Sadə, lakin xoş təzə bir dadla, kələm, yengeç çubuqları və qaynadılmış yumurta ilə əsas salat resepti təklif edirəm. Dadlı, yüngül və bayram! Necə bişirilir, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Kələm, yengeç çubuqları və qaynadılmış yumurta ilə addım -addım salat hazırlayın
- Video resepti
Yalnız bir maddə tanış yeməyin dadını dəyişə bilər. Kələm, yengeç çubuqları və qaynadılmış yumurta ilə təzə və ləzzətli bir salat buna misal ola bilər. Hər hansı bir garnitür üçün iştahaaçan kimi mükəmməldir: qaynadılmış düyü, kartof püresi, qaynadılmış spagetti … Yengeç çubuqları kələmlə yaxşı gedir. Salata konservləşdirilmiş qarğıdalı və bir neçə yumurta əlavə olunur. Ancaq bu gün qarğıdalı təzə xiyarla əvəz etdim və yumurtaları qaynatmadım, amma bişirildim. Reseptdəki bu dəyişiklik sayəsində salatın xüsusilə təzə və maraqlı bir dadı olduğu ortaya çıxdı. Salatada sarımsaq isteğe bağlıdır, əlavə edin. Yazda salat gənc erkən kələmdən hazırlana bilər, qışda isə onu Pekin kələmi ilə əvəz etmək daha yaxşıdır.
Yengeç çubuqları sayəsində salatın daha doyurucu və maraqlı bir dadı olduğu ortaya çıxdı. Qaynadılmış yumurta əlavə incəlik və həssaslıq əlavə edir. Yemək zamanı sarısı yayılır, yeməklə qarışır və bir növ sarğı rolunu oynayır. Bir sarğı olaraq, adi bitki yağı və ya yağ və limon suyuna əsaslanan bir qarışıqla əvəz edilə bilən zeytun yağı istifadə etdim. Belə bir salat həm müstəqil bir yemək, həm də ət və ya balıq yeməklərinə tam əlavə olaraq yaxşıdır. Hazırlamaq çox sadədir, buna görə nahar etmək istəmirsinizsə, bu yüngül və doyurucu bir qəlyanaltı üçün əla seçimdir. Bütün məhsulları doğrayarkən, qaynadılmış bişirilir və salat hazırdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 104 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 250 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yengeç çubuqları - 5 ədəd.
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Sarımsaq - 1 diş
- Xiyar - 2 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
Kələm, yengeç çubuqları və qaynadılmış yumurta ilə addım -addım salat hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları parçalayın və içindəkiləri kiçik silikon çörək qablarına qoyun və duz edin.
2. Yumurtaları süzgəc və ya süzgəcə qoyun.
3. Onları buxar hamamına göndərin. Yəni ələyi qaynar su tenceresine qoyun. Eyni zamanda, ələyin qaynar su ilə təmas etmədiyinə əmin olun.
4. Yumurtaları bir qapaq ilə örtün və orta atəşdə 3 dəqiqə bişirin. Daha sərin bir sarısı istəyirsinizsə, 5 dəqiqə bişirin.
5. Bu vaxt kələmi yuyun, qurudun və nazik zolaqlara doğrayın.
6. Xiyarları yuyun, uclarını kəsin və nazik yarım halqalara kəsin.
7. Sarımsağı soyun və incə doğrayın.
8. Yengeç çubuqlarını kublara kəsin və bütün məhsulların olduğu konteynerə göndərin. Dondurulubsa, mikrodalğalı soba və ya isti su istifadə etmədən təbii yolla əridin.
9. Salataya duz əlavə edin, zeytun yağı səpin və qarışdırın.
10. Yeməyi iki nəfərə bölünmüş boşqablara bölün və hər yerdə bir qaynadılmış qaynadılmış yumurta. Kələm salatına, yengeç çubuqlarına və qaynadılmış yumurtaya bişdikdən dərhal sonra xidmət edin.
Kələm və yengeç çubuqlarından bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
