə etməyi unutmayın.
Yazda daikon əkirsinizsə, çox su verməyin, çünki torpaq su ilə yaxşı doymuşdur, əksinə daha yaxşı toxum cücərməsini təmin etmək üçün yaz bitkilərini nəmləndirmək lazımdır (çuxur tökmək).
Tez cücərir: bir neçə gündən sonra, bəzən təxminən bir həftə gözləməli olursan, ilk tumurcuqlar görünəcək və gənc bir bitkidə 3 yarpaq tapdıqda, incələnir.
Daikonu lazım olduqda sulayın. Suvarmadan sonra malç əlavə etmək məsləhətdir.
Qeyd! Toxumlar üçün daikon yetişdirməzdən əvvəl, çarpaz tozlanmanın qarşısını almaq və hibrid əldə etmək üçün yaxınlıqda başqa çarmıxlı növlərin olmadığından əmin olun.
Daikon qayğı
Daikon əkdikdən bir neçə gün sonra bitkiyə qulluq etməyə başlamalısınız. Toxumda olan qida maddələrindən istifadə edildiyindən qidalandırmaq lazımdır.
İlk qidalanma üçün karbamid infuziyası ilə karbamid əlavə etmək məsləhət görülür. Hazırlamaq üçün bir barel inək gübrəsinin 1/3 hissəsinə su əlavə edin və mayalanması üçün iki həftə buraxın. Gübrə tətbiq etməzdən əvvəl su ilə seyreltməyi və karbamid əlavə etməyi unutmayın - 1 çay qaşığı. vedrədə. Gübrə kökdən 1,5-2 sm məsafədə yayılaraq diqqətlə tətbiq olunur.
Növbəti qidalanma birincidən iki həftə sonra edilməlidir. Bunun üçün kompleks mineral gübrələrdən istifadə etmək məsləhət görülür. Ancaq unutmayın ki, bitkini az qidalandırmaq daha yaxşıdır. Əks təqdirdə, zirvələr böyüyəcək və köklər kiçik olacaq.
Bundan əlavə, torpağın nəmindən və hava şəraitindən asılı olaraq həyata keçirilən alternativ gübrələmə və suvarma məsləhət görülür.
Kök məhsulunun keyfiyyətini azaltmamaq üçün suvarmağı tənzimləyin. Bitki durğun suya dözmür, eyni zamanda uzun müddət nəm olmaması və torpağın quruması nəticəsində zərər çəkir. Yapon turpunun orta suvarmaya ehtiyacı var. Bitkiləri sulayanda üstlərini geri qatlayın. Su yalnız torpağa daxil olmalıdır. Su bataqlığı ilə, selikli bir bakterioz kimi bir daikon xəstəliyi ilə qarşılaşa bilərsiniz.
Suvarma və ya yağışdan sonra çəmənliklərdə torpağın hava mübadiləsini artırmalısınız: bunun üçün torpağı istifadə edərək torpağı deşin.
Hava istiliyi +10 dərəcəyə düşdükdə, daikon soyuqdan qorxduğundan, örtük filmi istifadə edərək mədəniyyəti örtməlisiniz. Daha aşağı bir temperaturda (2-3 ° C), qorunmayan bir bitkinin kökləri donmağa başlayır, bu halda meyvənin dadını itirmək və keyfiyyətini qorumaq olur. Daikonu örtə bilməmisinizsə və donmuşsa, kökləri qazın, əks halda boş və boş olacaq və acı bir dad əldə edəcəksiniz.
Bundan əlavə, daikonun saxlanması, köklərə daha yaxşı hava axını təmin etmək üçün torpağın otlanması və gevşetilməsindən ibarətdir.
Daikon böyüdükcə kök bitkilərinin zirvələri yerin üstündən baxmağa başlayacaq. Narahat olmayın, bəzi növlərdə meyvənin 1/3 hissəsi havaya buraxılır. Pulpanın qida və dad keyfiyyətlərini qorumaq üçün bitkiləri qucaqlamaq lazımdır.
Daikon zərərvericiləri
Bitki yarpaqlarını yeyən turp, turp, kələmin ümumi zərərvericisi - gənc sürgünlər çarmıxlı birə ilə hücuma məruz qalır. Etibarlı qoruma təşkil etmək üçün aşağı qövslərə bərkidilmiş lutrasilə ehtiyacınız olacaq. Daikon zirvələri bağlandıqda onu silə bilərsiniz.
Buna baxmayaraq, zərərvericinin işğalının qarşısını almaq mümkün olmasaydı, onu qovmaq olardı. Bunu etmək üçün fidanları kül və ya tütün tozu ilə səpin. Qırmızı bibər də bu məqsədlə fəal şəkildə istifadə olunur. Maddənin daha yaxşı yapışması üçün əvvəlcədən bitkilərə bir sabun məhlulu səpilir.
Bağ çömçəsinin sürfələri və tırtılları Yapon turpuna zərər verir. Onlardan qurtulmaq üçün bir kalium permanganat məhlulu və ya qırmızı bibər infuziyası istifadə edin. Hazırlanması üçün 1 qaynar suya 5 bibər qabığı tökün və yarım gün israr edin. Daikonu emal etməzdən əvvəl maddə suda həll olunur (10 l).
Slugs kök məhsuluna zərər verə bilər. Bu vəziyyətdə meyvə saxlama üçün yararsız hala gəlir. Zərərverici üçün bitkiyə gedən yolu bağlamaq üçün yatağın ətrafında yivlər düzəldin. Bu cür çuxurları küllə üyütmək məsləhətdir.
Məhsul yığımı
Hasat vaxtı daikon çeşidindən asılı olaraq dəyişir. Erkən yetişmə üçün bitki dövrü 40-50 gün, orta yetişmə üçün-60-80 gün, gec yetişmə üçün-90-100 gündür. Ancaq hər halda, ilk dondan əvvəl kök bitkilərini çıxarmalısınız, əks halda dadında daikon itirəcəksiniz.
İş quru havalarda aparılır, beləliklə kökləri yerdən çıxarmaq daha asan olacaq, çünki meyvələrə yapışan torpaq asanlıqla ayrılır. Torpaq ağır, nəmdirsə, kök məhsulunu çıxarmaq və daikonu itkisiz yığmaq üçün bir pitchfork istifadə etmək məsləhətdir. Yapon turpunu qazmaq üçün kürək istifadə etməyin, doğraya bilərsiniz.
İlk baxışdan, daikonun çıxarılmasının elə də böyük bir iş olmadığı görünür, çünki kök məhsulunun üçdə biri, bir qayda olaraq, yerdən yuxarı qalxdığı üçün onu çəkmək kifayətdir. Ancaq meyvələr xırtıldayan və kövrəkdir, diqqətli olun. Unutmayın ki, ən kiçik bir ziyanda Yapon turpu saxlanılmayacaq, buna görə məhsul yığarkən bu cür nümunələri digərlərindən ayırın. Onları əvvəlcə yeməkdə istifadə edin.
Yapon turpunun meyvələri uzun müddət birbaşa günəş işığında saxlanıla bilməz, solacaq. Dərhal müalicə edin və saxlayın. Üstləri bükərək kəsilir. Sonra köklər bir az qurudulur və yerdən sarsılır.
Uzun müddətli saxlama üçün hasat daikon bir neçə təbəqədə qutulara yerləşdirilir. Bunun üçün hər biri yosun və ya yaş qum istifadə edərək tökülməlidir. İndi qutuları qaranlıq, sərin bir yerə - temperaturun 0 ilə + 1 ° C arasında dəyişdiyi bir zirzəmiyə və ya döşəməyə qoya bilərsiniz. Belə olan halda Yapon turpunu fevral ayına qədər təzə saxlamaq mümkün olacaq.
Vacibdir! Daikon sandığındakı qumu və ya yosunu kökləri sarkmaması üçün nəm saxlayın.
Bundan əlavə, açıq yonqar və ya soğan qabları olan çantalar daikon saxlamaq üçün yaxşıdır. Həm də sərin, qaranlıq bir yerə qoyulur. Nəm saxlamaq üçün torba bağlanır, ancaq içərisində havanın kök bitkilərinə çatması üçün lazım olan deliklər açılır.
Daikon toxumlarını əldə etmək üçün meyvələri seçməlisiniz, budaqlarını buraxaraq üstlərini kəsməlisiniz - uzunluğu 10 sm -dən çox olmamalıdır. Kök tərəvəzləri soyuducuya qoyun və 10 gün soyudun. Daikon sonra əkilir (əyilir!) Və toxumların tam yetişməsinə qədər gözləyin.
Qeyd! Yapon turpunun gec yığılması ilə kök məhsulunun kütləsi artır, saxlama müddəti artır.
Daikon necə yetişdirilir - videoya baxın:
