Apple marshmallow, özünüzü evdə hazırlaya biləcəyiniz gözəl bir desertdir. Ancaq bir çoxları bunun mümkün olmadığını və ya çox çətin olduğunu düşünürlər. Əslində, bu, hər evdar qadının edə biləcəyi ən sadə reseptdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Zefir çeşidləri çoxdur. Ancaq bu cür şirinliyi bu qədər məşhurlaşdıran alma zefir idi. Müalicənin tətbiqindən bəri alma marshmallow ən populyar olmuşdur və qalmaqdadır. Və bu gün bu araşdırmada bu barədə danışacağıq.
Apple marshmallow, sevə bilməyəcəyiniz meyvəli təbii bir incəlikdir. Resept çox sadədir! Şirniyyat yalnız almalardan ibarətdir və tamamilə şəkərsizdir. Ən kiçiklərinə belə verilə bilər və daha çox yetkin uşaqlar marshmallowu mütləq qiymətləndirəcəklər. Evdə hazırlanmış zefir bütün ailə üçün mükəmməl bir müalicədir.
Məhsulun digər bir üstünlüyü uzun müddət saxlama qabiliyyətidir. Buna görə də qış üçün gələcək üçün hazırlıq məhdudiyyətsiz miqdarda edilə bilər. Bu xüsusilə möhtəşəm alma məhsulu olanlara kömək edəcək və meyvəni haraya bağlayacağınızı bilmirsiniz. Bundan əlavə, bu təbii desertin ətri və dadı müxtəlif ola bilər. Məsələn, alma sirkəsinə üyüdülmüş darçın, qərənfil, vanilya, kardamon əlavə edin. Sonra hazır məhsul nəinki dadlı, həm də dəlicəsinə ətirli olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 294 kkal.
- Porsiya - 400-500 q
- Pişirmə vaxtı-45-50 dəqiqə qaynar alma, 2-3 saat alma sosu
Tərkibi:
Alma - 1 kq
Alma zefirinin addım-addım hazırlanması:
1. Almaları yuyun, bir dəsmal ilə qurudun, toxum qutusunu xüsusi bıçaqla çıxarın və 4-6 hissəyə kəsin. Kabuğu soymağa ehtiyac yoxdur, bu resept üçün həm bütöv, həm də qırılmış hər hansı bir alma istifadə edə bilərsiniz. Yalnız bundan sonra zədələnmiş sahələri kəsin. Almaların çeşidi vacib deyil, hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz: şirin, turş, şirin və turş, o cümlədən. müxtəlif edəcək. Alma çeşidinin seçimi yalnız marshmallowun şirinliyinə təsir edəcək.
2. Hazırlanmış almaları bir qazana qoyun və sobaya qoyun. Yanmaması üçün bir az içməli su tökün. Alma dağda yığılırsa, heç bir şey yoxdur. Qaynayacaqlar, yumşalacaqlar və yumşalacaqlar.
3. Yüksək atəşi yandırın və qaynatın. Sonra temperaturu azaldın, almaları bir qapaq ilə örtün və təxminən 45-50 dəqiqə qaynadın ki, yumşaq bir tutarlılıq əldə edəsiniz. Meyvə çox sərtdirsə, daha çox vaxta ehtiyacınız ola bilər.
4. Hamar bir alma sosu etmək üçün alma qarışdırmaq üçün qarışdırıcıdan istifadə edin.
5. Pişirmə üçün bir çörək qabını perqamentlə örtün və təbəqənin qalınlığı 1 sm -dən çox olmamaq üçün alma kütləsini düzün. Qat daha qalın olarsa, pastil uzun müddət quruyacaq, alt təbəqə isə artıq yanacaq, və üst qat yenə də yumşaq olacaq.
6. Çörək qabını əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, istiliyi 80 dərəcə yandırın. Buxarı çıxarmaq üçün manqalın qapısını yüngülcə açın. Pastili ən azı 2 saat qurudun. Sıx, hamar və yapışmadıqda hazır olduğunu bildirir. Çörək vərəqini sobadan çıxarın.
7. Alma qatını perqamentdən çıxarın. Çıxarmaq çətin olacaqsa, nəmli bir əllə silin. Sonra alma yarpağını yenidən bir az qurudun. Kəskin bıçaqla təbəqəni uzun lövhələrə kəsin, quru bir şüşə qaba qatlayın və quru yerdə saxlayın. Zefirdən tək başına istifadə edə bilərsiniz, ancaq çörəkçilik və desertlər üçün də əlverişlidir.
Elma zefirinin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
