Məqalədə şirələrin bütün üstünlükləri və dezavantajları təsvir edilmişdir. Məşqdən əvvəl, zamanı və sonra nə içməyin daha yaxşı olduğunu öyrənin. Hər kəs gündəlik bədən mayelərini artırmalıdır. Onsuz, o, normal fəaliyyət göstərə bilməyəcək, bunun nəticəsində susuzlaşma baş verir və bəzən geri dönməz və hətta ölümcül nəticələr verir. Susuzluğunuzu müxtəlif içkilərlə - düz və ya mineral su, kompotlar, şirələr və daha çox ilə söndürə bilərsiniz.
Təbii şirələrin faydaları
Həmişə uşaqlıqdan bizə suyu verməyə çalışırdılar. Və boş yerə deyil, çünki onlar bir çox vitamin və mineralın əsl anbarıdır. İdmançının pəhrizində tərəvəz, meyvə və ya giləmeyvə şirələri çox vacibdir. Yalnız gərgin məşqlərdən sonra susuzluğunu yox, həm də bütün vacib vitaminlərin ehtiyatlarını doldurmağı bacarırlar.
Əvvəla, xüsusilə sarı və ya narıncı meyvələrdən hazırlanan şirələrdə çoxlu karotin var, əlavə olaraq zəngindir:
- C vitamini;
- nikotinik turşusu;
- askorbin turşusu;
- müxtəlif amin turşuları.
Ümumiyyətlə, hər hansı bir şirədə müəyyən faydalı mikroelementlər var. Belə bir içkinin üstünlüyü, təzə meyvələrdən fərqli olaraq, bərkdən daha çox maye şəklində olan elementlərin daha yaxşı həzm edilməsidir. Müasir istehsal, işlənməmiş tərəvəz və meyvələrdə olan vitaminlərin çoxunu saxlamağa imkan verir. Ancaq həmişə sual yaranır: şirənin istifadəsi yoxsa zərər?
Şirələrin sistematik istifadəsi bir çox bədən sisteminin işini yaxşılaşdıra bilər, çünki bu içkilər:
- maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq;
- immunitet xüsusiyyətlərini gücləndirmək, infeksiyaların nüfuz etməsinə qarşı qorumaq;
- stresli vəziyyətlərdə sinir sistemini sakitləşdirən, antidepresan kimi fəaliyyət göstərir;
- həzm bezlərinin işini aktivləşdirərək yeməyin assimilyasiya prosesini yaxşılaşdırır.
Bu göstərici bədən tərbiyəçiləri üçün çox vacibdir, xüsusilə də çəki artımı dövründə, çox miqdarda protein qidaları yemək lazım olduğu zaman.
Kalium duzlarının olması səbəbindən bir çox şirələr bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir və buna görə də şişkinliyi azaldır ki, bu da yağsız əzələ kütləsi qazanmağa müsbət təsir göstərir. Lif tərkibi bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır, lakin böyük miqdarda laksatif təsir göstərə bilər.
Hansı suyu seçməlisiniz?
İdmançının pəhrizində şirələr önəmlidir, nəinki sıx məşqdən sonra susuzluğunu yatıra bilər, həm də bütün lazımi vitaminlərin ehtiyatlarını doldura bilir.
Əlbəttə ki, meyvə suyu dərman deyil - yalnız bir qida məhsulu olduğunu unutmayın. Ancaq yenə də bunun bir faydası var, baxmayaraq ki, çılpaq gözlə görünmür və dərhal gəlmir.
İdmançılar üçün, yüksək fruktoza tərkibli və minimum, hətta daha da yaxşı saxaroza çatışmazlığı olan şirələri seçmək vacibdir. Təkrarlanan tədqiqatlar saxarozanın bədən yağının artmasına, pis xolesterolun yığılmasına və bir çox ürək -damar xəstəliklərinin inkişafına kömək etdiyini təsdiqlədi. Buna görə də sağlam şirələr meyvənin öz şirinliyi olan fruktoza əsaslanır. Məsələn, alma şirəsinin tərkibində saxaroza nisbətən 4 dəfə çox, albalı suyunda isə 15 dəfə çox fruktoza var. Pəhrizlərini izləyən insanlar üçün cavabı bilmək çox vacibdir: "Şirələr - faydaları və zərərləri?".
Şirələrə ehtiyac qış-yaz dövründə, təzə meyvə seçiminin minimal olduğu və orqanizmdə vitamin tədarükünün yaydan etibarən tükəndiyi bir vaxtda artır. Qablaşdırılmış və təzə sıxılmış meyvə suyu arasında seçim haqqında danışsaq, üstünlük ikinciyə aiddir. Paketlənmiş məhsulda bir çox qida maddəsinin qorunmasına baxmayaraq, istilik müalicəsi zamanı bəzi vitamin və mikroelementlər buxarlanır. Təzə hazırlanmış bir içki hazırlandıqdan dərhal sonra yarım saat ərzində içilməlidir. Məhz bu zaman bütün faydalı maddələr cəmlənmişdi.
Təbii şirənin zərərləri
Əlbəttə ki, əhəmiyyətli olan faydaların yanında zərər də var. Kütləvi istehsalın paketli versiyalarında, məhsulun raf ömrünü artırmaq üçün qoruyucu maddələrin əlavə edilməsi ehtimalı var.
Evdə hazırlanan şirələrdən danışırıqsa, sterilizasiya və istilik müalicəsi olmadan təzə hazırlanmış suyu tapdıqdan yarım saat sonra müxtəlif bakteriyaların və zərərli mikroorqanizmlərin əmələ gəlmə ehtimalı artır. İstehsalda bu ehtimal istisna olunur.
Zərərin yalnız yemək standartlarının pozulması ilə deyil, həm də bir növ şirənin uzun müddət qəbul edilməsi nəticəsində yarana biləcəyini qeyd etmək vacibdir. Məsələn, yüksək miqdarda havuç suyu, yüksək miqdarda beta-karoten ehtiva etməsi nəticəsində sarılığın inkişafına səbəb ola bilər. Nar suyu mədə üçün çətindir, xüsusilə ülser və ya qastritdən əziyyət çəkən insanlar bunu fərq edə bilərlər. Sitrus meyvələri ilə dərman qəbul etməyin, çünki xüsusiyyətlərini itirirlər. Boş bir mədədə şirələr qəbul etmək turşuluğun artmasına səbəb ola bilər və bununla da mədə divarlarını korlayır.
Təbii şirə - tərkibi
Mövcud çatışmazlıqlara baxmayaraq, şirələrin sui -istifadə etmədən düzgün istifadəsi daha çox üstünlüklərə malikdir. Xüsusilə idmançılar üçün faydalara gəldikdə, aşağıdakı elementlərin bədənə daxil edilməsindən ibarətdir:
- Karotin - zülal sintezini yaxşılaşdıraraq əzələlərin böyüməsini təşviq edir, həmçinin fiziki fəaliyyət üçün enerji ehtiyatı olan bədəndəki glikogenin miqdarını artırır.
- Tiamin - bu iz element oksigen nəqlini yaxşılaşdırır, hüceyrələrin böyüməsi və zülal istehsalı prosesində iştirak edir.
- Riboflavin - Bu element qlükoza və zülalların metabolik proseslərində, həmçinin yağ turşularının oksidləşməsində iştirak edir.
- Siyanokobalamin - karbohidratların miqdarını tənzimləyir.
- C vitamini - hüceyrələrdə rejenerativ prosesləri sürətləndirir, ümumi tonunu artırır, sinir sisteminin işini balanslaşdırır və bədəni sərbəst radikalların təsirindən qoruyur.
- Nikotinik turşu - zərərli xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir, karbohidrat və enerji mübadiləsinin tənzimlənməsində, biosintez proseslərində iştirak edir.
İstənilən məhsul orta ölçülüdür. Sistemli, lakin az miqdarda tərəvəz, meyvə və ya giləmeyvə şirələrinin istifadəsi bədənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdıra, güc və enerji verə bilər, eyni zamanda yan təsirlərə səbəb olmaz.
Təbii şirələr haqqında video:
