Yeni il və Milad tətilləri tezliklə gəlir. Buna görə temalı zəncəfil peçenye bişirmək vacibdir. Xüsusilə uşaqlarla etmək çox əyləncəli olan çox həyəcanlı və zövqlü bir fəaliyyətdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Son illərdə zəncəfil şirniyyatları daha çox ənənəvi hala gəlmişdir. Bunlar bütün zəncəfil evlərinin yığıldığı pancake, tortlar, çörəklər, nazik çərəzlər və zəncəfil çörəklərdir. Buna görə də, Yeni il və Milad günlərində qohumlarınıza hörmət etmək üçün zəncəfil çörəyini əvvəlcədən hazırlamağı təklif edirəm. Bu zəncəfil çörək resepti çox yönlüdür. Bir xəmirdən həm gingerbread, həm də peçenye bişirmək üçün istifadə edilə biləcəyi üçün. Yayılan xəmirin qalınlığından asılıdır. Çox incə yuvarlasanız, xırtıldayan çerezlər alacaqsınız, sulu etsəniz, xoş ədviyyəli ətirli zəncəfil çerezləri alacaqsınız.
Ayrıca, bu cür Miladlı zəncəfil çerezləri yalnız dadlı bir müalicə deyil, həm də Milad ağacı üçün gözəl bir oyuncaqdır. Ağac oyuncağını yeyə bilsəniz bu xüsusilə uşaqlara müraciət edəcək. Həm də Milad gingerbread maraqlı bir hədiyyə ola bilər. Qonaqlara gözəl, dadlı zəncəfil çerezləri təhvil vermək çox gözəldir. Bütün Milad çörəkçilik reseptləri hamurda hər cür ədviyyatın olması ilə seçilir. Zəncəfilə əlavə olaraq darçın, qərənfil, hindistan cevizi, kakule, anason, qərənfil qönçələri, bibər noxud əlavə edə bilərsiniz … Və bir dəyişiklik üçün eyni anda bir neçə ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 353 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 250 q
- Kərə yağı - 100 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bal - 3 yemək qaşığı
- Zəncəfil tozu - 2 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Çörək soda - 1 çay qaşığı üst olmadan
Milad gingerbread bişirmək
1. Bir qarışdırıcı qabda un, duz, çörək soda və zəncəfil tozu qoyun. Zəncəfil tozu yerinə təzə zəncəfil kökündən istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün onu təmizləyin və bir qarışdırıcı ilə döyün və ya incə bir sürtgəcdən keçirin.
2. Un və zəncəfili qarışdırın.
3. Bir qabda yumurta, otaq temperaturu yağı və balı birləşdirin. Yeməyi homojen bir kütlə halına gələnə qədər qarışdırın. Bu bir qarışdırıcı ilə edilə bilər və ya sadəcə bir çəngəl ilə yoğrula bilər.
4. Yumurta yağı kütləsini un kütləsinə tökün.
5. Yeməyi bərabər paylamaq üçün xəmiri qarışdırın. Xəmir olduqca yumşaq olacaq. Buna görə də yapışqan filmlə örtün və yarım saat soyuducuya göndərin. Bu müddət ərzində bir az sərtləşəcək və sonra onunla işləmək asan olacaq.
6. Bu müddətdən sonra xəmirin bir hissəsini götürün və perqament kağızına qoyduğunuz bir top halına salın.
7. Çörəyi əllərinizlə aşağı sıxın ki, əzilsin və zəncəfil çörək şəklini alsın. Məhsulları bir -birindən qısa bir məsafədə yerləşdirin, çünki bişirərkən zəncəfil çörəyi ölçüsündə artacaq.
8. Məhsulu 30 dəqiqə 180 ° C -ə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Hazır zəncəfili çörək pudrası ilə səpin və ya hər hansı bir buzlanma ilə örtün. Dostlarınıza hədiyyə etmək istəyirsinizsə, onları gözəl bir Yeni il qutusuna və ya çantaya qoyun və lentlə bağlayın.
Milad ruhlarının zəncəfil çörəyinin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
