Fırında bişmiş xırtıldayan toyuq qanadları nəinki evdə, həm də piknik üçün əla qəlyanaltıdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yaxşı, "Bu axşam yeməyi üçün toyuq qanadları" ifadəsini eşitmək kimə xoş olmaz? Əminəm ki, heç bir şey olmayacaq. Axı, toyuq qanadları yalnız dadlı və populyar bir yemək deyil, həm də tamamilə bağlayıcı deyil. Çatal bıçağa, orijinal xidmət üsullarına və çörək bişirmə səbəbinə ehtiyac duymadıqları üçün. Tərəddüd etmədən istehlak edilə bilər, əllərinizlə birbaşa sousa batırın. Bundan əlavə, onları bişirmək heç də çətin deyil, əsas şey şoraba, ədviyyat və ədviyyata qərar verməkdir. Axı, bu yeməyi sevməyin ən vacib sirri, zövqünü şaxələndirməyi bacaran düzgün şoraba qoyur.
Qanadlar əlverişli bir qiymətə sahib olduqları üçün yaxşıdır, halbuki istənilən vaxt xidmət etmək olar. Onları nəinki evdə, yemək masasında toplanaraq qarşılayacaqlar, həm də bayram şənliyi üçün xidmət edə bilərlər. Ancaq yeməyə başlamazdan əvvəl keyfiyyətli bir məhsul seçməlisiniz. Qanadları seçərkən qoxuya və görünüşə diqqət yetirin. Yaxşı qanadlar həmişə solğun çəhrayı bir dəri rənginə sahib olmalıdır, baxmayaraq ki, bəzən bir qədər mavi rəngli bir rəng əldə etmək mümkündür. Qırılmalar və zədələnmələrlə çox yüngül qanadlar almayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 204 kkal.
- Porsiyalar - 12
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə hazırlıq işi, 1 saat marinat, 40 dəqiqə çörəkçilik
Tərkibi:
- Toyuq qanadları - 12 ədəd.
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Masa sirkəsi 9% - 1 çay qaşığı
- Soya sousu - 3 yemək qaşığı
- Mayonez - 75 q
- Zəncəfil tozu - 0,5 çay qaşığı
- Sarımsaq - 2 diş
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - 1/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
Qanadları sobada şoraba bişirmək
1. Əvvəlcə şoraba hazırlayın. Bunu etmək üçün aşağıdakı qidaları qarışdırın: soya sousu, mayonez, xardal, zəncəfil tozu, soyulmuş sarımsaq mixəkləri, duz və qara bibər.
2. Marinadı yaxşıca qarışdırın ki, ədviyyatlar bərabər paylansın və qanad üzərində işləyərkən bir -birinizlə "dostlaşsınlar".
3. Qalan lələkləri qanadlardan çıxarın, sonra axan su ilə yaxşıca yuyun və pambıq dəsmal ilə qurudun, bütün qanadların uyğun olacağı uyğun bir qab tapın və içərisinə qoyun. Marinadı qanadların üzərinə tökün və qarışdırın ki, hər bir ləkə sousla yaxşı örtülsün. Konteyneri yapışqan filmlə sarın və qanadlarını otaq temperaturunda 1 saat marinat etmək üçün buraxın. Onları daha uzun müddət marinatlasanız, məhsulu soyuducuya göndərin.
4. Bu müddətdən sonra bir çörək qabını çörəkçilik perqamenti ilə düzün və qanadlarını üzərinə qoyun. Turşuduqdan sonra qanadlar şoraba yuyulmur və silinmir, ancaq dərhal bir çörək qabına qoyulur.
5. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və qanadları qızıl xırtıldayanadək 40 dəqiqə bişirin. Onları çox uzun müddət aşmayın, əks halda nəm buxarlanacaq və quruyacaq.
6. Bitmiş qanadları birbaşa sobadan xidmət edin. Çünki onlar xüsusilə isti olanda dadlıdırlar. Onları bişirərkən tərəvəz salatı ilə kartof püresi hazırlaya bilərsiniz. Həm də dadlı sousu unutma. Ancaq xüsusilə gurmeler arasında bu yeməyi bir stəkan köpüklü pivə altında qiymətləndirirlər. Beləliklə, süfrədəki ləzzətləri təqdim etmək sizin ixtiyarınızdadır.
Fırında ləzzətli qanadların necə bişiriləcəyinə dair bir video reseptinə də baxın.
