Yeməyi qızardıla bilmirsinizsə, ancaq pomidorda balıqdan zövq almaq istəyirsinizsə, təklif olunan reseptə görə uskumru bişirməyə çalışın. Bir qızartma qabda pomidor folqa ilə uskumru fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Bir qayda olaraq, bir pomidordakı hər cür balıq eyni texnologiyadan istifadə edərək hazırlanır. Əvvəlcə qızardılır, sonra pomidor sousunda bişirilir, 10-15 dəqiqə qızdırılır. Ancaq bu gün balıq bişirmə üsulunu dəyişdirəcəyik və bir tavada pomidor folqa halına gətirəcəyik. Bu reseptli resept, bir tavaya pomidor folqa ilə bükülmüş uskumru necə edəcəyinizi göstərəcəkdir. Yemək pəhrizli olacaq, eyni zamanda pomidor sousundakı konservləri və isti hisə verilmiş balıqları xatırladır.
Uskumru, ümumiyyətlə, minimum sümük və bişdikdən sonra qurumaması üçün kifayət qədər yağ ehtiva edən möhtəşəm bir ticari balıq sayılır. Qeyri -adi parlaq aroması və dadı sayəsində balıq evdar qadınlar arasında çox populyardır. Buna görə də, hisə verilmiş, turşu və ya duzlu yeməkdən bezmisinizsə, sadə, lakin dadlı yeni bir yemək hazırlamağın vaxtıdır. Tava içərisində pomidor folqa içərisində olan skumbriya inanılmaz nəfəs kəsən və zəngin bir qoxu ilə hazırlanması çox asan olan möhtəşəm bir yeməkdir! Bundan əlavə, resept olduqca sadədir və 40-50 dəqiqədən çox vaxt sərf etmədən asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.
Makaronun şirəli olması üçün sobada necə bişiriləcəyini də oxuyun.
- 100 g başına kalori miqdarı - 149 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Dondurulmuş uskumru - 1 ədəd.
- Duz - 1/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Balıq üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
- Pomidor suyu - 100 ml
- Qara qara bibər - bir çimdik
Pomidor folqa içərisində skumbriyanı addım-addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Mikrodalğalı soba və isti su istifadə etmədən uskumruyu təbii yolla əridin. Bunu ən yaxşı halda soyuducunun alt rəfində etmək olar. Sonra başını və quyruğunu kəsin. Qarını açın və bağırsaqları çıxarın. Qara daxili filmi çıxarın, karkası yaxşıca yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
2. Pomidor suyuna duz, qara bibər və balıq ədviyyatı əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
3. Uskumruyu karkasın özündən 2 dəfə böyük olan bir folqa parçasına qoyun.
4. Pomidor suyunu balığın üzərinə tökün.
5. Skumbriyanı folqa ilə möhkəm sarın ki, boş ləkələr qalmasın.
6. Balıqları bitki yağı olmadan yaxşı qızdırılan bir tavaya göndərin. Bir qapaq ilə örtün və istiliyi orta səviyyədən bir qədər az açın. Makaronu pomidor folqa ilə yarım saat tavada bişirin. Bitmiş yeməyi birbaşa folqa ilə xidmət edin. Balıq bişirdikdən dərhal sonra yemirsinizsə, folqadan çıxarmayın, çünki uzun müddət isti saxlayır. Dadlı uskumru bu şəkildə həm isti, həm də soyuq şəkildə bişirilir.
Pomidor sousunda limonla bişmiş uskumru bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
