Yeməyin sadə resepti, ən az miqdarda maddələr dəsti, tez hazırlanması - Türk pendirli lavaşdan "Burek" tənbəl pide. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu gün danışacağımız yemək tamamilə hər kəsə müraciət edəcək. Türk pastası "Burek" (türk burek dilindən) Türkiyədən gəlir, təxmin etmək çətin deyil. Bununla birlikdə, dünyanın bir çox ölkələrində universal olaraq hazırlanır. Ənənəvi olaraq bişirmək üçün çox zəhmət tələb edən bu çörəkçilik üçün mayasız filo xəmiri istifadə olunur. Qəzetin incə çapının göründüyü çox incə bir xəmirdir. Pişirmə tamamilə fərqli doldurmalarla başlayır: tərəvəz, kartof, ət, pendir, badımcan, balqabaq və s. Filo xəmirinin hazırlanması səbəbindən pasta hazır məhsul kimi təsnif edilə bilməz. Buna görə də rus evdar qadınları alternativ bir həll tapdılar - nazik erməni lavaşı istifadə etmək.
Lavaş yeməkləri praktikdir, tez hazırlanır və olduqca razıdır. Eyni zamanda türk tənbəl Burek pastasının çox dadlı olduğu ortaya çıxır. Bu səhər yeməyi və ya şirin çay yeməyi üçün əla bir sürətli yeməkdir. Bu araşdırmada, pendir ilə praktik bir Türk lavaş pastasının necə hazırlanacağını öyrənəcəyik. Hər bir evdar qadının zövqünə görə doldurmağı seçmək hüququ olsa da. Əsas odur ki, pide çörəyi incə, təzə olsun, qırılmasın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 199 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- İncə erməni oval lavaşı - 3-4 ədəd.
- Kəsmik pendir - 500 q
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd.
Kəsmik pendirli lavaşdan Türk tənbəl pide "Burek" in addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kəsmik qabına qoyun və bir çimdik duz ilə şəkər əlavə edin.
2. Kəsmikləri hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə çalın. Bir qarışdırıcı yoxdursa, incə bir ələkdən iki dəfə doğrayın. İstəyirsinizsə, kəsmik kütləsinə kişmiş, gavalı, quru ərik və ya hər hansı digər giləmeyvə və meyvələr əlavə edin.
3. Pide çörəyini 10 sm eninə zolaqlara kəsin, kəsmik dolmasını hər birinə uzunluq boyunca qoyun.
4. Pide çörəyini rulon halına salın.
5. Bu rulonu spiral şəklində yuvarlayın və perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Eyni proseduru edin: pide çörəyinə kəsmik qoyun, pastaya spiral şəkildə sarılmış bir rulonda yuvarlayın. Bu cür qıvrımların sayı çox ola bilər. İstədiyiniz tort ölçüsündən asılı olaraq.
6. Yumurtanı çırpın ki, sarısı və ağı bərabər paylansın.
7. Tortun hər tərəfini bir pasta fırçası ilə fırçalayın. Yumurtanın qalan hissəsini tortun üzərinə tökün.
7. Məhsulu 20 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Yandırmamaq üçün tortu yapışqan folqa və ya perqament kağızı ilə örtməyi məsləhət görürəm. Qəhvəyi etmək üçün yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl çıxarın. Yemək bişdikdən sonra isti xəmirlərə xidmət edin.
Türk bərəkətini kəsmik və göyərti ilə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
