İnanılmaz dərəcədə dadlı və doyurucu olduğu halda, maddələrin seçimini məhdudlaşdırmayan, hazırlanması asan bir yemək-sobada bişmiş kartof və qaymaqlı qabırğa. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Şənlik yeməyində və ya ailə yeməyində təəssürat yaratmaq üçün kulinariya bacarıqlarınızı illərlə inkişaf etdirmək lazım deyil. Kartof ilə donuz qabırğaları dadlandırıcılara təəccüblü təsir edəcək! Donuz qabırğaları bir çox doyurucu yeməklərin əsasını təşkil edir. Turşu, bişmiş, qızardılmış, bişmiş, qaynadılmış, qızardılmış və s. Şam yeməyini tez bişirmək lazımdırsa, onda ən sadə, ən dadlı və daha iştahaaçan yemək kartof və qaymaqlı sobada bişmiş qabırğalardır. Kartofu qabırğa ilə eyni vaxtda bişirmək çox sürətli və ən uğurlu yoldur. Bu yemək yalnız dadlı və doyurucu deyil, həm də ən az əziyyətlə təqdim olunur. Ətirli bişmiş qabırğalar, kartofu şirəsi ilə isladar, bu da kök yumrularını xüsusilə ləzzətli edir, ayrı bir garnitür hazırlamaqdansa. Yemək həm bişdiyi formada, həm də paylanmış boşqablarda masada inanılmaz gözəl görünür. Kartofu qabırğa ilə müxtəlif salat və turşu ilə xidmət edə bilərsiniz.
Ət və kartof əvvəlcədən istilik müalicəsinə məruz qalmır, buna görə müalicə daha az qidalıdır və çox sağlamdır. Çünki sobada bişirmək ən yumşaq və sağlam bişirmə üsuludur. Bişmiş məhsullarda maksimum vitamin və mineral miqdarı saxlanılır. Ət və kartofun qızıl xırtıldayan bir qabığa sahib olmasını istəyirsinizsə, əvvəlcə ədviyyatlı bir tavada qızardın. Yeri gəlmişkən, ədviyyatlar və otlar öz istəyinizə görə ən fərqli şəkildə qoyula bilər. Yeməyi unikal və yeyənlər üçün mükəmməl edəcəklər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 147 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Donuz qabırğası - 500 q
- Krem - 200 ml
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Kartof - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı
Fırında bişmiş kartof və krem ilə qabırğaların addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Kartof və soğanı soyun, yuyun və bir çörək qabına qoyulmuş dilimlərə kəsin. Kalıp keramika, şüşə, saxsı və ya adi çörəkçilik təbəqəsi ola bilər. Və heç bir forma yoxdursa, bütün məhsulları çörək qabına qoyun.
2. Yerkökü soyun, yuyun, çubuqlara kəsin və tərəvəzlərə göndərin.
3. Qabırğaları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və sümüklərə kəsin. Tərəvəzlərin üstünə qoyun. Bişdikdə, ət tərəvəzləri doyuracaq şirəsi buraxacaq, onlardan inanılmaz zərif və şirəli bir dad əldə edəcəklər. Yeməyi duz, qara bibər və hər hansı ədviyyatla ədviyyat edin. Yeməyin üzərinə kremi tökün ki, yalnız altını örtsün. Pişirmə zamanı buxarlanacaq, tərəvəzlər onlarla doyacaq və incə və qaymaqlı bir dad əldə edəcək.
4. Yeməyi bir qapaq ilə bağlayın və ya yapışqan folqa ilə sarın. Onları əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə 45 dəqiqə göndərin. Yeməyin qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olmasını istəyirsinizsə, bişirməzdən 10 dəqiqə əvvəl qapağı çıxarın ki, ət qəhvəyi olsun. Hazır sobada bişmiş kartof və krem ilə hazır dadlı və ürəkaçan qabırğaları bişdikdən dərhal sonra masaya bişdikləri formada verin.
Donuz qabırğasını kartofla sobada necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
