Ailə çayı üçün yaxşı olacaq xəmirlər Ukrayna vergunlarıdır. Onları evdə hazırlayın və sevdikləriniz sizə: "Təşəkkür edirəm!"
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video reseptlər
İstənilən mətbəxdə bişirməyi öyrənməyə dəyər olan qeyri -adi dadlı desertlər var: Yapon tempurası və türk paxlavası, Fransız eklerləri və İtalyan tiramisu … Turş südü olan Ukrayna vergunları donuzların bankalarında belə bir "olmalıdır" reseptidir. maraqlanan aşpaz. Bu nə desertdir? Bunlar yağda qızardılmış, turş süd, kefir və ya xama əsasında mayasız xəmirdən hazırlanmış xüsusi yayılmış çörəklərdir. Tez hazırlanırlar, bişirmə üsulu heç də mürəkkəb deyil və nəticədə ləzzətli ev tortları əldə edilir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 372 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Turş süd - 250 ml
- Un - 500-600 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Şəkər - 0,5 osh qaşığı.
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
- Dərin yağlar üçün bitki yağı - 200 ml
Ukraynalı tüfənglərin turş süddə addım-addım bişirilməsi
Vergun xəmir yoğurmaq üçün əvvəlcə yumurtanı soyuq olmayan turş südlə qarışdırın, şəkər əlavə edin.
Süzülmüş buğda ununa qabartma tozu əlavə edin və tədricən əllərinizə bir az yapışmalı olan yumşaq bir xəmir yoğurun.
Hamurdan bir top düzəldin və 15-20 dəqiqə təmiz bir pambıq salfetinin altında dayanmasına icazə verin.
Hamur çıxdıqda, qalınlığı yarım santimetrdən çox olmayan bir təbəqəyə yuvarlayın.
Təxminən 5x8 sm düzbucaqlılara kəsdik, hər birinin ortasında kiçik bir kəsik edirik.
Vergunları düzəldirik: xəmirin bir kənarını düzbucağın ortasındakı yuvaya keçiririk. Bütün xəmir parçaları ilə də eyni şeyi edirik.
Yağı qalın divarlı bir tavaya və ya qazana tökün və yaxşı qızdırın. Kərə yağı cızılmağa başlayanda, tüfəngləri diqqətlə içinə qoyun və hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın. Artıq yağları çıxarmaq üçün bitmiş vergunları kağız dəsmalın üstünə çıxarırıq.
Şəkər tozu ilə xidmət edin. Turş südlü, orta dərəcədə şirin, çox yumşaq və qırmızı Ukrayna vergunları istənilən çay süfrəsini bəzəməyə hazırdır.
Video reseptlərinə də baxın:
1) Kefirdə sulu verguns
2) Kefirdə yumşaq və sulu ağac
