Yeni il masası üçün toyuq və göbələk ilə dadlı bir salat hazırlayın və Şaxta baba şəklində bəzəyin. Belə bir təqdimat bayram ziyafətini daha əyləncəli və zərif edəcək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Foto ilə addım -addım bişirmə
- Video reseptlər
Mətbəxinizdə toyuq və göbələk ilə dadlı və doyurucu bir salat hazırlamağı təklif edirəm. Yeni il şənliyi üçün belə bir iştahaaçan hazırlaya və xidmət edə bilərsiniz. İçərisində istifadə olunan məhsullar: ağ toyuq əti, yumurta, göbələk və qoz -fındıq - çox qidalı bir qəlyanaltı halına gələrək bir -biri ilə yaxşı gedir. Xüsusi bir maddə salat sarğıdır. İlk baxışdan bunun çətin olduğu görünə bilər, amma tövsiyələrimiz bu işin öhdəsindən asanlıqla gəlməyinizə kömək edəcək və Yeni il yeməyiniz həqiqətən şən görünəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 228 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 3
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 200 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Çuğundur - 2 ədəd.
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Qoz ləpəsi - 100 q
- Mayonez
- Ayçiçəyi yağı - 2 osh qaşığı. l.
- Duz, istiot - dadmaq üçün
- Dekorasiya üçün qaynadılmış yerkökü
Bir fotoşəkil ilə Şaxta baba şəklində Yeni 2018-ci il üçün toyuq ilə addım-addım yemək salatı
1. Bütün lazımi məhsulları əvvəlcədən hazırlayın: çuğunduru, yumurtanı və toyuq filesini qaynadıb soyudun. Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin, göbələkləri axan suyun altında yuyun, lazım gələrsə ayaqlarını kəsin, incə doğrayın. Az miqdarda bitki yağı tökdükdən sonra tavada soğan və göbələkləri birləşdirin.
2. Göbələklərin ölçüsü kiçilənə və soğan şəffaf olana qədər qızardın. Pişirmə bitməzdən bir az əvvəl dadmaq üçün duz və istiot.
3. Bir xidmət boşqabında, çox qatlı bir salat meydana gətirməyə başlayın. Birinci təbəqə kiçik kublara kəsilmiş toyuq filetosudur. Əti oval şəklində yayırıq - bu iştahanın formasıdır.
4. Toyuğu bütün sonrakı təbəqələr kimi bir mayonez ağı ilə örtün. Belə bir mesh tətbiq etmək üçün çantanı yaxşıca yumaq və küncünü kəsmək lazımdır ki, mayonez bu çuxurdan nazik bir axın içərisində sıxışdırılsın. Salat üçün çox yağlı mayonez qəbul etməyin, bu iştahaaçan artıq kifayət qədər doyurur, sousla həddindən artıq yükləməməlisiniz. 50% kifayət edəcək.
5. Növbəti qat göbələk ilə qızardılmış soğandır.
6. Üç qaynadılmış yumurta. Əvvəlcə bəzəmək üçün bir yumurtanın bir sarısını və ağını saxla.
7. Qozu doğrayın və növbəti qatına qoyun.
8. Bayram salatını bəzəməyə başlayaq. İncə bir qızartma qabına üç sarısı çəkin və fotoşəkildə olduğu kimi salatın mərkəzi hissəsinə paylayın. Bu Şaxta babanın siması olacaq.
9. Qızardılmış qaynadılmış çuğundurdan bir şapka, yığılmış zülallardan isə - bığ və saqqal əmələ gətiririk.
10. Gözləri zeytunla, burnunu və ağzını yerkökü ilə düzəldin.
11. Şaxta baba şəklində Yeni 2018 -ci il üçün toyuq və göbələk ilə salat hazırdır!
Video reseptlərinə də baxın:
1) "Şaxta baba" Yeni il salatı
2) Toyuq və göbələk ilə qeyri -adi dadlı salat
