Nahar üçün dadlı, ürəkaçan bir yay yeməyi axtarırsınız? Tava içərisində bişmiş havuçlu balqabaq kürüsü sizə kömək edəcək və sizi yalnız dadı ilə deyil, həm də parlaq rəngləri ilə sevindirəcək.
Yazın başlanğıcı həmişə təzə, gənc, təzə tərəvəzlərdən müxtəlif yeməklər bişirmək üçün böyük bir istəkdir. Sizinlə belə bir yemək hazırlayacağıq. Balqabaqdan hazırlanan bir qızartma qabdakı balqabaq kürüsü, bir çox üstünlüklərə malik olan sadə bir yeməkdir: çox dadlı və şirəlidir, tərəvəzlərin parlaq rəngləri gözə xoş gəlir və hətta bir uşaq yemək hazırlaya bilir. Havyar, bir quş əti və ya ət yeməyi üçün bir garnitür olaraq və ya özünü təmin edən bir yemək olaraq təqdim edilə bilər. Kiçik bir ipucu: kürü almaq üçün və güveç deyil, bu yeməyin bütün tərəvəzləri çox incə, 0,5 santimetrdən çox olmayan kublara kəsilməlidir. Fotoşəkil reseptini izləyin və bir tavada mütləq balqabaq kürüsü alacaqsınız.
- 100 g başına kalori miqdarı - 40 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1-2 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soğan - 1-2 ədəd.
- Pomidor - 2-3 ədəd.
- Duz, istiot - dadmaq üçün
- Bitki yağı - 3-4 osh qaşığı. l.
- Şüyüd göyərti - 1 dəstə
- Yaşıl soğan - 1 dəstə
Havuçlu bir qabda balqabaq kürüsü - fotoşəkil ilə addım -addım hazırlıq
Havyar üçün bütün tərəvəzləri yuyuram, yerkökü və soğanı soyuram. Pomidorları kiçik kublara kəsin. Doğranmış soğan və yerkökü soğanda bitki yağında şəffaf olana qədər qızardın.
Balqabağı kiçik kublara kəsin və tavaya göndərin.
Balqabaq suyu verməyə başlayanda doğranmış pomidor əlavə edin. Zucchini qabığının bir az sıx olduğunu düşünürsənsə, onu kəsə bilərsən, amma bu yemək üçün yalnız ən gənc balqabağı seçmək daha yaxşıdır. Yeməyi duz və istiot ilə ədviyyat edin.
Yaşılları yuyun və incə doğrayın, bişirmə bitməzdən əvvəl kürü əlavə edin.
Çox sadə, lakin dadlı və iştahaaçan bir yemək - yerkökü olan tavada balqabaq kürüsü hazırdır. Kürü tək başına və ya ət və ya quş əti ilə garnitür olaraq xidmət edin və gözəl bir nahar yeyəcəksiniz. Ailənizi masaya çağırın!
Video reseptlərinə də baxın:
1) Zucchini soğan və yerkökü ilə hazırlanan tərəvəz güveç
2) Problemsiz dadlı balqabaq kürüsü
