"Unudulmuş" ədviyyat oduncaq balsamik, kalorili tərkibi və kimyəvi tərkibi. Faydalı xüsusiyyətlər və istifadə üçün əks göstərişlər. Çox tərəfli bitki haqqında maraqlı faktlar. Canufer çiçəklərinin tərkibində piretrin olduğu yaxşı bilinir. Bu təbii insektisid protozoa, böcək və helmintlərin həyati funksiyalarını maneə törədir, lakin insanlar üçün təhlükəli deyil. Bu bioutrient sayəsində balzamik piretrum rəsmi tibb tərəfindən tanındı və ondan çıxarış antiparazitik agentlərdə istifadə olunur.
Balzam qızılgülünün faydalı xüsusiyyətləri
Bitkinin müalicəvi təsiri eramızdan əvvəl də istifadə edilmişdir. Qədim Yunanıstan və Romanın həkimləri.
Balzam atəşinin faydaları:
- İltihab əleyhinə təsir göstərir, toxunulmazlığı artırır və epidemiya mövsümündə virusların yayılmasının öhdəsindən gəlməyə kömək edir;
- İshalın qarşısını alır, bağırsaq spazmlarını aradan qaldırır;
- Menstruasiya zamanı ağrıları, qarın, baş ağrısını azaldır;
- Tələffüz olunan diaphoretic və antipyretic təsiri;
- Qaraciyəri bərpa edir, metabolitlərdən və toksinlərdən təmizləməyə kömək edir, safra istehsalını stimullaşdırır;
- Lokalizasiyanın fokusundan asılı olmayaraq parazitlərin həyati fəaliyyətini boğur;
- Yoluxucu sistit və piyelonefritdən sağalmanı sürətləndirir;
- Bədənin tonunu artırır və hipotansiyonla mübarizə aparır;
- Həzm sisteminin və bağırsağın eroziv və ülseratif lezyonları ilə selikli qişanın bərpasını sürətləndirir.
Yarpaqların xarici tətbiqi irinli iltihablı proseslərin inkişafına mane olur, termal və kimyəvi yanıqlar da daxil olmaqla dərinin bərpasını sürətləndirir.
Yarpaq tincture vulvovaginit və kolpitin müalicəsində duş üçün istifadə edilə bilər.
Kaluferin istifadəsinə zərər və əks göstərişlər
Yeməklərin canuper ilə aromatizasiyası üçün mütləq əks göstərişlər yoxdur, ayrı -ayrı hallarda allergik reaksiyalara rast gəlinmişdir.
Bədənin mənfi reaksiyası təzə bir bitkiyə qeyd edildi:
- Kəskin aroma səbəbiylə tənəffüs tipli bir allergiya meydana gələ bilər - nəfəs darlığı, bronxospazm, arxa divar hipertrofiyası və qırtlaq ödemi;
- Acılı suyu səbəbiylə dəri tipli bir reaksiya inkişaf edə bilər - toxunduqda səpgi və qızartı.
İstilik müalicəsindən sonra efir yağları qabları doyurur, xüsusiyyətlərini dəyişir və aqressivliyi azalır.
Yeməklərin tərkib hissəsi olaraq balzamik piretruma nisbi əks göstərişlər bunlardır:
- Safra ifrazını stimullaşdırmaq xüsusiyyətinə görə yüksək turşuluğa malik peptik ülser və qastritin kəskinləşməsi;
- Gut - oynaqlarda sidik turşusunun yığılmasına kömək edir;
- Hamiləlik - bədənin tonunun artması uterusun tonunu təhrik edə bilər.
Reseptlərdəki dozaj tövsiyələrinə əməl etsəniz, mənfi yan təsirlər istehlak edildikdə görünmür.
Pirethrum balsamik ilə reseptlər
Qurudulmuş çobanyastığı qönçələri yemək üçün ədviyyat və ətirli vasitə kimi istifadə olunur. Təzə yarpaqlar çoxsaylı salatların tərkib hissəsidir və balqabaq və ya xiyar kimi müxtəlif tərəvəzləri duzlamaq üçün əlverişlidir. Kıyılmış quru ot, evdə hazırlanan pivə və ya kvas və şirniyyat məhsulları kimi içkilərin dadına baxmaq üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, balzam tansy kolbasa istehsalında istifadə olunur.
İsti yeməklərə əlavə etmək üçün ədviyyat etmək üçün, bitki qönçələr açılmadan iyul ayında kəsilir. Çiçəklənmənin başlaması ilə tərkibindəki efir yağlarının miqdarı azalır. Təmiz kağıza və ya metal çörəkçilik təbəqəsinə 1 qatı yayaraq kölgədə qurudun. Toxunduqda yarpaqlar və qönçələr parçalanmağa başlayanda toz halına gətirilir və quru şüşə qaba tökülür. Qaranlıq şüşədən qablar seçmək daha yaxşıdır, günəş şüaları faydalı xüsusiyyətlərini məhv edir. Raf ömrü toplandığı andan 3 ildir.
Piretrum balzamlı reseptlər:
- Saracen nanə ilə bibər … Donuz əti və ya donuz və mal əti qarışığından istifadə etmək məsləhətdir. Qapaqlar kəsilərək toxum və ağ septa çıxarılaraq 10 böyük açıq yaşıl bolqar bibəri hazırlanır. Ət, 1 kq, kıyılmış ətə, duza, istiota doğrayın, bir çay qaşığı canufer tozu əlavə edin, 125 q qaynadılmış düyü ilə birləşdirin. Kıyılmış ətləri tam homojenliyə gətirin, bibərləri doldurun, qalın tərəfləri və dibi olan bir qazana qoyun. Suyun yarısına tökün, örtün və aşağı istilikdə bişirin. Pomidorlar öz şirəsində, təxminən yarım litrlik bir qabda, qaynadıqdan 10 dəqiqə sonra üyüdülür və tencereye tökülür. Sonra yenidən bir qaynadək gətirin və 40 dəqiqə qaynamağa buraxın. Xama ilə verilir.
- Turşu ilə turşu göbələklər … Göbələk, boletus, boletus və boletus: 2,5 kq "müxtəlif" borulu yeməli göbələklər toplayın. Nəmləndirməmək üçün şərti olaraq yeməli növlər olmamalıdır. Yenidən əmin olmaq üçün suyu bir dəfə dəyişdirərək 15 dəqiqə qaynatın. Saracen nanə yarpağı və şüyüd şemsiyesi üzərində sterilizasiya olunmuş bankalara (0,5 l) qoyun. Marinad bişirilir: 1 litr suya 1 xörək qaşığı duz tökün, göbələkləri oraya yayın. Bir tencereyi qaynadın, içinə bir çanta ədviyyat batırın: 2 diş, 2 dəfnə yarpağı, 2 təzə noxud. 5 dəqiqə qaynatın. Göbələkləri əvvəlcədən hazırlanmış bankalara qoyun, hər birinə 9% -lik yarım qəhvə qaşığı sirkə əlavə edin, qapaqları yuvarlayın. Qapaqların altında tərsinə sərinləmək üçün buraxın. Sərin yerdə saxlayın.
- Chokeberry mürəbbəsi … Tərkib nisbətləri: giləmeyvə - 1 kq, şəkər - 1,5 kq, təzə Saracen nanə yarpaqları - 5 ədəd. Suyu canufer ilə qaynadın, arpabodanı içinə batırın. Giləmeyvə səthdə üzməməsi üçün kifayət qədər su olmalıdır. Yanğın çox kiçik olmalıdır ki, heç bir baloncuk olmasın, əks halda dağ külü bişiriləcək və ağartılmalıdır. Giləmeyvə çıxarılır və şərbət doymuş suda qaynadılır. Rowan sterilizasiya olunmuş bankalara qoyulur və şərbətlə tökülür. Mürəbbəni uzun müddət saxlamağı planlaşdırmırsınızsa, giləmeyvələri dərhal bankada 15 dəqiqə ağardın, sonra qaynadılmış şərbət tökün və qapaqları bükün.
Canufer tozu 1 litr çay qaşığı əsasında hazırlanan bütün ev turşularına əlavə edilə bilər. Əsas tərkib hissəsi sitrus, ərik, heyva və ya şaftalı olarsa, mürəbbə bişirilərkən yarpaqlar əlavə edilə bilər. Səhər təzə və ya quru bir yarpaq çeynəmək faydalıdır. Bədəni tonlandırır, səhər yeməyindən əvvəl iştahı artırır və müalicəvi təsir göstərir.
Nəfəsinizi təravətləndirmək üçün yanınızda yarpaq gəzdirə və nanə saqqızı əvəzinə istifadə edə bilərsiniz, ancaq nəzərə almalısınız: qoxu zəngin, xarakterikdir və kiminsə xoşuna gəlməyə bilər. Buna görə risk etməmək daha yaxşıdır.
Kalufer haqqında maraqlı faktlar
Qədim Romada və Yunanıstanda tanrı heykəlləri çobanyastığına bənzər çiçəkləri olan nadir bir növə üstünlük verərək balzamik piretrum çələngləri ilə bəzədilmişdi.
Köçkünlərlə birlikdə Kanufer bütün Avropaya yayıldı və İngiltərəyə köçdü. Burada əvvəlcə ədviyyat kimi qiymətləndirildi. İngilislər coğrafi məsafələrinə görə hind ədviyyatlarından korlanmadılar.
Eramızdan əvvəl 800 -cü ildən, Charlemagne dövründə, balzam piretrum, monastır bağlarında əkilmiş bitkilərin məcburi çeşidinə girdi. Bu siyahıda 72 qiymətli otun adı var.
Saracen nanəsi, fəthçilərin gəmiləri ilə Şimali Amerikaya nüfuz etdi - gəminin ilk yardım çantasında məcburi bir "dərman" idi. Orada yeni bir ad aldı - bibliya vərəqi. Yarpaqlar Müqəddəs Kitabda əlfəcin kimi istifadə olunurdu. Daha sonra, Mormonlar bədənin tonunu bərpa edərək, saatlarla xidmət edərkən bitkinin qoxusunu hiss etdilər.
Rus keşişləri də İncilə vərəqələr qoydular. Bu istifadə sayəsində qızılgül balzam popovnik adlandırıldı.
Orta əsrlərdə Saracen nanəsi artıq xüsusi olaraq bağlarda yetişdirilmiş və yeməklərə fəal şəkildə əlavə edilmişdir.
Ancaq Böyük Pyotr canferi Rusiyaya gətirdi. Bəlkə də bitki artıq vəhşi təbiətdə tapılıb, amma yemək üçün və müalicəvi xammal kimi istifadə edilməyib.
Qurudulmuş yarpaqlar və qönçələr torbalara tikilir, lavanda topları ilə qarışdırılır və paketlər paltar və ya çarşaf arasına qoyulur. Əşyaların əvəzinə şeyləri güvə və qoxudan qorumağa kömək etdi. Saracen nanə buketləri "şirin yuxular üçün" gənc qızlar tərəfindən yastıqların altına qoyuldu.
Müharibələr əsnasında canufer uzun saçlı qızların başlarını səpərək bitləri müalicə etmək üçün istifadə olunurdu. İndiyə qədər, xüsusilə evdə ev heyvanları varsa, qurudulmuş toz böcəklərdən və hamamböceğindən qorunmaq üçün istifadə olunur. Böcəklərin başlamaması üçün bütün taxta mebel qurudulmuş qönçələrlə tökülür.
Saracen nanə yağı müalicəvi təsirə malikdir. Yarpaqları və qönçələri zeytun yağına batıraraq əldə etmək olar. Alət irinli yara və yanıqları müalicə etmək, sızanaqla mübarizə və quru dərini yox etmək üçün istifadə olunur.
Piretrum balzamı haqqında bir videoya baxın:
Bağ sahəsində bir bitki yetişdirmək çox asandır, diqqətli qulluq tələb etmir. Cücərmə üçün əsas şərtlər günəş işığı və müntəzəm suvarmadır. Toxumlar bir çiçək mağazasında satın alına bilər və ya olgunlaşdıqdan sonra sentyabr ayında özünüz yığa bilərsiniz.
