Qızardılmış balqabaqdan bezdinizmi? Zucchini güveçdən bezmisiniz? Zucchini pancake -dən bezmisiniz? Sonra bu tərəvəzdən yeni maraqlı bir ədviyyatlı qəlyanaltı hazırlayın - pomidorlu qüllələr və açıq bir sarımsaq qoxusu.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq hər şeydə yaxşıdır. Dadlı, əlverişli, sağlamdır, bir çox məhsulla birləşir və bu da ən gözlənilməz birləşmələrdə bişirməyə imkan verir. Bu gün ürəkaçan və eyni zamanda aşağı kalorili tərəvəz qəlyanaltıları üçün bir resept nəzərdən keçirməyi təklif edirəm - balqabaq və sarımsaq və mayonez ilə pomidor. Gündəlik menyunu şaxələndirən məhsulların çox dadlı birləşməsidir və bütün ailə üzvlərinin xoşuna gələcək.
Qəlyanaltıya isti xidmət edə bilərsiniz, amma eyni zamanda bir bang və soyuducu ilə gedəcək. Əlavə olaraq, onu diversifikasiya edə bilərsiniz, məsələn, qızardılmış badımcan əlavə edin və ya üzərinə pendir səpin. Sonuncu seçim, qüllələr hələ də pendir əritmək üçün sobada bişirilirsə yaxşıdır. Əsas odur ki, bu yeməyin hər hansı bir doğaçlama masada möhtəşəm görünəcək, çünki qəlyanaltı bayram görünüşünə malikdir. Buna görə də bayram masasında təhlükəsiz şəkildə xidmət edilə bilər.
Yemək üçün südlü balqabaqdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Sonra yazın sonunda kobud və sərtləşən toxumları soymaq və çıxarmaq lazım deyil. Və gənc bir tərəvəzin toxumları yumşaq, zərif və çoxlu faydalı xüsusiyyətlərə və vitaminlərə malik bir dəriyə malikdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 46, 5 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 2 ədəd.
- Pomidor - 4-5 ədəd.
- Sarımsaq - 3 diş
- Mayonez - 3 xörək qaşığı
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - bir çimdik
Addım -addım balqabaq və pomidor qülləsi bişiririk
1. Balqabağı yuyun, quru pambıq havlu ilə qurudun və 7-8 mm üzüklərə kəsin. Onları çox kobud kəsməyin, əks halda iştahaaçan çox yüksək olacaq və 1-2 ısırıq olmalıdır.
2. Qızartma qabını sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Balqabağı əlavə edin, orta istidə qoyun və qızıl qəhvəyi olana qədər bir tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə qızardın. Qovurma dərəcəsini özünüz tənzimləyə bilsəniz də. İşi sürətləndirmək üçün iki tava istifadə etməyi məsləhət görürəm.
3. Kabağı çevirin, duz və istiot əlavə edin və bişənə qədər bişirin.
4. Balqabaq qovrularkən pomidorları yuyun, qurudun və 5 mm üzüklərə kəsin. Pomidorların diametrinin zucchini ilə eyni olması arzu edilir. Sonra iştahaaçan daha gözəl görünəcək.
5. Qızardılmış balqabağı bir xidmət boşqabına qoyun və hər dairəni bir mətbuat vasitəsi ilə keçən sarımsaqla ədviyyat edin.
6. Balqabağı mayonezlə fırçalayın. Zövqünüzə görə miqdarını özünüz təyin edin. Fiquru saxlasanız və ya çəkinizə baxsanız, ümumiyyətlə mayonezdən imtina edə və ya xama ilə əvəz edə bilərsiniz.
7. Pomidor üzüklərini balqabağın üzərinə qoyun və yüngülcə duz edin.
8. Eyni əməliyyatı daha bir dəfə kabak ilə təkrarlayın: pomidorların üstünə qoyun, sarımsaq əlavə edin, mayonezlə fırçalayın.
9. Qüllələrin son mərhələsi pomidordur. Onlara yenidən duz və doğranmış sarımsaq əlavə edin.
10. Hazır yeməyi süfrəyə verin. İstəyirsinizsə, üstündəki hər hansı bir göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.
Fırında pomidor və pendir ilə balqabağın necə bişiriləcəyinə dair bir video reseptinə də baxın.
