Salamander ağacının böyüdüyü yer. Meyvələrin tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri, istifadəsinə əks göstərişlər. Giləmeyvə necə yeyilir, onlardan nə bişirilə bilər.
Salamander ağacının meyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri
Hazırda salamander ağacının müalicəvi xüsusiyyətləri fəal şəkildə öyrənilir. Diareya, qəbizlik, peptik ülser xəstəliyinin müalicəsi üçün nəzərdə tutulmuş dərmanlar artıq siçovullarda sınaqdan keçirilmiş və nəzarət qruplarının xəstələrində effektivliyini sübut etmişdir.
Biga'nın faydaları:
- Yüksək dəmir miqdarı səbəbiylə anemiya inkişafının qarşısını alır, qadınların ağır dövrlərdən sonra sağalmasına kömək edir, qan itkisini tez bir zamanda doldurur.
- Antioksidant təsirə malikdir, qanda dolaşan sərbəst radikalları təcrid edir.
- Qan təzyiqini aşağı salır, sakitləşdirici və sakitləşdirici təsir göstərir.
- Yeməyin həzmini artırır, mədəaltı vəzi və mədədə fermentlərin istehsalını stimullaşdırır, açıq bir xoleretik təsir göstərir.
- Peristaltikanı sürətləndirir, şişkinlik təzahürlərini azaldır, bağırsaqlardan toksinləri və toksinləri çıxarır.
- İskelet sistemini və əzələ toxumasını gücləndirir, diş minasının və kövrək dırnaqların çatlamasının qarşısını alır.
- Yüngül sidikqovucu təsirə malikdir, böyrəklərdən daşları həll edir və çıxarır.
- Ürək dərəcəsini normallaşdırır, qan damarlarının divarlarının elastikliyini artırır.
- Fiziki fəaliyyətdən tez qurtarmağa kömək edir, immunitet sistemini gücləndirir.
- Patogen bakteriyalara qarşı antimikrobiyal təsir göstərir.
- Xarici olaraq losyon və kompres şəklində tətbiq edildikdə antiseptik xüsusiyyətlərinə görə irinli iltihablı proseslərin inkişafına mane olur.
Artan həyəcanı dayandırmaq üçün bir ovuc təzə yetişmiş giləmeyvə yemək kifayətdir. Kiçik uşaqların valideynləri körpələrinə daha sürətli yuxuya getmələri üçün 1-2 xörək qaşığı suyu verirlər.
Ənənəvi şəfaçılar giləmeyvə yarpaqlı tincture köməyi ilə sifilis müalicə etdi və eyni zamanda meyvədən ilan sancması üçün bir panzehir hazırladı.
Əks göstərişlər və zərər biga
Maraqlıdır ki, bignai allergiyası sitrus meyvələri və ya süd məhsulları kimi irsi olaraq ötürülür.
Salamander ağacı çiçəkləmə zamanı zərər verə bilər. Çiçək qoxusu o qədər parlaq, ağır və şirindir ki, bir çox insan baş ağrısı, ürəkbulanma və başgicəllənmə yaşayır.
Meyvələr hipotansiyon, urolitiyaz və ya öd daşı xəstəliyi ilə diyetə diqqətlə daxil edilir.
İstifadəyə dair mütləq əks göstərişlər cədvəldə verilmişdir:
| Şərtlər və xəstəliklər | Səbəblər |
| Hamiləlik və laktasiya | Yüksək allergiya riski |
| 3 yaşa qədər | Kifayət qədər formalaşmamış bağırsaq florası |
| Peptik ülser, eroziv qastrit | Xlorid turşusu və safra ifrazını stimullaşdırır, vəziyyəti ağırlaşdırır |
| Stomatit | Ağız mukozasına iltihablı təsir göstərir |
Qabıq və yarpaqlardan qarışıq hazırlayarkən, dozanı dəqiq müşahidə etmək lazımdır - tərkibində zəhərli bir alkaloid var.
Salamander ağacının meyvələri necə yeyilir
Salamander meyvələri reseptlərdə zoğal və ya qara qarağatla əvəz edilə bilər. Yerli əhali balıq və ət üçün souslara bignai əlavə edir, onları şirələrə sıxır, tinctures və şərablar hazırlayır, mürəbbə, cem, konfet, konserv hazırlayır, marmelad və zefir hazırlayır. Pektin jelləşdirmək üçün istifadə olunur, reseptlərə jelatin əlavə etsəniz, desert acı olacaq.
Gənc yarpaqların turş dadı var. Güveçləri dadlandırmaq üçün istifadə olunur və düyü ilə verilir. Dilimləmə, vitamin salatlarına şirinlik qatır. Hind uşaqlarının bignai necə yediyini seyr edərkən - "axmaq". Bir anda bir ovuc yetişmiş giləmeyvə ağızlarına saldılar və şirin suyu çənədən aşağı axır. Təcrübəsiz bir insan bu üsulu sınamamalıdır. Çox yetişməmiş bir giləmeyvə yəqin ki, bir ovuca düşəcək və ağızda turşu görünəcək və xoşagəlməz bir acı dad qalacaq.
Bundan əlavə, şəffaf meyvə suyu havada tez qalınlaşır və paltarda bir ləkə görünsə, onu yumaq demək olar ki, mümkün olmayacaq - material mürəkkəbdən olduğu kimi qalın bənövşəyi rəngə boyanacaq. Yanaqları və dodaqları yumaq çətin olacaq, dişlər maviyə dönəcək - hətta quş albalısından qaranlığı daha tez çıxarın.
Buna görə də yetkinlərə evdə yetişmiş giləmeyvə yeməyi və qəlyanaltıdan sonra ağzınızı limonla turşulanmış su ilə yaxalamağı tövsiyə edə bilərsiniz. Bu bənövşəyi boyanı zərərsizləşdirməyə kömək edəcək.
Bignai reseptləri
Məhsulun yetişməsi zamanı yerli əhali bütün yeməklərə giləmeyvə əlavə edir: düyü ilə qarışdırılır, sousları qaynadır, taxıl və salatlara əlavə edir.
Dadlı bignah reseptləri:
- Ət və tərəvəz üçün sous … Yalnız yetişmiş meyvələri seçirlər - pulpa ilə 700 q şirəsi almaq, quyruğunu kəsmək üçün bu qədər giləmeyvə lazımdır. Yuyun, artıq nəmi çıxarın. Şirəni sıxın. 4-5 saat dayanmasına icazə verin, çöküntünü ayırın. Qamış şəkəri bir tencerede qarışdırılır - 100 q, bir stəkan tomat pastası, 3-4 əzilmiş sarımsaq, 3 çay qaşığı keşniş və yarım çay qaşığı bibər qarışığı - qara, ağ, çəhrayı və bibər. Hazır qarışıq ala bilərsiniz. Tərkibləri birləşdirin, suyu əlavə edin, çırpma ilə döyün. Şərab sirkəsi ilə istədiyiniz zövqə gətirin. Standart nisbət 50 ml -dir, amma bu kifayət deyilsə və ya çox deyilsə, cəhd edirlər. Xidmət vermədən əvvəl soyudun.
- Balıq sousu … Giləmeyvə kartof püresində üyüdülür - 700 qr almaq lazımdır. İlk yetişməmiş meyvələr çıxarılır. Giləmeyvə püresini bir qaynağa verin, 5 q mixək tozu, 2 q əzilmiş qara və bibər, 0,5 çay qaşığı duz, 0,5 kq şəkər, köçürülmüş sarımsaq - 5 diş əlavə edin. Daim qarışdıraraq 20 dəqiqə qaynatın, sönməzdən əvvəl alma və ya şərab sirkəsi tökün. Reseptə görə, yarım stəkan, amma bir az daha az mümkündür. Kavanozlara tökülür, qapaqlar ilə bükülür, soyudulur. Sonra soyuducuya qoyun.
- Bigna ilə qızardın … Donuz əti, 300 q, orta yağlı, kublara kəsilmiş. 5-6 yerkökü əllə doğranır və ya qaba bir qızartma qabda sürtülür. Soğan, 2 ədəd, yarım halqalara kəsilmiş. Donuz əti bitki yağında qızıl qəhvəyi qədər qızardılır, əvvəlcə soğan, sonra yerkökü əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin, daim qarışdırın. Suya tökün - 700 ml, yuyulmuş düyü, 600 q tökün və su demək olar ki, tamamilə buxarlanana və ət bişənə qədər bişirin. Sonra 60-80 g bignai əlavə edin və daim qarışdıraraq tam hazır vəziyyətə gətirin. Bu zaman bir az duz, istiot əlavə edin və zəruri hesab etdikləri ədviyyatlar əlavə edin. Dilimlənmiş salamander yarpaqları xidmət etməzdən əvvəl yeməyə əlavə edilə bilər.
Bigeye içkilərinin reseptləri
Salamander ağacının giləmeyvələrindən içkilər hazırlayarkən, mayenin boşaldıldığı qablara çox diqqətli olmalısınız. Çöküntüdən qurtulmaq lazımdır, acı deyilir. Buna görə də hər şeyi diqqətlə müdafiə etmək lazımdır. Çox miqdarda şəkər belə acıdan qurtulmayacaq.
Salamander Meyvə İçkisi Tarifləri:
- Tökmək … Giləmeyvə, 1,5 kq, bir kavanoza dökülür, 45 ° gücü olan 1,5 litr araq və ya moonshine tökülür. Artıq ehtiyac yoxdur. Dəmləmək üçün soyuq bir yerə qoymaq lazım deyil. Otaq temperaturunda saxlamaq kifayətdir. Bir aydan sonra maye diqqətlə boşaldılır və giləmeyvə 15 dəqiqə su tökərək 10 dəqiqə qaynadılır. İstidən çıxarmadan şəkər əlavə edin - 800 qr və qarışdıraraq tamamilə həll olunana qədər gözləyin. Konteyneri istidən çıxarın, tincture tökün, bankalara tökün. Yenə bir ay təmizləyirlər. İçki olgunlaşdıqda süzülür, yenidən bankalara tökülür, bir gün dayanmasına icazə verilir və yenidən süzülür.
- Şirəsi … Giləmeyvə sıralanır, tamamilə yaşıl olanları çıxarmağa çalışır. Adi bir şəkildə, tülbent vasitəsilə çəkin. Şirəçəkən uyğun gəlmir - sonra sümüklər boğulur. Bir gün dayanmasına icazə verin, çöküntünü tamamilə çıxarmaq üçün yumşaq bir şəkildə süzün. Dadını yaxşılaşdırmaq üçün bal və ya şəkər əlavə olunur.
- Şərbət … Giləmeyvə deyil, şirədən bişirmək daha yaxşıdır. 1 litr şirəsi üçün 800 q şəkər və 5 q pektin hazırlamalısınız. İkincisi əvvəlcə şəkərlə qarışdırılır və bundan sonra hər şey qaynar bir içki ilə bir tencereye dökülür. 5 dəqiqədən çox olmayaraq bişirin. Kavanozlara isti tökülür.
Bignoy şirələri turş dadı var. Uşaqların "vitamin" içkisindən əl çəkməmələri üçün nektar hazırlamaq daha yaxşıdır. Bunun üçün şirin giləmeyvə və ya alma şirələri ilə 1/3 nisbətində seyreltilir.
Salamander ağacı haqqında maraqlı faktlar
Şərqi Asiyada və Hindistanda bitki fərqli olaraq adlandırılır: wuni, buni, pani-heloch, amati, Çin dəfnəsi, Queensland albalı.
Bitki asanlıqla cücərir. Toxumlardan, şlamlardan, qönçələrdən və peyvənd yolu ilə yetişdirilir. Son yetişdirmə üsulu ən populyardır. Şlamlardan istifadə edərkən kökləmə 95 gündən sonra baş verir. Aşılanmış bitkilər 2-3 ildən sonra, şlam və ya toxumdan yetişdirilən bitkilərdən-yalnız 4-6 ildən sonra yığıla bilər.
Ağacın ağacı sıx, gözəl qırmızı rənglidir, lakin havadan nəm udduğu üçün strukturların və ya mebellərin tikintisində az istifadə olunur. İstifadə edilərsə, suvenirlər istehsalı üçün. Ancaq qabıq xüsusi olaraq toplanır - ondan güclü iplər düzəldilir.
Hazırda bitki fəal şəkildə öyrənilir və becərilməyə çalışır. Məqsəd, 2 ay ərzində uzanan meyvələrin vahid hala gələcəyi və sağlam və dadlı giləmeyvə yığmasının mümkün olacağı şərait yaratmaqdır.
Meyvə ekstraktı artıq bağırsaq xərçəngi və hipertoniya müalicəsi üçün dərmanların tərkibinə daxil edilmişdir.
Çay "Bignai" dərman məqsədləri üçün istifadə olunur. Qabıq və qurudulmuş yarpaqları ehtiva edir. Anemiya, şəkərli diabet, xolesterolu azaltmaq və arıqlamaq üçün dəmləmək məsləhətdir. Çay yarpaqlarını onlayn mağazalarda və ya Sağlamlıq Mağazasında almaq olar. Beignals haqqında bir videoya baxın:
Təəccüblüdür ki, bitkini açıq yerə əkərək Sibir və Uralsdakı salamander ağacının meyvələrini sınaya bilərsiniz. Doğrudur, məhsul təbii əkin sahəsindəki qədər bol olmayacaq və giləmeyvə çox turş olacaq. Ancaq suyu və mürəbbəni yenə də bişirmək olar - sadəcə iki qat çox şəkər əlavə edin.
