Almaların yaxşı tərəfi odur ki, bütün il boyu satışa çıxarılırlar. Bu o deməkdir ki, onlardan daim hər cür yeməklər bişirmək olar. Reseptlə tanış olmağı təklif edirəm - alma pancake.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Alma pancake, çəkisindən narahat olan uşaqlar və qadınlar üçün tövsiyə edilən çox yönlü və sürətli bir desertdir. Çünki şəkər baxımından yüksək olan çörək məhsulları ilə müqayisədə böyüyən kiçik bir bədən üçün şübhəsiz faydalıdır. Düzgün hazırlanmış bişmiş mallar, hər zaman xırtıldayan qabıq və yumşaq, incə bir mərkəz arasında gözəl bir ziddiyyətə malikdir.
Bu yemək üçün alma rəndələnə bilər, incə doğranır və ya halqalara kəsilə bilər. Şirniyyatın dadı onların hazırlanmasının seçilmiş üsulundan asılı olacaq. Turş alma növlərini seçmək məsləhətdir, məsələn, Antonovka. Zəngin bir ətirə malikdirlər və daha sürətli bişirirlər. İstəsəniz, xəmirə fərqli ləzzətlər qoya bilərsiniz: vanilya, bal, darçın, yeməyə yeni ləzzət notları əlavə etməkdən daha çox.
Hamurda çox şəkər istifadə etməyi məsləhət görmürəm, çünki məhsul bişərkən yana bilər. Şirniyyatlara meylli olsanız, bitmiş yeməyi bal, karamel şərbəti və ya mürəbbə ilə tökün. Alma pancake hazırlanır, həmişəkindən biraz daha uzun. Əvvəlcə yüksək temperaturda qızardılmalı, sonra istiliyi azaltmalı və bişənə qədər bişirmək lazımdır. Və belə möhtəşəm bir yemək xüsusilə bir ailə ilə çay içmək üçün uyğundur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 130 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Alma - 3 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Un - 3 yemək qaşığı
- Qara darçın - 0,5 çay qaşığı
- Dadmaq üçün şəkər
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Alma şirniyyatlarının hazırlanması
1. Almaları yuyun və pambıq dəsmal ilə qurudun. Nüvəni çıxarmaq və meyvəni soymaq üçün xüsusi bıçaqlardan istifadə edin.
2. Almanı qaba rende ilə doğrayın və ya bir qida prosessorundan istifadə edin.
3. Alma olan qaba un, şəkər, yer darçını, bir çimdik duz tökün və yumurtaları döyün. İsteğe bağlı olaraq dadmaq üçün hindistan cevizi əlavə edə bilərsiniz və şəkəri bal ilə əvəz edə bilərsiniz. Xəmirin viskozitesi üçün yumurtalar nişasta ilə əvəz edilə bilər: kartof və ya qarğıdalı.
4. Yeməyi bərabər paylamaq üçün xəmir yoğurun.
5. Tencereyi sobaya qoyun. Bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Sonra xəmirin bir hissəsini oval və ya yuvarlaq bir forma verərək üzərinə bir kaşığı qoyun.
6. Əvvəlcə pancake 1 dəqiqə yüksək atəşdə qızardın, sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və təxminən 2-3 dəqiqə daha bişirin. Bundan sonra arxa tərəfə çevirin və tam hazır olana qədər eyni texnologiyadan istifadə edərək bişirin.
7. Hazır pancake saxlama qabına qoyun və təxminən 2-3 gün soyuducuda saxlayın.
8. Alma pancake çay və ya süd ilə xidmət edin, üzərinə şəkər tozu və ya əzilmiş qoz -fındıq səpin.
Pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
