Bu möhtəşəm və dadlı desert həm uşaqlara, həm də böyüklərə müraciət edəcək. Bu rəqəmi izləyən və kalori sayanlara müraciət edəcək - ədviyyatlı zəngin şokolad jeli. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Ədviyyatlı şokolad jeli addım -addım hazırlanır
- Video resepti
Ədviyyatlı şokolad jeli yüksək kalorili məzmuna malikdir, çünki hazırlanması üçün krem istifadə olunur. Ancaq deserti daha az kalorili etmək istəyirsinizsə, krem südlə əvəz edilə bilər. Bu gün süd istifadəsi səbəbindən tərkibində daha yüngül bir jele təklif edirəm. Şirinliyi şokolad etmək üçün ən az 70%kakao olan yüksək keyfiyyətli kakao tozu və ya bir bar tünd şokolad əlavə etməlisiniz. İstifadə olunan şokolad miqdarı desertin zənginliyinə təsir edəcək. Buna görə də, daha çox şokolad ətirli bir jele istəyirsinizsə, ona daha çox şokolad əlavə edin. Bir desert bişirmək çox tez və asandır, hətta təcrübəsiz bir sahibə də bunu bacarır. Havadar, şokoladlı, xoş, incə olduğu ortaya çıxır …
Bu reseptdə, incəliklərə əlavə bir ətir və dad bəxş edəcək, həmçinin itkin tart və şokoladın parlaq dadını kompensasiya edəcək desert üçün ədviyyatlar da istifadə olunur. Çünki ədviyyat və şokolad möcüzələr yaradır. Darçın, təzə bibər, anason və digər ədviyyatların əlavə edilməsi zərifliyə incə bir dad və ətir bəxş edəcək. Bundan əlavə, şokoladın ədviyyatla birləşməsi orqanizm üçün böyük fayda gətirir. Kompozisiyaya daxil olan ədviyyatlar həzmi stimullaşdırır, qocalma prosesini ləngidir, ürəkbulanmanı aradan qaldırır və soyuqdəymələrin müalicəsinə kömək edir. Bibərin tərkibində olan C və P vitamini maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 138 kcal.
- Porsiyon - 300 ml
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə aktiv iş, üstəgəl süd tökmək və jele bərkitmək üçün vaxt
Tərkibi:
- Süd - 300 ml
- Kakao tozu - 2 yemək qaşığı
- Jelatin - 10 q
- Baharatlar (darçın çubuğu, anason, kardamon, qərənfil, allspice noxud) - 1-3 ədəd.
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
Ədviyyatlı şokolad jelinin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Tencereye süd tökün, kakao tozu, şəkər və bütün ədviyyatlar əlavə edin. Jelonun kalori miqdarı seçilmiş süddən asılı olacaq. Pəhrizli bir desert istəyirsinizsə, az yağlı bir məhsul götürün. Əlavə kalori qorxulu deyilsə, evdə hazırlanmış süd və ya krem seçin.
2. Südü sobaya qoyun, bir qaynağa gətirin, temperaturu aşağı salın və 1-2 dəqiqə qaynamaq. Proses kakao hazırlamağa bənzəyir. Süd sərin, ədviyyatlı və ləzzətli olsun. Süd bir gecədə dəmlənə bilər, ancaq soyuducuda və sonra jelatinlə birləşməsi üçün isti bir temperatura qədər qızdırılmalıdır.
3. Süd otaq temperaturuna qədər soyudulduqda, bütün ədviyyatları çıxarmaq üçün incə bir ələkdən süzün.
4. Jeli tamamilə şəffaf olana qədər az miqdarda suda həll edin. Qablaşdırmada istifadə üçün təlimatları oxuyun, çünki hər bir istehsalçı istifadə üçün öz tövsiyələrini verir.
5. Şokoladlı südü şişmiş jelatinlə birləşdirin, qarışdırın və qurmaq üçün əlverişli qəliblərə tökün. Bərkimək üçün şokoladlı ədviyyatlı jeli soyuducuya göndərin. Ayarlama vaxtı, desert üçün seçilmiş formanın ölçüsündən asılıdır.
Şokolad jeli hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
