Süd sousundakı toyuq və göbələklərin ləzzətli və sadə bir yeməyi yalnız ev yeməyinə deyil, həm də bayram ziyafətinə layiqdir. Addım -addım fotoşəkillərlə reseptimizə uyğun olaraq hazırlamağı təklif edirik.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım yemək - fotoşəkili olan resept
- Video resepti
Hansı yolla toyuq bişirmək qərarına gəlsəniz, həmişə dadlı olacaq. Toyuğa göbələk əlavə etsəniz, daha dadlı olacaq. Bu yeməyi korlaya bilərsiniz, ancaq qarğıdalı yandırarsa. Digər hallarda, demək olar ki, mümkün deyil.
Düzgün qidalanma resepti indi populyar olduğu üçün bu resepti bir qeyd üçün götürməyi təklif edirik, yalnız tamamilə doğru bir seçim üçün toyuq və göbələkləri əvvəlcədən qızartmamaq daha yaxşıdır. Ancaq lazımsız kıvrımlardan qorxmuruq və yanlarımız cılızdır, buna görə cəsarətlə hər şeyi qızardırıq və toyuq və göbələklərin bu formada dadından zövq alırıq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 101 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq - 500 q
- Göbələk - 500 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Süd - 1 osh qaşığı.
- Kefir yağlı deyil - 3 osh qaşığı. l.
- Un - 2 osh qaşığı. l.
- Zerdeçal - 0,5 çay qaşığı
- İtalyan otları - 1 çay qaşığı
- Dadmaq üçün duz və istiot
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Addım -addım süddə göbələk ilə toyuq bişirmək - fotoşəkili olan resept
İlk addım göbələkləri təmizləməkdir. Qapaqda kir varsa, üst təbəqəni bıçaqla soyun və gövdənin kənarını kəsin.
Göbələkləri 4 hissəyə kəsin. Şampinonların özləri böyük olsa daha kiçik ola bilər.
Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin. Soğanı sevməyənlər üçün onları pırasa ilə əvəz edin, nəticədə ət yumşaq olacaq, amma soğana xas heç bir dad olmayacaq.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün toyuğun istənilən hissəsini götürə bilərsiniz. Toyuq budlarımız var. Onlardan dərini çıxardıq və bir sümük kəsdik. Əti göbələkdən az olmayan hissələrə kəsin.
Tərəvəz ətini tavada qızdırın və toyuq və soğanı yayın. Ət hər tərəfdən ağardılana qədər qızardın.
Göbələkləri tavaya əlavə edin.
Tava içərisinə qədər hər şeyi qarışdıraraq orta istilikdə qızardın.
İndi unu tavaya əlavə edin və hər şeyi un halına gətirmək üçün bütün məzmunu yaxşıca qarışdırın.
Süd və kefir əlavə edin. Baharatlar haqqında unutmayın. Tencereye bir qapaq qoyun və istiliyi azaldın. Yeməyi 30 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı sousun qalınlığını yoxlayın. Yandırmaması vacibdir, əgər sousun çox qalın olduğunu görürsünüzsə, daha çox süd və ya həddindən artıq hallarda su əlavə edin.
Bitmiş yeməyi düyü və ya makaron garnitürü ilə isti şəkildə xidmət edin. Bütün ailə üçün dadlı bir şam yeməyi və ya nahar hazırdır. Nuş olsun!
Video reseptinə də baxın:
Kremdə göbələk ilə bişmiş toyuq.
