Fırındakı gül kələmi - maksimum yarım saat və yeməyi hazırdır, bədən üçün dadı və faydaları müqayisə olunmazdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Karnabahar, tibbi və qidalanma baxımından ləzzətli və çox sağlam bir tərəvəzdir. Ondan çox müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz, ən sadə olanlardan, məsələn, bir qabda çiçəklənmə qızartmaqdan, mürəkkəb yeməklərə - konservləşdirmə, çörəkçilik və s. İkincisi üçün hər hansı əlavə tərəvəz, ət, kıyma, göbələk, pendir uyğun gəlir.
Yumurta-süd sousu altında sobada ət və pendir ilə bişmiş gül kələmindən hazırlanan bu yeməyi sürətli, eyni zamanda ləzzətli bir reseptə aid etmək olar. Yemək hazırlamaq bir neçə dəqiqə çəkir. İçərisində yağlı, qızıl, incə və xaricində xırtıldayan olmadığı ortaya çıxdı. Belə bir yemək heç kimə, xüsusən də tərəvəz həvəskarlarına biganə qalmayacaq. Bu yemək bütün ailə ilə birlikdə nahar etmək üçün idealdır və yan yemək və ya qəlyanaltı üçün əla bir həll olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 110 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Karnabahar - 1 orta baş
- Donuz əti - 300 q
- Sərt pendir - 100 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Süd - 150 ml
- Sarımsaq - 2 diş
- Fesleğen - bir neçə budaq
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
Pendir qabığının altında bişmiş donuz əti ilə gül kələm bişirmək
1. Kələmi yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Çiçəklənmələri kəsin və qazana qoyun. Soyuq su ilə doldurun və 5 dəqiqə buraxın ki, canlılar qönçələrdən çıxsın. Sonra suyu dəyişdirin və kələmi 3-5 dəqiqə qaynar suda aşağı istilikdə ağardın.
2. Bir çörəkçilik qabı seçin, incə bir bitki yağı ilə fırçalayın və yüngülcə qaynadılmış kələm düzün.
3. Donuz ətini filmdən soyun, yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik dilimlərə kəsin. Sarımsağı soyun və incə doğrayın.
4. Əti sarımsaqlı kələmin üzərinə istənilən qaydada yaydırın. Bir az duz və istiot əlavə edin.
5. Yumurtaları dərin bir qəlibə çırpın və çırpma ilə çırpın, tüklü olana qədər döymək lazım deyil.
6. Yumurtalara süd tökün, duz əlavə edin və yenidən qarışdırın.
7. Dadmaq üçün doğranmış fesleğen və hər cür ədviyyat əlavə edin, məsələn suneli şerbetçiotu, italyan otları, qoz -fındıq, yer bibəri və s.
8. Kələmi süd və yumurta mayesi ilə tökün.
9. Pendiri qaba və ya orta sürtgəcdən keçirin və yeməyin üzərinə səpin.
10. Fırında bişiriləcək yeməyi 200 ° C -də yarım saat sobaya göndərin. Yeməyi qapaq bağlı və ya folqa altında 20 dəqiqə bişirin, sonra yeməyi qəhvəyi etmək üçün çıxarın.
11. Hazır yeməyi isti xidmət edin. Xidmət edərkən hər hansı bir sous ilə tökün, xama və ya xardal əla bir yoldaş olacaq. Garnitür olaraq özünüz istifadə edə bilərsiniz və ya əlavə olaraq kartof püresi qaynadın və ya təzə tərəvəz salatı doğrayın.
Karnabaharı sobada necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın /
[media =
