Randia fitzalaniya təsviri. Tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri, istifadədən mümkün zərər. Sarı mangostin necə yeyilir, ondan hansı yeməklər hazırlamaq olar. Qış bağçasında və ya öz pəncərənizdə tropik meyvələr yetişdirmək mümkündürmü? C vitamininin (askorbin turşusu) yüksək olması səbəbindən randia fitzalania toxunulmazlığa açıq təsir göstərir. Epidemiya mövsümündə infeksiyanın qarşısını almağa kömək edir, ağırlaşmaların inkişafına mane olur və artıq xəstədirsə, orqanik xəstəliklərin pisləşməsinə imkan vermir. Fitzalaniya ilə bayram etmək imkanı olan hər kəs stres dəhşətli deyil.
Bundan əlavə, tropik meyvələrin kişi reproduktiv sisteminə faydalı təsiri qeyd edilmişdir. Meyvə yedikdən və toxum infuziyasından sonra libido artır, prostatın vəziyyəti yaxşılaşır və yüksək keyfiyyətli sperma əmələ gəlir. Sarı mangostenin müsbət xüsusiyyətlərindən biri də kişilərin özünə hörmətini artırmasıdır.
Randia fitzalania üçün əks göstərişlər və zərər
Tropik meyvələrlə tanışlıq xüsusilə gənc uşaqlar, hamilə qadınlar və ana südü ilə qidalanan qadınlar üçün ehtiyatla aparılmalıdır. Risk etməməlisən. Bundan əlavə, meyvələrdə yüksək miqdarda askorbin turşusu vardır ki, bu da immunitet sisteminə ciddi təsir göstərir, yəni metabolik sürətini dəyişir. Körpələrdə artıq yüksəkdir və hamiləlik dövründə bədənin müdafiə qabiliyyəti azalır. Hər hansı bir dəyişiklik ümumi vəziyyəti mənfi təsir edə bilər.
Randia fitzalania -ya verilən zərər, istehlak edildikdə təhrik edə bilər, əgər:
- İshal meyli olan bağırsaq xəstəliyi … Meyvələrdə olan çox miqdarda pəhriz lifi peristaltikanı sürətləndirir.
- Pankreatit, yüksək turşuluğu olan qastrit, mədə xorası … Tropik meyvələrin xüsusiyyətlərindən biri həzm fermentlərinin istehsalını stimullaşdırmaqdır.
- Bronxial astma, bronxial obstruksiya … Bronxial dalların spazmına səbəb ola bilər.
- Tromboflebit və varikoz damarları … Qan laxtalanmasının artması qan pıhtılarının meydana gəlməsinə səbəb ola bilər.
- Şəkərli diabet … Qan şəkəri sürətlə yüksəlir.
- Piylənmə ilə … Turş pulpa yedikdən sonra iştah artacaq, çünki həzm fermentləri istehsal olunur və mədə şirəsinin turşuluğunu azaltmaq üçün qəlyanaltı lazımdır.
Diyetə yeni bir məhsulun daxil edilməsi, vəziyyəti təhlil edərək 1-2 dilimdən başlayır. Allergik reaksiyanın inkişaf ehtimalı yüksəkdir. Dözümsüzlük qida reaksiyaları şəklində özünü göstərir: bağırsaq qazlarının miqdarı artır, bağırsaq spazmları görünür və safra ifrazı artır. Yemək pozğunluqlarının simptomları lokal lokal döküntülər, başgicəllənmə, ürəkbulanma və hərarətlə müşayiət oluna bilər.
Sarı mangosteni çox yeyərkən, bir antihistamin ilə birlikdə enterosorbent içmək vacibdir. Bağırsaqlar təmizləndikcə sağlamlıq vəziyyəti yaxşılaşacaq.
Randia fitzalania necə yemək olar
Yerli əhali şirin və turş meyvələri çiy yeməyi üstün tutur, naringi kimi hissələrə bölür və ya bıçaqla yarıya bölür. Sitrus meyvələri kimi sarı mangostenin soyulması işləməyəcək: qabığı sərt, "taxta", bıçaq və ya digər iti əşyalar olmadan bunun öhdəsindən gəlmək mümkün deyil.
Toxumlar asanlıqla ayrılır və sadəcə tüpürür. Kiçik uşaqları müalicə edərkən toxumları çıxarmaq daha yaxşıdır. Ancaq bir neçə parça udsan, bədənə heç bir ziyan olmayacaq. Yeri gəlmişkən, antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan çox miqdarda askorbin turşusu və ksanton ehtiva edir.
Dilimləri paltarın üzərinə şirəsi düşməməsi üçün diqqətlə dişləmək lazımdır. Təmizləmək çox çətindir.
Böyük bir məhsul yığmağı bacarırsınızsa, tropiklərin meyvələrini uzun müddət saxlaya bilmədiyiniz üçün fitzalania randia necə yeyirsiniz - tez xarab olur? Cənubi Amerika və Avstraliyanın qadınları Rusiya və ya Ukraynanın məşuqələri ilə eynisini edirlər - mürəbbə və ya mürəbbə bişirirlər, zefir və ya marmelad hazırlayırlar, pirojnaların doldurulması kimi istifadə edirlər və salatlara əlavə edirlər.
Sarı Mangostin Tarifləri
Meyvənin nə qədər yetişmiş və keyfiyyətli olduğunu anlamaq üçün qabığının rənginə diqqət yetirməlisiniz. Sarı dəridə qəhvəyi ləkələr və ya qara ləkələr çürümənin başladığını göstərir. Satıcı bunun xüsusi bir yetkinliyin göstəricisi olduğuna inansa belə, qəhvəyi meyvələr almamalısınız. Yetişmiş meyvələr dərini yüngülləşdirir. Ancaq sarı mangostenə basmaq lazım deyil - içindəki pulpa çürüyənə qədər qabıq sıx qalacaq. Randy Fitzalania ilə reseptlər:
- Cem … Cem və ya mürəbbə hazırlayarkən, sarı mangosteni şirin şirəli meyvələrlə birləşdirin. Turş meyvələr şirin alma və ya armudla yaxşı gedir və gözəllik üçün bir neçə çiyələk və ya qarağat əlavə edə bilərsiniz. Meyvələr şirəsi vermək üçün şəkərlə örtülmüş, parçalara bölünmüşdür. Şəkərin çəkisinə görə, doğranmış meyvələrlə eyni miqdarda götürün. Randia fitzalania dilimləri yarıya bölünür. Meyvələri qəhvəyi şəkərlə örtün, suyu çıxana qədər gözləyin. Sonra qaynadılır. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın, bir neçə dəqiqə buraxın və sonra qabı çıxarın və tamamilə soyuyana qədər gözləyin. Qaynaq mürəbbə damcıları qaşıqda bərkiməyə başlayana qədər təkrarlanır.
- Salat … Ağ kələm zolaqlara doğranır, şəkər əlavə olunur və əlləri ilə yoğrulur ki, suyu önə çıxsın. Sarı mangosteni və iki portağalı soyun və dilimləri yarıya bölün. Şirin bir alma qabığının üzərinə sürün. Bütün maddələri qarışdırın, şəkərsiz qatıqla qarışdırın.
- Dəniz məhsulları salatı … 1 ananasın pulpası kublara kəsilir, eyni şey böyük bir avokadonun pulpası ilə edilir. Bütün bunlar salat qabına tökülür və dörddə biri qırmızı şirin bolqar bibəri, arugula salatı, yarısına kəsilmiş sarı mangostin dilimləri və doğranmış salat soğanı əlavə olunur. Baharatlar əlavə olunur: köri, bibər, bir az duz. Hindistancevizi südü ilə bəzədilmişdir. Yaxşı qarışdırın və bir halqada bir plaka üzərinə yayın. Ortası kral karidesləri üçün təmizlənir. Onları qaynar suya qoymadan əvvəl özofagusu çıxarmaq lazımdır. Dəniz məhsulları salatı zəncəfil sousu ilə dadlandırıla bilər. Hazırlamaq üçün zeytun yağını limon suyu ilə qarışdırın, təzə zəncəfil və taxıl xardal əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot.
- Şirin və turş dondurma … 2 yumurtanın sarısı 1, 5 stəkan şəkərlə yaxşı döyülür. Blender qabına yarıya bölünmüş sarı mangostin dilimləri tökün. Meyvə püresini döyülmüş yumurta ilə birləşdirin, 2,5 stəkan süd tökün. Vanilin əlavə edin və qabları aşağı atəşə qoyun. Qarışdırarkən, bir qaynağa gətirin, qarğıdalı nişastası - bir kaşığı əlavə edin. Baloncuklar görünmədən 7-8 dəqiqə bişirin. Sönmədən 1-2 dəqiqə əvvəl gözəl bir sarı rəng əldə etmək üçün bir neçə zerdeçal toxumu əlavə edin. İstidən çıxarın, soyumağa icazə verin ki, qaba yandırmadan toxunasınız, yarım torba çox yağlı krem əlavə edin və hər şeyi çırpma ilə qarışdırın. Qarışıq bir dondurma istehsalçısına qoyulur, sonra bir kalıba dökülür və dondurucuda 2-3 saat dayanmasına icazə verilir. Yenidən qarışdırın, əl ilə yenidən dondurmaq üçün yenidən dondurucuya qoyun. Bu, buz parçalarının zərif maddəyə daxil edilməməsi üçün edilir. Yenidən dondurulduqdan sonra xidmət edin.
Meyvələr dəstə -dəstə böyüdükdə il məhsul hesab olunur. Sonra onları toplamaq asandır: aşağı ağacların altına pilləkənlər qoyur və xüsusi cihazlarla bütün fırçaları çıxarırlar. Sarı mangosten bir -bir yetişirsə, mürəbbə bişirmək və ya salat hazırlamaq mümkün olmayacaq. Arıq illərdə onlar bazarda belə satılmır.
Randy Fitzalania haqqında maraqlı faktlar
Qəhvəyi ortanca ilk dəfə Alman botaniki Ferdinand von Müller tərəfindən təsvir edilmişdir. Daha ətraflı araşdırma Avstraliyadan Christopher Quinn və Christopher Puttock tərəfindən aparılmışdır. Meyvə ekstraktını kilo vermə preparatlarına daxil etmək üçün bir neçə cəhd edildi, lakin məhsul az olduğundan sınaqlar zərərsiz oldu.
Güvə sürfələri, randia fitzalania çiçəklərini tozlandırır, baxmayaraq ki, yerli əhali polen daşıyan kiçik quşlardır. Əslində quşlar çürüməyə başlayan meyvənin toxumlarını çıxarır və bitkinin çeşidini genişləndirir. Tozlaşma xüsusiyyətlərinə görə, bir mənzildə və ya qış bağçasında yetişdirildikdə randia fitzalania meyvələrini əldə etmək mümkün deyil. Ancaq bu çiçək yetişdiricilərini dayandırmır. Onlar üçün gözəl ətirli çiçəklər kifayətdir.
Ağacın qalan hissəsi şıltaq deyil. Tropik meşələrin xaricində 2 m -ə qədər böyüyür, xüsusi şərtlər tələb etmir. 21-24 ° C temperaturda sabit bir mikroiqlim saxlamaq, yazda torpağı turşulaşdırmaq və sabit suvarma və drenaj təmin etmək kifayətdir. Enişdən 2-3 il sonra tropik qonaq çiçək açacaq. Meyvələri dadmaq istəyirsinizsə, Çinə və ya Avstraliyaya gedə bilərsiniz. Və eyni zamanda isti bir iqlimin digər bitkiləri ilə tanış olun.
