Balqabaq və quru ərikli soba əti sağlam, doyurucu və dadlı bir yeməkdir, ailə yeməyi və şam yeməyi üçün uyğundur. Bu yeməyi necə hazırlayacağımızı öyrənəcəyik.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Zəngin, şirəli və ədviyyatlı bir yemək - qablarda bişmiş sobada balqabaq və gavalı ilə ət. Bu resept bayram, şam yeməyi və sevdikləriniz üçün əsl tapıntıdır. Yemək sadə və mövcud məhsullardan hazırlanır. Gavalı yeməyə özünəməxsus bir dad, balqabağa isə orijinal şirinlik və həssaslıq bəxş edir. Əhəmiyyətli olan: maddələrin belə bir birləşməsi böyüklər, uşaqlar və pəhriz masası üçün uyğundur. Bundan əlavə, bu sağlam və dadlı bir müalicədir, çünki sobada bişmiş məhsullar. Və bu cür istilik müalicəsi ən yumşaqdır və qida maddələrinin maksimum miqdarını saxlayır.
Bu yeməyi bir neçə kiçik hissəyə bölünmüş qablarda bişirə və ya böyük bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Hər halda, təəccüblü dərəcədə dadlı çıxır. Ən çox bəyəndiyiniz ətdən götürə bilərsiniz. Daha doyumlu yemək üçün kartof əlavə edə bilərsiniz. İsterseniz, yeməyi yerkökü, quru meyvələr, qoz -fındıq və s. Yeməyin faydalı xüsusiyyətlərini qeyd etməyə dəyər: balqabaq və gavalı bədənimiz üçün lazım olan bir çox faydalı vitamin və mineral ehtiva edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 253 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Ət (hər cür) - 600 q
- Balqabaq - 600 q
- Sarımsaq - 3 diş
- Gavalı - 150 q
- Bibər noxud - 6 ədəd.
- Kartof - 3 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
Fırında balqabaq və gavalı ilə addım -addım ət bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Əti yuyun, damarları olan filmi soyun, artıq yağları kəsin və bitki yağı ilə yaxşı qızdırılan bir qızartma qabına qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər bəzən qarışdıraraq yüksək atəşdə qızardın. Hazır vəziyyətə gətirə bilməzsən, tk. sobada tamamilə bişiriləcək.
2. Başqa bir qızartma qabda soğanı şəffaf olana qədər qızardın, soğanları soyun, yuyun və yarım halqalarda doğrayın.
3. Üç porsiyon qazan və ya bir böyük qazan götürün və ızgara ət qoyun.
4. Qızardılmış soğanı üstünə qoyun.
5. Kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin və qablara düzün.
6. Balqabağı qalın dəridən soyun, lifləri təmizləyin və toxumlarını çıxarın. Yuyun, kublara kəsin və yeməyə əlavə edin.
7. Gavalı yuyun və qablara qoyun.
8. Qablara incə doğranmış sarımsaq əlavə edin, duz, yer və təzə bibər əlavə edin, dəfnə yarpağını qırın. 50 ml su tökün, qapağı bağlayın və 180 dərəcəyə qədər bir saat sobaya göndərin. Yeməyi bişdikdən dərhal sonra, bişdiyi qabda xidmət edin.
Qeyd: keramika qabları soyuq bir sobaya qoyun və ondan otaq temperaturunda bir səthə çıxardıqdan sonra, yəni. soyuq deyil. Keramika kəskin bir temperatur düşməsindən çatlaya bilər.
Əti qablarda balqabaqla necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
