Meksika toxunuşu ilə yüngül, ədviyyatlı, dadlı və sağlam gündəlik yemək - qarğıdalı başlı toyuq güveç. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Ən çox yayılmış quş əti toyuq, ən dadlı yeməyi isə toyuq güveçidir. Reseptin sadəliyi və maddələrin mövcudluğu səbəbindən tez -tez mövsümi tərəvəzlərlə hazırlanır. Ancaq bu cür toyuq yeməklərindən bezmisinizsə, darıxdırıcı bir variantı sınayın - qarğıdalı qabığı ilə toyuq güveç. Zəngin bir ləzzətə malik dadlı isti yeməkdir. Quşçuluq çox incədir və qarğıdalıdan bir az şirin olur. Baharatlar yeməyi ləzzətləndirir və qarğıdalı ləpələri bəzəyir və daha iştahaaçan edir.
Bu çox incə və şirəli, çox məmnun və "rahat" bir yeməkdir. Resept, şəklini izləyən və ya artıq kilodan qurtulmaq istəyən insanlar üçün uyğundur. Salat və hər hansı bir əlavə ilə gündəlik yemək üçün belə hazırlana bilər. Yan yemək ümumiyyətlə tələb olunmasa da, tk. yeməyi qarğıdalı və toyuq garnitürünü birləşdirir. Bu ləzzət sayəsində yemək bayram masasına layiq olacaq. Şübhəsiz ki, bütün istehlakçıları təəccübləndirəcək.
Bundan əlavə, toyuq əti çox sağlamdır. Normal metabolizm üçün vacib olan B vitaminlərinin tam bir kompleksidir. Qarğıdalı da şəfalı deyil. Yeməyin incə bir rəqəm üçün ideal olduğunu təsdiqləyən çox az kalori ehtiva edir. Qulaqlar kalsium, fosfor, dəmir, maqneziumla zəngindir. Qaynadılmış meyvələr şəkərli diabet xəstələri üçün faydalıdır, çünki şəkər səviyyəsini sabitləşdirirlər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 58 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq - 1 orta ölçülü karkas (quşçuluğum var)
- Qarğıdalı - 2-3 qulaq
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dadmaq üçün ədviyyat və ədviyyat
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Qarğıdalı püresi güveçinin addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Sarğı yarpaqlarının qabığını soyun, yuyun, bir qazana qoyun və içməli su ilə doldurun.
2. Mövsümə duz əlavə edin və qaynadın. İstiliyi ən aşağı səviyyəyə endirin və qapaq altında 15 dəqiqə bişirin.
3. Bişmiş qarğıdalı bişirmə qabından çıxarın, bir az sərinləyin və başını 4-5 hissəyə kəsin. Bişirdikləri suyu tökməyin. Daha çox yemək üçün lazımlı olacaq.
4. Qarğıdalı yuyun, qalan tükləri çıxarın və parçalara ayırın. Yeməyin daha qidalı olmasını istəyirsinizsə, dərini quşdan çıxarın.
5. Bir tavada bitki yağını qızdırın və quş əti içinə göndərin.
6. Quş ətini hər tərəfdən qızılı rəng alana qədər yüksək odda qızardın. Bütün suyu parçalara yapışdıracaq.
7. Toyuq qabına qaynadılmış qarğıdalı başlarını əlavə edin.
8. Yeməyi duz, qara bibər və hər hansı ədviyyatla ədviyyat edin. Qarğıdalı qaynadılmış tavaya 2-3 kaşığı su tökün. Çoxlu sıyıq istəsəniz daha çox maye istifadə edə bilərsiniz.
9. Tencereyi bir qapaq ilə bağlayın və 45 dəqiqə qaynadıqdan sonra aşağı istilikdə bişirin.
10. Qarğıdalı qabığı ilə isti bişmiş toyuq xidmət edin. Yeri gəlmişkən, daha çox su töküb bir neçə dilim kartof əlavə etsəniz, ləzzətli isti birinci yemək əldə edəcəksiniz.
Qarğıdalı ilə sobada bişmiş toyuq bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
