Tez hazırlanır, minimum maddələr var, nəticə dadlı və orijinaldır - dondurma ilə isti, yumşaq və aromatik karamelize şaftalı. İstidə daha yaxşı bir desert düşünə bilməzsən! Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yaz artıq bitmək üzrədir, yağışlar tezliklə başlayacaq və pəncərənin xaricində duman olacaq. Yetərincə "yaz mövsümünü bağlamaq" üçün karamelli şaftalıları dondurma ilə bişirməyi təklif edirəm. Bu meyvə hələ də satışdadır və masalarımızda mövcuddur. Təzə yedik, qışa hazırlıq gördük, buna görə də özümüzü və ailənizi ləzzətli və bəlkə də çox tanış olmayan bir desertlə əzizləyəcəyik. Ancaq dondurma ilə karamelizə edilmiş şaftalı fantastikdir. Yüngül xırtıldayan bişmiş qabığı və bir çömçə vanil dondurma ilə yumşaq şaftalı isti yay havası üçün mükəmməl bir müalicədir. Payız şaftalılarının bir dadı var və karamelizasiya edilərsə dad daha da güclənəcək. Bundan əlavə, maddələr əvvəlcədən hazırlana bilər və xidmət edildikdə sadəcə bir yerə yığılır.
İstəyirsinizsə, şirinlik üçün bir az çırpılmış krem və ya digər əlavələr əlavə edin. Şirin hazırlanması çox asan olsa da cazibədar görünür. Şaftalı yoxdursa, onları başqa meyvələrlə əvəz edə bilərsiniz: ərik, gavalı, alma, armud, çiyələk və digər sevimli giləmeyvə. İstəyirsinizsə, yalnız bir qızartma qabda desert bişirə bilməzsiniz, həm də sobada və ya yavaş ocağında şaftalı yandıra bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 345 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Bibər - 3-5 ədəd. ölçüsündən asılı olaraq
- Kərə yağı - qızartmaq üçün
- Dondurma - 100 q (hər cür)
- Şəkər - 1 xörək qaşığı (bal ilə əvəz oluna bilər)
Dondurma ilə karamelize şaftalıların addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Şaftalıları axan suyun altında yuyun və tozunu yaxşı yuyun. Kağız dəsmal ilə qurudun və yarısına kəsin. Çuxuru çıxarın və meyvəni dilimlərə, zolaqlara, kublara və ya yarıya bölün.
2. Bir tavada kərə yağını orta və ya az odda əridin. Böyük bir alovda yağ yanmağa başlayacaq.
3. Şaftalıları tavaya qoyun və üzərinə şəkər və ya bal səpin.
4. Qarışdırın və qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə qızartmağa davam edin. İsterseniz vanil, yer darçını, qərənfil ilə ədviyyat edin …
5. Qızardılmış meyvəni bir xidmət boşqabına qoyun.
6. Karamelizə edilmiş şaftalıların üzərinə bir qaşıq dondurma qoyun. Dondurma sundae və ya vanil istifadə etmək daha yaxşıdır. Əlavə olaraq şirini əzilmiş şokolad və ya qoz -fındıq ilə səpə bilərsiniz, şokoladlı buzlanma və ya çırpılmış krem ilə bəzəyə bilərsiniz.
Şaftalı şorbasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın. Julia Vysotskayanın resepti.
