İstənilən vəziyyətə uyğun sadə və əlverişli qəlyanaltı - Yumurta xəmirində və çörək qırıntılarında Pollock. Yeməyin incəlikləri və fotoşəkili olan addım-addım resept aşağıda təsvir edilmişdir. Video resepti.
Yumurta xəmirində və çörək qırıntılarında Pollock hər hansı bir ziyafətdə çox sevilən əla qəlyanaltıdır. Bu eyni zamanda orijinal, dadlı və hazırlanması asan olan yeməkdir, hətta mətbəxdə yeni başlayanlar belə hazırlaya bilərlər. Balıq dəniz faunasının ucuz nümayəndələrinə aiddir, buna görə hər bir ailə üçün əlverişlidir. Bundan əlavə, bu yemək çox faydalıdır, çünki onun əsas tərkib hissəsi pollokdur. Diyetisyenler, hər bir insanın pəhrizində olması lazım olduğunu söyləyirlər. Hər gün olmasa da, ən azı həftədə bir dəfə istifadə etmək tövsiyə olunur. Vücudumuz üçün lazım olan yod və A vitamini kimi əsas yağ turşularını ehtiva etdiyindən.
Hamurda balıq bişirmək üçün fileto istifadə olunur. Ancaq bu reseptdə bütöv bir karkas bişirəcəyik. Ancaq istəsəniz, silsilədən pulpanı kəsib incə bir çuxur filesi bişirə bilərsiniz. Qızardılmış pollock, həm soyuq, həm də isti iki şəkildə verilə bilən çox yönlü bir yeməkdir. Birinci seçim əla bir iştahaaçan, ikincisi isə əksər yan yeməklərlə mükəmməl bir əsas yeməkdir. Məsələn, makaron, qarabaşaq yarması, düyü, qaynadılmış və ya qızardılmış kartof və təzə tərəvəz salatı.
- 100 g başına kalori miqdarı - 130 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Pollock - 2 kiçik cəsəd
- Yer krakerləri - 3 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Ədviyyat, ədviyyat, ədviyyat - dadmaq üçün
Yumurta hamurunda və çörək qırıntılarında pollockun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Geniş bir dərin qabda, çiy yumurtanı döyün, duz, qara bibər əlavə edin və ədviyyatlarla hər hansı ədviyyatı qoyun. Yeməyi hamarlanana qədər qarışdırmaq üçün çırpma və ya çəngəl istifadə edin. Qırıntıları başqa geniş bir düz boşqaba tökün.
2. Bu vaxta qədər balıqları otaq temperaturunda əridin. Ümumiyyətlə enliklərimizdəki pollock dondurulmuş şəkildə satılır. Balıqları yaxşıca yuyun, qanadlarını, quyruğunu və başını kəsin. Yaranan karkası yenidən yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra, yumurta xəmirinə qoyun və bir neçə dəfə çevirin ki, hər tərəfdən örtülsün.
3. Pollocku hər tərəfdən bir çörək qırıntıları və bir çörək qabına köçürün. İstəyirsinizsə, hərəkəti təkrarlaya bilərsiniz: yumurta xəmirinə və çörək qırıntıları ilə çörəyə batırın. Sonra qabıq daha sıx və xırtıldayan olacaq.
4. Tava bitki yağı ilə yaxşıca qızdırın. Bu, balığı qızartmaq üçün vacib bir qaydadır. Polloqu bir tavaya qoyun və orta istilikdə təxminən 5-7 dəqiqə bişirin. Sonra çevirin və bişənə qədər qızartmağa davam edin. Bişirdikdən dərhal sonra yumurta xəmirində və çörək qırıntılarında pollok xidmət edin, qabığı xırtıldayan və içindəki ət yumşaq və yumşaqdır.
Çörək qırıntılarında pollok bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
