Yengeç və kolbasa ilə bir stəkanda bayram salatı. Yengeç çubuqlarını necə seçmək olar. Yeməyin kalori miqdarı. Hazırlıq fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yengeç kolbasa salatı çox dadlıdır. İstənilən mövsümdə bişirilə bilər, çünki məhsullar hər zaman mövcuddur. Dostlar axşam saatlarında gözlənilmədən sizə qonaq gəlmək qərarına gəldikdə salat qəlyanaltı üçün əla seçim olacaq. Son zamanlarda şirniyyatlı şəffaf şüşələrdə bayram menyusu üçün salat hazırlamaqda yeni bir tendensiya ortaya çıxdı. Çox qeyri -adi, maraqlı və gözəl görünür. Bundan əlavə, hətta təcrübəsiz bir aşpaz belə salatların hazırlanmasını idarə edə bilər. Axı, yeməyi kəsib hissələrə bölünmüş şüşələrə qat -qat qoymaq kifayətdir.
Bu gün, yengeç və kolbasa ilə bir stəkanda parlaq və dadlı bir salat hazırlayaq. Yemək, şirinliyi əlavə edən qarğıdalı və yeməyi daha zərif hala gətirən yumurta ilə tamamlanır. Süd kolbasa istifadə olunur, ancaq yeməyə ədviyyat əlavə etmək üçün onu hisə verilmiş, qurudulmuş və ya vetçina ilə əvəz edə bilərsiniz. Yengeç çubuqlarına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Onları seçərkən məhsulun görünüşünə və kölgəsinə baxın. Yüksək keyfiyyətli çubuqlar hamar, elastik, səliqəlidir və basıldıqda şirəsi hiss olunur. Təmiz bir kölgə olan və daxil olmayan ağ hissə. Rəngli sahə qırmızı və ya açıq çəhrayıdır. Parlaq qırmızı və ya narıncı rəng boyaların çox olduğunu göstərir. Sarılığı olan və işıq hissəsində boz rəng üstünlük təşkil edərsə, bu, yüksək miqdarda un və ya aşağı qiymətli balıq olduğunu göstərir. Qablaşdırma vakuumlu olmalı və zədələnməməlidir. İstehsalçının adı, son istifadə tarixi və tərkibi haqqında məlumat olmalıdır.
Kolbasa, yerkökü, xiyar və yumurta ilə bir stəkanda salat hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 238 kcal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Qarğıdalı (konservləşdirilmiş, dondurulmuş, təzə qaynadılmış) - 100 q
- Formalarında qaynadılmış kartof - 1 ədəd.
- Yengeç çubuqları - 4-5 ədəd.
- Mayonez - sarğı üçün
- Süd kolbasa - 200 q
- Sərt qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
Yengeç və kolbasa ilə bir stəkanda salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qaynadılmış kartofu soyun, orta ölçülü kublara kəsin və porsiyonlu şüşə şüşələrə qoyun.
2. Kartofu mayonezlə çiləyin.
3. Kolbasanı kartof kimi kublara kəsin və kartofun üzərinə stəkanlara qoyun. Mayonez ilə çiləyin.
4. Qaynadılmış yumurtaları soyun. Bütün qidalar kimi kublara kəsin və sonrakı təbəqəni eynəklərə əlavə edin. Onlara da mayonez səpin.
5. Üstünə qarğıdalı ləpələri tökün və mayonezlə sürtün. Konservləşdirilərsə, bütün mayeni boşaltmaq üçün ələkdən keçirin. Dondurulmuş qarğıdalı əridin. Təzə qaynadın, sərinləyin və taxılları taxıllardan bıçaqla kəsin.
6. Yengeç çubuqlarını dilimlərə kəsin və yeməyin tərkibini onlarla birlikdə tamamlayın. Onları mayonezlə yağlamaq lazım deyil. Xidmət vermədən əvvəl, salatı təzə otlar ilə bir qisim yengeç və kolbasa ilə bəzəyin.
Yengeç salatasının yengeç olmadan necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
