Şirin, doyurucu və ağız sulandıran bir desert üçün resept axtarırsınız? Eyni zamanda faydalı və pəhrizli olması üçün? Balqabaq və yulaf ezmesinin yeni versiyasında Kartof tortu hazırlamaq üçün addım-addım tövsiyələr verirəm.
Hindistancevizi ilə səpilmiş hazır bişmiş məhsulların fotoşəkili Reseptin məzmunu:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Kartof tortu uşaqlıqdan bəri çoxdan unudulan ən sevimli yeməkdir. Klassik versiyada süd və ya qatılaşdırılmış süd əlavə olunmaqla peçenye, peçenye, vafli və ya krakerdən hazırlanır. Ancaq bu gün resepti bir qədər dəyişdirməyi və eyni dadlı deserti hazırlamağı təklif edirəm, amma daha faydalı və əlverişli məhsullardan - yulaf ezmesi və balqabaqdan. Bu incəlik, rəqəmini və çəkisini izləyənlər və ya pəhrizdə olanlar da daxil olmaqla tamamilə hər kəs tərəfindən yeyilə bilər.
Ləzzətli evdə çox asan və sobadan istifadə etmədən hazırlanır. Bir çox insanın balqabaqdan istifadə etməyi sevməməsi faydalıdır. Ancaq o qədər faydalıdır ki, onsuz bədənimizi tərk etmək mümkün deyil. Ayrıca, belə bir məhsul bu tərəvəz ilə sıyıq yeməkdən imtina edən bütün uşaqlara müraciət edəcəkdir. Yulaf ezmesi balqabaq qədər sağlamdır. Vücudu bir çox mineral və vitaminlə mükəmməl şəkildə doldurur, həm də uzun müddət doyurur. Bir neçə ədəd bu cür tortlar ilə səhər yeməyi yeyə və nahar vaxtına qədər tox qala bilərsiniz. Bundan əlavə, səhər irmik və ya digər yeməklərdən imtina edən uşaqlar belə bir deserti məmnuniyyətlə yeyəcəklər. Ümumiyyətlə, bütün qayğıkeş analara, arvadlara və evdar qadınlara bu resepti xidmətə götürməyi və evlərini son dərəcə sağlam və dadlı yeməklərlə bəsləməyi məsləhət görürəm.
- 100 g başına kalori miqdarı - 84 kkal.
- Porsiyon - ~ 20 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - balqabağın qaynadılması və soyudulması üçün 30 dəqiqə, yulaf ləpəsinin şişməsi üçün 20 dəqiqə, peçenye hazırlanması üçün 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 250 q
- Yulaf qabığı - 150 q
- İstənilən peçenye - 100 q
- Qoz - 50 q
- Portağal - 1 ədəd.
- Hindistancevizi lopa - 50 q (tozlanma üçün)
- Konyak - 30 ml
- Kərə yağı - 50 q
- Bal - 2-3 yemək qaşığı
Balqabaq və yulaf ezmesinden "Kartof" tortu bişirmək
1. Balqabağı sərt qabıqdan soyun, parçalara ayırın, bir qazana qoyun, içməli su ilə örtün və təxminən 15-20 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Pişirmə müddətini qısaltmaq lazımdırsa, tərəvəzləri daha incə doğrayın.
2. Balqabaq hazır olduqda, bütün mayeni boşaltın və itələyici ilə püresi tutarlılığına qədər əzin. Bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.
3. Yulaf ezmesini doğrayıcıya qoyun.
4. Onları qırıntı halına gətirin. Belə bir cihazınız yoxdursa, onu bir qəhvə dəyirmanı ilə düzəldin və ya dənli bitkini tərk edin, amma sonra tez istifadə edin.
5. Balqabaq pulpası və yulaf ezmesini birləşdirin.
6. Yeməyi yaxşıca qarışdırın və pulcuqların şişməsi üçün 15-20 dəqiqə saxlayın.
7. Bu vaxt peçenyeləri doğrayıcıya batırın.
8. Onu da qırıntı halına gətirin. Bunu bir qida prosessoru ilə də edə bilərsiniz və ya plastik bir torbaya və yuvarlanan bir pin ilə tavana qoya bilərsiniz.
9. Balqabaq qarışığına çerez qırıntılarını əlavə edin və qarışdırın.
10. Bal qoyub xəmirə qarışdırın. Tibbi səbəblərə görə istehlak edilə bilməzsə və ya sadəcə bu məhsulu bəyənmirsinizsə, onu şəkər, cem və ya mürəbbə ilə əvəz edin. Balqabaq mürəbbəsi burada idealdır.
11. Yeməyə kərə yağı əlavə edin və konyak tökün.
12. Sonra əvvəlcədən kəsilmiş, ölçüləri çox fərqli ola biləcək qozu qoyun, hansını daha çox bəyənirsiniz.
13. Portağal yuyun və ləzzətini doğrayın. Kütləni qarışdırın və bir az sərinləmək və sərtləşmək üçün soyuducuya göndərin.
14. Sonra kartof şəkilli bir qaşıq halına salın, hindistan cevizi səpin.
15. Həm də şirniyyat şəklində yuvarlaq bir konfet və həmçinin hindistan cevizi ilə çörək hazırlaya bilərsiniz.
16. Hazır məhsulu yaxşı möhürlənmiş şəkildə soyuducuda saxlayın və desert masasında qəhvə və ya çayla xidmət edin.
Balqabaq və yulafdan yağsız peçenyelərin necə çalınacağına dair video reseptinə də baxın.
