Odun balının necə göründüyünü, sağlamlığa və gözəlliyə nə fayda verdiyini, saxtanı keyfiyyətli məhsuldan necə ayırd edəcəyini öyrənin. İvan çayının bənzərsiz çoxillik bitkisindən odun balı kimi qiymətli bir məhsul çıxarılır. Ayrıca, bitki dar yarpaqlı oduncaq adlandırıla bilər. Məhsulun qalınlaşdıqdan sonra əldə etdiyi rəngə görə bala tez -tez "ağ" deyilir. Bal yumşaq bir dad və incə bir quruluşa malikdir.
Fireweed bal: məhsul xüsusiyyətləri
Çoxları sadəcə sağlamlıq üçün qiymətsiz odun balı necə göründüyünü bilmirlər. Nəticədə, təbiətin bu hədiyyəsinə əhəmiyyət vermədən mağazada onun yanından keçirlər. Ancaq odun balı daddıqdan sonra onu başqa bir şeylə qarışdıra bilməzsiniz. Məhsul təzədirsə, bir az yaşılımtıl şəffaf rəngə malikdir.
Zamanla qalınlaşmağa və kristallaşmağa başlayır, nəticədə olduqca sıxlaşır və ağarır. Xarici olaraq, odun balı kərə yağı və ya kremə bənzəyir; qızdırıldıqda sarıya çevrilir. Demək olar ki, hiss olunmayan acı dad ilə xarakterik və yumşaq şəkərli-şirin dadı var, şirin çiçək aroması ilə diqqəti cəlb edir.
Əksər insanlar odun balı nə qədər faydalı olduğunu bilmirlər. Əsas fərqi bənzərsiz və bənzərsiz kimyəvi tərkibidir. Balın tərkibi fruktoza, qlükoza, amin turşuları, fitonsid, üzvi turşular, B vitaminləri, askorbin turşusu, makronutrientlər və mikroelementlər də daxil olmaqla söyüd çayı kimi bir bitkiyə xas olan xüsusi fermentləri ehtiva edir. Çox sayda müalicəvi və profilaktik xüsusiyyətlərə malik odun balı verən bu zəngin təbii kompozisiyadır.
Odun balı faydalı xüsusiyyətləri
Məhsul çox miqdarda bioaktiv qida ehtiva edir, bunun sayəsində güclü bir antioksidan təsir göstərir və insan bədəninin sürətlə bərpası və cavanlaşması ilə nəticələnir.
Odun balı özünəməxsus xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə ürək və qan damarlarına gücləndirici təsir göstərir. Bu gün xalq təbabətində geniş istifadə olunur, çünki şiddətli baş ağrısı, nöbet, yüksək təzyiq üçün təsirli bir vasitədir.
Müxtəlif qan xəstəliklərinin, anemiyanın, aşağı toxunulmazlığın müalicəsi zamanı kompleks müalicədə istifadə edilməsi məsləhət görülür. Kişilərə prostat iltihabı diaqnozu qoyulduqda odun balı təyin edilir. Bu məhsul aydın bir antiinflamatuar təsirə malikdir və aşağıdakı kimi xəstəliklərin müalicəsində kömək edir:
- angina;
- bronxit;
- qrip;
- ARVI.
Odun balı bir zərif təsirə malikdir, buna görə müalicə zamanı faydalıdır:
- qəbizlik;
- mədə -bağırsaq infeksiyası;
- qastrit;
- duodenal ülserlər;
- mədə xorası.
Odun balı düz su, çay, kompot və ya digər içkilərə əlavə olaraq istifadə edilə bilər. Məhsul sinir sisteminin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir, buna görə də belə şərtlərdə istifadə edilməsi tövsiyə olunur:
- yuxusuzluq;
- depressiya;
- narahatlıq vəziyyəti.
Bu prosedurların aşağıdakı təsiri olduğu üçün məhsul müxtəlif maskalar və kompozisiyalara əlavə edilə bilər:
- təravətləndirici;
- təmizləmə;
- məsamələr tez daralır;
- saç kökləri güclənir;
- sebum meydana gəlməsi normallaşır.
Həm də odun balı yara, yanıq, stomatit, ekzema və digər dəri xəstəliklərinin müalicəsində müalicəvi təsirləri ilə məşhurdur.
Odun balı necə əldə edilir?
Bir dəfə bu sağlam və dadlı məhsulu daddıqdan sonra sual yaranır, odun balı necə istehsal olunur? Arıçılar, söğüt çayının böyüdüyü ərazilərdə arıları buraxaraq buna nail olurlar - məsələn, çöl sahələri, yanğınlar və ya meşə sahələri.
İvan çayı əvəzolunmaz dərman bitkisidir, həm də əla bal bitkisidir, çünki cəmi 1 hektardan təxminən 600-610 kq bal verir. Odun balığının əsas xüsusiyyəti, balın vurulması və sonradan distillə edilməsi zamanı başgicəllənməyə səbəb ola bilən başlı şirin və olduqca güclü aromasıdır.
Satışda artıq qalınlaşmış odun balı tapa bilərsiniz. Buna görə ucuz bir saxta deyil, keyfiyyətli bir məhsul almaq üçün balın nə vaxt oturacağını bilmək hər kəs üçün faydalı olacaq.
Odun balı tərkibində çox miqdarda fruktoza var, buna görə çox tez oturur və oktyabrın ortalarında ağ rəng əldə edir, kristallaşmağa başlayır və qalın qaymaqlı bir tutarlılıq əldə edilir.
Odun balı çıxarmaq üçün əsas bölgələr Oryol və İvanovo bölgələri, Perm və Altay Əraziləri, Udmurtiya, Mari-El Respublikası, Çuvaşiya, Başqırdıstandır.
Əsl odun balı necə müəyyən edilir?
Bu qiymətli məhsul çox vaxt saxtalaşdırılır. Odun balı aromada, dadda və rəngdə digər növlərlə qarışdırmaq olduqca çətindir, lakin keyfiyyətli bir məhsulu saxtadan necə ayırd edəcəyinizi bilmək faydalı olacaq.
Aşağıdakı işarələr odun balının keyfiyyətini və təbiətini göstərir:
- xarakterik bir tart-şirin dadı olmalıdır;
- məhsul vahid bir tutarlılığa malikdir, böyük kristallar olmamalıdır;
- balın rəngi çox ağ və ya açıq olmamalıdır;
- bala bir qaşıq batırsanız, damlamadan axmaz, amma tədricən damlamağa başlayacaq.
Satın almadan əvvəl, mütləq bal sınamalısınız, dadına diqqət yetirərkən - kənar ləzzətlər olmamalı, tutarlılıq vahid olaraq qalır və məhsul soyulmur, xarakterik bir ətir var. Bir nöqtə belə pozulsa, çox güman ki, odun balı saxtadır.
Odun balı istifadəsi
Bu təbii məhsul təsirli bir profilaktik vasitə sayılır, çünki onun xüsusiyyətləri ümumi sağlamlığa və rifaha müsbət təsir göstərir.
Bu qiymətli təbii məhsulu istifadə edərkən bir neçə sadə qaydaya riayət etməlisiniz:
- odun balı qızdırmaq qadağandır;
- məhsulu kiçik hissələrdə istifadə etməlisiniz;
- dərman infuziyaları və ya həlimləri ilə birlikdə istifadə edilə bilər - məsələn, bağayarpağı, ağciyər otu və ya adaçayı.
Süd və ya kəsmik ilə odun balı istifadə etsəniz, hətta şiddətli ürək yanmasından da tez qurtula bilərsiniz, ancaq belə bir təsir əldə etmək üçün 2 ay ərzində alınmalıdır.
Propolis tincture və odun balı birləşməsi ilə prostat adenomasının təsirli bir müalicəsi aparılır. Mədədə turşuluq artarsa, 1 çay qaşığı içə bilərsiniz. odun balı su ilə seyreltilir və yemək başlamazdan təxminən 60 dəqiqə əvvəl alın.
Odun balı istifadəsinə əks göstərişlər
Odun balı çox faydalı xüsusiyyətlərə və zəngin bir müalicəvi tərkibə malikdir, lakin eyni zamanda istifadəyə başlamazdan əvvəl bilməli olduğunuz müəyyən əks göstərişlərə və məhdudiyyətlərə malikdir.
Məhsulun müxtəlif kimyəvi tərkibinə görə güclü bir alerjendir. Buna görə də, alerjiyə meyl varsa, alovlanmasına səbəb olmamaq üçün odun balından imtina etmək daha yaxşı olar. Hamiləlik və körpənin əmizdirilməsi zamanı istehlak olunan məhsul miqdarı minimuma endirilir. Astma və şəkərli diabet diaqnozu qoyulubsa, həmçinin artıq çəkiniz varsa, bu növ baldan tamamilə imtina etmək lazımdır. Bu məhsul 3 yaşdan kiçik uşaqlar üçün qəti qadağandır.
Odun balı digər arıçılıq məhsullarından xarici fərqlərə malikdir, lakin eyni zamanda qiymətli və tamamilə təbii dərman sayına aiddir və eyni zamanda aktiv bir məhsuldur. Məhz buna görə orta və nəzarətli istifadəsinə əsasən sağlamlığı və toxunulmazlığı gücləndirmək, müxtəlif xəstəliklərdən xilas olmaq mümkündür.
Odun balının faydalı xüsusiyyətləri haqqında daha çox məlumat üçün buraya baxın:
