Ərikli hazır xəmirdən hazırlanan puflar evdə bişirmə istədiyiniz zaman ən uyğun reseptdir, amma mürəkkəb pirog bişirməyə vaxt yoxdur. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Hazır ərikdən ərikli puff pastasından pufların addım-addım hazırlanması
- Video resepti
Hazır puff pastasından hazırlanmış ərik pufları, bütün il boyu bişirilə bilən əla yüngül bişmiş məhsullardır. Yaz aylarında təzə əriklə, qışda dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş ilə. Bu səbəbdən bütün il boyu ailənizi ləzzətli və ətirli xəmirlərlə şımarta bilərsiniz. Tamamilə hamı hazır puff pasta ilə necə davranmağı bilir. Ona görə də düşünürəm ki, heç kimin çətinliyi olmayacaq. Sürətli və havadar puflar hər vəziyyətdə sizə kömək edəcək. Evdə ailəvi çay içmək, qonaqlarla görüşmək üçün uyğundur, uşaqlara məktəbə verilə bilər, sizinlə birlikdə işə götürülə bilər … Tez hazırlanır, amma daha da tez yeyilir. Ancaq onları yaxşı etmək üçün dondurulmuş puff pasta alarkən aşağıdakı ipuçlarını nəzərə almağa dəyər.
- Plastik torbanın hava keçirməzliyini yoxlayın. yarı bitmiş məhsul yüksək rütubətə və temperatur həddinə həssasdır.
- Vicdanlı istehsalçılar qablaşdırmada xəmirdəki qatların sayını göstərir. Nə qədər çox olsa, bişmiş mallar daha dadlıdır. Mayasız xəmir üçün yaxşı bir qatlama indeksi 226 təbəqə, maya xəmiri üçün-36-48 təbəqədir.
- Hamuru əvvəlcə soyuducuda, sonra otaq temperaturunda əridin. Yüksək temperaturda tez bir zamanda yumşaq və yapışqan olacaq və yuvarlandıqda təbəqələr bir -birinə yapışacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 318 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Xəmir pastası - 1 düzbucaqlı təbəqə
- Ərik - 150 q
- Şəkər - 1 xörək qaşığı
- Kərə yağı - 25 q
Ərikli hazır xəmir pastasından pufların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kərə yağı tavaya qoyun və orta atəşdə sobaya qoyun. Yağı əritmək üçün qızdırın.
2. Ərikləri yuyun, yarıya bölün, çuxuru çıxarın və tavaya göndərin.
3. Şəkər əlavə edin və istəsən vanilin əlavə edin. Bir az darçın içmək yaxşı bir fikir olardı.
4. Ərikləri qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə karamelize edin.
5. Mikrodalğalı soba istifadə etmədən xəmiri düzgün şəkildə əridin və rulonla yuvarlayın. Qatlamanı pozmamaq üçün bu bir istiqamətdə edilməlidir.
6. Xəmiri yarıya bölün. İki puf olacaq.
7. Vərəqin yarısında, fotoşəkildə göstərildiyi kimi, dama taxtası şəklində kəsiklər edin.
8. Çörək qabını perqamentlə örtün, istəsən yağla yağlayın, amma bu lazım deyil. Üzərinə bir parça xəmir qoyun və karamelizə edilmiş ərikləri düz bir yarıya qoyun.
9. Hamurun sərbəst kənarı ilə örtün və kənarlarını yaxşıca çimdik. İstəyirsinizsə, qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olmaq üçün şişləri süd, yağ və ya yumurta ilə fırçalayın.
10. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və ərikli puff pastasını 15 dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl onlara şəkər tozu səpə bilərsiniz.
Ərik puflarını necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
