Adi plova alternativ iştahaaçan və çox dadlı bir yeməkdir - düyü, yerkökü və sarımsaq ilə bişmiş donuz əti. Resept sobada bişmiş ət yeməklərinin pərəstişkarlarına müraciət edəcək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Donuz əti müxtəlif yeməklər üçün əla bir bazadır. Orta dərəcədə yağlı, həssas və dadlı ət yemək təcrübəsi olmasa belə pis bişirmək demək olar ki, mümkün deyil. Ən asan yol garnitürlə birlikdə sobada bişirməkdir. Mətbəxdə çox vaxt keçirməyi sevməyən evdar xanımlar üçün ideal yeməkdir! Bu gün sobada düyü və tərəvəz ilə ət bişiririk. Yeməyin şirəli, incə və aromatik olduğu ortaya çıxır. Şənlik və gündəlik süfrəniz üçün eyni zamanda bişirilə bilər. Hər hansı bir ziyafətdə müsbət qəbul ediləcək. Başqa bir yaxşı resept bişirmək üçün çox vaxt çəkməməsidir. Yeməyi kəsmək üçün bir neçə dəqiqə, sonra isə soba hər şeyi edəcək. Yalnız ətirli və dadlı bir şam yeməyi gözləmək lazımdır.
Bu reseptə görə yalnız donuz əti deyil, digər ət növləri də bişirmək olar. Daha çox pəhriz yeməyi sevirsinizsə, dana, toyuq və ya hinduşka götürün. Yeməyi daha nəcib etmək istəyirsinizsə, ona bir az gavalı və ya göbələk əlavə edin. Əlavə olaraq, krem yerinə su tökmək üçün istifadə edilə bilər. Sonra düyü daha incə bir dad əldə edəcək və ət xüsusilə yumşaq olacaq.
Ajika bişmiş donuz əti necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 295 kkal.
- Porsiyalar - 2-3 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti (karkasın hər hansı bir hissəsi) - 500 q
- Sarımsaq - 1 baş
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Yerkökü - 1-2 ədəd.
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
- Düyü - 150 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Düyü, yerkökü və sarımsaq ilə bişmiş donuz əti addım -addım bişirilir, fotoşəkili olan resept:
1. Bütün qlüteni çıxarmaq üçün düyü axan suyun altında yaxşıca yuyun. Beləliklə, xırtıldayan olacaq və bitmiş yeməyə yapışmayacaq. Bir keramika və ya şüşə qab kimi bir çörək qabına bərabər şəkildə qoyun və duz əlavə edin. Hələ bişirməyə qərar verdiyim ət parçaları olan kiçik bir sümüyüm var.
2. Donuz ətini yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, filmləri damarlarla kəsin və artıq piyləri çıxarın. Yeməyin kalorili məzmunu sizi qorxutmursa, o zaman yağı tərk edə bilərsiniz. Əti dilimlərə kəsin və düyü üzərində bərabər bir təbəqəyə qoyun. Duz və istiot əlavə edin. Beləliklə, çörək bişirdikdə ət düyüləri isladacaq və xüsusilə dadlı olacaq. Buna görə də, əksinə, məhsulları forma qoymaq lazım deyil.
3. Yerkökü soyun, yuyun və çubuqlara kəsin. Sarımsağı soyun. Tərəvəzləri yeməklə dolu bir qaba qoyun.
4. Ət səviyyəsinə gətirmək üçün yeməyə içməli su tökün və yeməyi ən çox sevdiyiniz ədviyyatlar və otlar ilə ədviyyat edin.
5. Yeməyi bir qapaq ilə örtün və ya yapışqan folqa ilə sarın. Donuz ətini düyü, yerkökü və sarımsaqla göndərin ki, əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə 45 dəqiqə bişirin. Yemək birbaşa hazırlandığı formada verilə bilər ki, hər bir yeyən müstəqil olaraq lazım olan hissəni tətbiq edə bilsin.
Düyü və yerkökü ilə marinadlanan fileto bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
