Kolbasa, yerkökü, xiyar və yumurta olan bir stəkandakı salat tez bişirilir, dadlı və doyurucu olur. Bir salat qabında və ya hissələrdə, axşam yeməyində və şənlik masasında xidmət edə bilərsiniz. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Kolbasa, yerkökü, xiyar və yumurta ilə bir stəkanda hazırlanan bu gözəl salat Olivier salatına əla alternativdir. Kolbasaların əvvəlcədən qızartılması və ya qaynadılması tələb olunmadığı üçün yumurta ilə yerkökü əvvəlcədən, məsələn, axşam hazırlana biləcəyi üçün çox tez hazırlana bilər. Sonra doyurucu bir qəlyanaltı yalnız 20 dəqiqədə yeməyə hazır olacaq. Gündəlik masada nahar və ya şam yeməyi üçün verilə bilər. Gözlənilməz qonaqlar gəlsə, salat lazımlı olacaq və gala tədbirində bayram qəlyanaltı kimi istifadə etmək də ayıb deyil. Təklif olunan reseptdə salat bir stəkanda hissələrə bölünür. Ancaq bütün məhsulları qarışdırıb bir salat qabına düzəldə bilərsiniz və bayram süfrəsi üçün zənbillərə düzün və ya tost qoyun.
Bundan əlavə, salat təzə gənc tərəvəzlərlə yüngül bir şəkildə hazırlana bilər. Bu vəziyyətdə ağır mayonez deyil, bitki yağı və limon suyuna əsaslanan yüngül bir sarğı etmək daha yaxşıdır. Təzə yerkökü, gənc noxud və kərəviz salatın dadını daha təzə edəcək və sarğı sayəsində mədədə asanlaşdıracaq. Əksinə, salatı daha doyurucu etmək istəyirsinizsə, qatlardan birinə qoyduğunuz kompozisiyaya qaynadılmış kartof əlavə edin.
Kolbasa, pendir, yumurta və xiyar ilə çuğundur salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 189 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 20 dəqiqə, üstəlik yerkökü və yumurtanın qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Yaşıl noxud konservləri - 2 yemək qaşığı
- Hisə verilmiş kolbasa - 2 ədəd.
- Mayonez - sarğı üçün
- Turşu xiyar - 2 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
Kolbasa, yerkökü, xiyar və yumurta ilə bir stəkanda salatın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yerkökü qabığında qabaqcadan qaynadın və yaxşı soyudun. Sonra soyun və təxminən 5 mm kənarlara kəsin.
2. Doğranmış yerkökü yerləşdiriləcək porsiyonlu eynəkləri götürün.
3. Havuçların üzərinə nazik bir qat mayonez tökün.
4. Bütün turşuları çıxarmaq üçün duzlu xiyarları kağız dəsmal ilə qurudun, uclarını kəsin və yerkökü ilə eyni ölçüdə kəsin.
5. Eynəklərdə, dilimlənmiş xiyarın növbəti qatını da qoyun ki, bu da mayonezlə yağlanır.
6. Sosisləri qablaşdırma filmindən soyun və bütün əvvəlki məhsullar kimi kəsin.
7. Yemək olan stəkanlara bir qat kolbasa qoyun və mayonezlə sürtün.
8. Yumurtaları sərt qaynadın və buzlu suda soyudun. Soyun və kublara kəsin.
9. Dilimlənmiş yumurtaları stəkana əlavə edin və mayonezlə çiləyin.
10. Salatanı bir stəkanda kolbasa, yerkökü, xiyar və konservləşdirilmiş yaşıl noxud ilə yumurta ilə bəzəyin. İsterseniz yaşıl yarpaqları əlavə edin və yeməyi masaya xidmət edin. Adətən, bu cür porsiyonlu salatlar gələcək istifadə üçün hazırlanmır. Hazırlandıqdan dərhal sonra verilir. Bu salatın bir stəkanı bir yeyən üçün nəzərdə tutulub.
Toyuq salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
